說到台南永康的麻辣鍋餐廳，第一個推的就是這間「蜀姥香麻辣鍋 永康店」，上次帶老妹一夥人來吃，大家一致稱讚！！不計人頭，以點鍋底+單點的消費方式，人多來吃平均下來非常划算，能吃到的菜色也比較多，若再辦張熟客卡，還可享單點88折優惠，壽星當月來店，另贈海鮮拼盤，可說是相當超值。
蜀姥香麻辣鍋目前有3間分店(台南2間.高雄1間)，而永康店在永大路二段，接近崑科大，靠近京城銀行、郵局這邊，往裡頭望去，氣氛很棒…相當好找！！
大紅燈籠、紅磚牆、方桌板凳和古典風美人畫牆，特別有一種成都老四川的韻味，充滿中國風的味道，相約來聚餐氣氛熱鬧溫馨。
吃得滿意即可加碼辦張熟客卡，辦卡$300即送100*3張抵用卷，不但有「會員專屬套餐」和單點88折優惠(酒水.套餐不可折)，壽星(限持卡會員本人)當月來店消費，即送海鮮拼盤(各項優惠限下次使用)。
不定期店內的優惠活動，像是拍照打卡送川雲耳(需拍：湯鍋+點菜本)，點香辣蝦送烏梅汁一壺，烏梅汁是店家自製熬煮，配麻辣鍋最讚了。
消費採鍋底+單點，免收人頭費、無低消、麻辣鴨血豆腐免費續加，建議多點人來吃比較划算，不吃辣可選擇養生白湯鍋或鴛鴦鍋，需加收1成服務費。
熟客卡會員專屬套餐/超值套餐$699，價格很漂亮！！
(超值套餐不提供打包服務，另外加購單點超過$300，不在此限)
點完餐點後，馬上先上一壺熱茶和小菜，服務週到，介紹菜單、料理也是清楚專業 。
需要沾醬的話，來醬料自助區取用，最近吃鍋比較少用沾醬，因為火鍋煮出來的味道就很好吃了。
鴛鴦鍋(麻辣鍋&養生白湯鍋)，第1次來蜀姥香麻辣鍋就對他們家的的鴛鴦鍋印象極好。
道地成都四川味的麻辣鍋，可選擇辣度，我們選小辣，入口香辣帶勁，入喉麻而不辣胃，多層次的香麻感，辣得很舒服。麻辣鴨血豆腐Q軟美味，別客氣，可以一直續💕
色澤很美的養生白湯鍋，乳白帶點亮黃色，放進香料藥材，湯頭甘醇高雅，單喝舒爽又暖胃，食材放進去煮就夠鹹香美味。
4月份週年慶活動，有肉品買一送一，可點不同肉品，取高價計費。
肉品買一送一是嗑肉的大好時機，特等霜降牛這麼大一盤，等於只要半價，牛肉鮮美多汁，大塊朵頤…我們覺得hen可以！！
另一盤選價位很接近的「極黑五花豬」作搭配，個人覺得煮麻辣最夠味，油脂豐富、肉質Q嫩好嚼，咀嚼中不斷溢出的肉汁，好好吃哦！！
看得到黃橙橙蟹黃的蟹黃漿，鮮甜Q香會微微回彈，吃到蟹黃更是美味到讓人閉眼微笑，讚~讚~讚~
吃鍋也不忘要均衡一下，來盤豐盛的綜合蔬菜拼盤，有高麗菜、青油菜、南瓜、絲瓜、香菇、蒟蒻麵。
老饕吃法，就是將老油條吸麻辣湯汁吃，外軟內帶小脆感，想吃軟軟嫩嫩就可以泡久一點，我們拿來吸養生白湯也很好吃。
丸類選了丸子三兄弟來作搭配，川丸子(上)、爆漿芋泥丸(中)、魚卵福袋(下)。
麻辣口味的川丸子，拿來煮麻辣鍋最帶勁，煮養生白湯鍋 微微小辣可以吃出原味的鮮度也不錯。
吃要小心會燙口的爆漿芋泥丸，內餡濃郁的芋泥…燒燙燙，和貢丸外皮一起吃最鮮美。
超飽滿的魚卵福袋，魚卵多到爆，吃到裡頭的魚卵會ㄅㄡ…ㄅㄡ…ㄅㄡ…好吃又過癮。
吃火鍋不來上幾種餃類怎麼行？燕餃、蛋餃、魚餃，綜合鮮餃拼盤一次滿足！
來蜀姥香麻辣鍋…你一定要試試這道「上海蔥肉煎餅」，用半煎半炸的方式料理至金黃焦脆，皮帶點厚度、微甜，內餡有大量豬肉蔥花，帶嚼勁…肉香夠味。
紮實Q彈的手工”福州麻酥麵線”，麻油、蒜頭、油蔥酥香，熱熱吃香氣十足，越吃越停不了口，手工麵線果真不同凡響。
滿足的吃完麻辣鍋也別忘了還有甜點「小美冰淇淋」哦！想吃什麼口味？吃多少？自己來挖。
「每日限量：帝王芽菜」不是來就吃得到，記得訂位時可先預約，這次忘了預約看到別桌客人點，也好想加點…但這是今日最後一份，好可惜。
蜀姥香麻辣鍋目前有3間分店，皆別位於台南府永康、台南府前、高雄鳳山。
原汁原味由成都老師傅的正宗道地口味，像我們這樣4人份餐點，用熟客卡再打88折，一人平均快500元，吃得滿意又划算，記得多揪點朋友來吃。
蜀姥香麻辣鍋 永康店
連結：FB∣官網∣IG
地址：台南市永康區永大路二段37號(Google地圖)
電話：06-205-1929
營業時間：11:00~14:00、17:00~00:00
蜀姥香麻辣鍋 府前店
連結：FB∣官網∣IG
地址：台南市府前路二段316號(Google地圖)
電話：06-293-8338
營業時間：11:00~14:00、17:00~00:00蜀姥香麻辣鍋 鳳山店
連結：FB∣官網∣IG
地址：高雄市鳳山區青年路二段31-3號(Google地圖)
電話：07-799-8989
營業時間：11:00~14:00、17:00~00:00