上星期來到這個捷運附近尋找網友推薦的甜不辣麵線時～赫然發現大嬸之前找不
到的蛋餅店與甜不辣麵線就相隔兩三家店面而已！大嬸是個遇巷子必定鬼打牆
的人，所以只要是要找在巷弄內的店家我都要花很久時間，本人就是一個腦子裡
沒方向感裝置的人。。（慘！）這次竟然得來全不費功夫，讓我太感動惹！
原文請至：http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/461009375
虎嬸吸油記：https://www.facebook.com/shuanselean/
據說這家專賣蛋餅的『啖餅坊』之所以會成為人氣蛋餅，就是因為它的餅皮是手工
現桿不是買現成的那種！想當然爾～製作的時間就會比一般店家還久，所以現場
是需要等候的，但是～聰明大嬸知道可以先打電話預約，所以我在家時就先打電話到
啖餅坊，工作人員說大約10分鐘就可以來拿囉！真快～我就趕快包袱款款出門惹！
然後～到啖餅坊時工作人員已做好放在保溫箱裡，完全沒有等到！
我想～在下午非用餐時間購買應該是不用等的決勝關鍵。
它們家的蛋餅有A～G7個組合，也可以單點只是大嬸
就是懶得動腦的人所以就選了組合包裡的G餐。
▼▼▼
▦ G餐 NT$85 ▦
雖然一份要價85元，蛋餅界中算是尊貴價～但它的份量是別人的兩倍大！而且
它的餅皮～所從表面看就可以感覺出來酥酥脆脆，在吃它的時候一直想不到
它的餅皮像是什麼來的，後來想到就是像宜蘭炸蛋那種餅皮～好像是炸過般酥脆，
值得一提的是～它們家的餅皮是乾煎不是油炸，這樣吃起來罪惡感比較低！
敢吃辣的人一定、絕對要加上它們家的小魚乾辣椒～又香又夠勁，很值得另外
買一罐回去配著吃。大嬸選的G餐蛋餅一口咬下～香、酥、脆口感立馬
湧現，接著是蔥花蛋的香氣在其中～還有香濃起司味！最後吃到中間的黑胡椒
豬排時～會有驚豔到的感覺！不但醃漬的入味，而且口感還好Q彈喔！
大嬸覺得這種美味程度還蠻值得等待，雖然我很幸運都沒等到！對了～
G餐另外還有附一杯飲料～就是一般飲料就沒拍。我下次離峰時間
不打電話預約現場等等看，會等多久。另外比較建議現場趕快吃，就可以
吃到蛋餅全部的美味！這家很可惜的是不能內用，如果能有內用
位子會更好，不過前面不遠處有地方可以坐著吃啦！大嬸就是坐在那
拍照邊吃的，吃完記得垃圾要帶走喔！就降子囉～掰
店家資訊
住址：新北市土城區裕民路92巷21弄14號
電話：0935-211-871
營業時間：06：00～16：00
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