大學時期一直很希望有機會可以去乾杯燒肉居酒屋
但因為種種因素一直沒去成，沒想到這次朋友竟然在我回國後邀請我一起用餐
因為交通的關係，我們最終選在中山店，離捷運中山站非常的近
▼店裡是採單點式，相較於吃到飽，這樣的方式更為精緻
在服務人員的介紹下，我們這次都是選擇最招牌的牛肉
▼鮮切沙朗芯牛排(NT380/100克)
店員說這個肉是限量的，推薦有機會一定要試試
朋友也非常阿莎力的點了一份(需秤重，價格不定)
▼ 澳洲和牛雙拼(NT580)
其中一種肉是和牛牛五花，另一種肉我忘記了(非常抱歉)
每天供應的部位都不一樣
▼澳洲和牛牛五花
▼經店員幫忙烤過牛五花實在美味
肉質本身就非常軟嫩
一咬下去可以深刻的感受到肉汁與油脂從嘴裡散開
讓人久久無法忘懷，夢幻的記憶深深的烙印在舌尖上
這是我這次用餐最喜歡的部分，推薦來用餐一定要試試看(如果可以吃牛的話)
▼燉煮牛舌(NT220)
店員說這也是限量的，而且只有五份
我和朋友一聽到只有五份，便點頭如搗蒜(哈哈)
▼然而這款牛舌卻和我預期的有些差距
我個人較偏愛有嚼勁彈牙的口感
但這款牛舌卻燉煮的較為軟爛，口味也較為清淡
即便沾了店員強力推薦的山葵，還是覺得不太夠味，有些可惜
話說這鍋牛舌的鍋子很燙，移動的時候要小心
▼鮮切沙朗芯牛排因為是冷藏肉，所以要先放在常溫一段時間再烤
▼這款鮮切沙朗芯牛排的口感較有嚼勁，帶有些許筋，油脂較少
▼牛五花(NT160)
這款牛五花的口味較重，油脂也夠豐沛，吃起來很舒服
整體來說，店裡的桌邊服務很不錯，幾乎不會讓客人動到手
介紹餐點的時候也很親切用心
食物的部分，這次吃到的牛肉基本上都很合我的胃口，肉質適口且醃漬入味
即便吃原味的肉也有椒鹽和烤肉醬可以搭配
但我個人是覺得店裡本身就已經把餐點處理的很好，因此品嚐的過程非常的愉悅
真的是很感謝朋友願意帶我來乾杯燒肉居酒屋用餐
中山店的人多，建議來用餐前要事先訂位喔!!!
店家資訊
乾杯燒肉居酒屋 中山
地址: 台北市大同區南京西路25巷2之1號
營業時間: 週一至週五17:00 - 23:00 / 週六、週日11:30 - 15:00、17:00 - 23:00
電話: 02-2555-6110
粉絲專頁: 乾杯燒肉居酒屋粉絲頁
交通資訊: 捷運中山站 4 號出口出來後右轉，乾杯中山店就位於Adidas後方