最近天氣冷颼颼，火鍋就如聖品一樣，任誰都想吃煙碰碰的火鍋來暖暖心也暖暖胃！

連自己這種很少主動說要吃鍋的人，都忍不住揪人開鍋去！

找到逢甲夜市附近新開的「裊裊鍋物」，火鍋＄１９８元起，且不收服務費！

基本日式和風湯底清爽好喝，沒想到加上店家送上的川味滷豆腐和湯汁後更喜歡！

而藥膳鍋有加中藥包，滋味濃郁而甘甜，加湯後也不用擔心滋味變淡！

在店內可以看到肉品現點現切，以這次每人不到＄３００元的火鍋來說，覺得表現蠻不錯的！

用餐空間古色古香，２人也能擁有４人座的大空間，桌數不多之下很怕老闆少接客人！

不過感覺老闆好像希望可以照顧到每桌客人的感覺，有種家的溫暖！

裊裊鍋物

🚘地址：台中市西屯區福星路511巷5號

（Mr. Wish巷子內）

☎️電話：04-2451-9919

⏰營業時間：12:00 - 2:00

⚖️服務費：無

👥Facebook：裊裊鍋物

「裊裊鍋物」從中午１２點一直營業到凌晨２點，想吃火鍋什麼時間來都可以！

古色古香的裝潢，並放置一些俏皮插圖和文字可以搭配拍照，

讓我覺得有幾分走入「瓦庫」的錯覺！XD

以垂吊木池隔開的左方有一小間約６人座的空間，適合多人一起聚餐。

因為當時裡頭都坐滿了，就不好意思打擾人家啦！

這裡肉品現點現切，所以也要稍等一些時間！

不曉得這位是老闆？肉品送上桌時也很客氣呢！

「裊裊鍋物」的菜單

我們選了滑嫩雞腿鍋（＄１９８）和小羔羊藥膳鍋（＄２９８）都在＄３００元以內，

附台灣香米、飲品、野菜盤和甜點。

因為很想吃滷肉飯，所以加價＄１８元。

原本也想嘗試川味麻辣湯底，但需加價＄９０元就放棄了！XD

檸檬紅茶滋味不會太淡卻也不會過甜，還不錯喝！

菜盤大部份以鮮蔬為主感覺健康許多，湯煮起來自然鮮甜也不會油膩膩！

不過如果喜歡菜盤有很多丸子或餃類等食材，這裡的菜盤可能會無法滿足你！

小羔羊整盤的份量還蠻多的吔，友人說他差點吃不完！哈～

雞腿不是冷凍的，也不是薄片雞腿肉，要找到鍋物＄２００元以內的真的不容易！

份量看起來可能沒有像小羔羊那麼大一盤，但吃完還是有飽的，而且我還有旁邊一大碗...

滷肉飯尖挺挺的好大一碗，老闆很怕大家吃不飽的樣子！

但不要以為只有滷肉飯裝成這樣，連一般所附的白飯也是給的滿滿的！

白飯粒粒分明不會太軟，是我喜歡的偏硬口感！

滷肉飯以瘦肉居多雖然稍微偏乾一些，但我覺得口味不會太鹹，

整碗香噴噴還是吃得很過癮！

店家為每桌送上小川味滷豆腐滋味微辣，口感緊實又入味，我覺得蠻好吃的！

所以最後２塊都被我吃下！哈～

基本的日式和風湯底，滋味足又不會太鹹，是少有的日式湯底我有喜歡的！

這樣的湯底比一般喝到的昆布湯底來得清爽，相對的火鍋配料就需要沾醬才夠味！

但沒想到把店家送的小川味滷豆腐放進和風鍋中煮，加入些許湯汁變得更喜歡，

後來其他食材讓我可以不用沾醬就覺得好吃！

記得滷豆腐的湯汁也帶有鹹度，所以想這樣嘗試的朋友也最好適量加入！

藥膳鍋在鍋中有放入中藥包一起煮，口感濃郁而甘甜。

雞腿肉雖然油脂少了點但相當嫩口，以這個價位來說，肉質表現算很好了！

光看這不是冷凍雞腿，也不是薄片雞腿肉就很值得稱讚！

小羔羊口感紥實帶有脆度，而且也有羊肉該有的味道，

不會像有些地方吃羊肉好像吃豬肉一樣什麼味道都沒有！

冰淇淋是杜老爺的麻淇冰，品嚐時完全進入小時候的回憶中！

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！

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▶【台中-西屯區】裊裊鍋物☞逢甲平價小火鍋肉品現點現切，裝潢古色古香有種家的溫暖！麻油燒酒鍋及溫補藥膳鍋通通有！逢甲宵夜！