分享一間鳳林鎮上的臭豆腐專賣店
其中又以韭菜臭豆腐做為他們的招牌
再配上一碗豬血湯可說是黃金比例
鳳林必吃的銅板美食【惠鈺韭菜臭豆腐】
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位於鳳林的惠鈺停車場韭菜臭豆腐
火車站出來步行5分鐘以內即可抵達
開車來旁邊也有免費停車場能使用
之前介紹過較知名的游翁韭菜臭豆腐
這兩間是目前花蓮縣內的兩家霸主
也是花蓮在地人路過會願意排隊的店
惠鈺地點就位於停車場旁的人行道
與游翁的騎樓下相比就顯得陽春許多
然後天氣熱起來蚊子和蒼蠅滿多的
容易被咬的朋友先做好防護措施再來
這邊的臭豆腐分為一般泡菜和韭菜兩種
然後麵線、豬血湯以及紅茶能享用
建議將餐點的售價補上去會比較清楚
料多又實在的豬血湯35元一碗
裡面除了豬血之外還有幾段大腸能吃
吃起來滿新鮮豬腥味並不會到很重
口感吃起來有韌性不會整個散開
湯頭建議少加點胡椒比較能喝出原味
可以嚐到一點淡淡的韭菜香氣喔
不管游翁還是惠鈺都是每次必點的
店家招牌韭菜臭豆腐45元一份
聽說很多人不喜歡韭菜特殊的味道
但是臭豆腐配著韭菜意外的合適
加點辣椒和蒜頭更有畫龍點睛的效果
不過和游翁相同都是炸的不夠酥脆
所以關山市場內臭豆腐繼續穩居第一
但是每個人對於口味接受度不同
因此以上不專業心得分享給大家囉
【惠鈺停車場韭菜臭豆腐】
營業時間：平假日13:00-18:00
餐廳地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段61號
連絡電話：0919-944148