自從上回來訪位於成大旁這條美食巷弄 發現這裡的店家都蠻有特色之後 就一直念念不忘想找機會在訪
終於相隔一段時間 我又回來啦!!
這回要品嚐的店家是以提供異國料理為主的X Dining艾克斯義式餐酒館
牛排與燉飯都是店家相當驕傲的拿手好料理
跟著小米的腳步 來看看我們這回品嚐了什麼好料吧
將車子停妥在成大校園外圍的路邊收費停車格
步行進入大學路22巷弄
很快的抵達我們今天的目的地
大片的落地窗 加上外頭的綠色盆栽
營造出一股歐洲街頭的餐廳感
來到側邊的入口處
門口就有擺放出菜單
小黑板上也show了店家的相關資訊
門口還有貼出相關的合作企業
更曾獲得tripadvisor的推薦
另外也是Anti Additive Association 無添加餐飲食品發展協會認證的店家喔
進入店內 簡約優雅的用餐空間
讓小米感覺蠻舒適的
最裡頭是出餐區
牆面上黑板的一席話 介紹了義大利米的資訊 同時也訴說的義大利人跟台南人的精神象徵
傳達餐點部分都是花時間去烹調 不使用工廠制式的半成品
也希望來到這裡的客人 細細品嚐 體驗慢活的態度
菜單
第一頁的部份很用心的設計了經營理念的介紹
主要供應異國風味料理以排餐燉飯為主
單點價格介於NT280~1280之間
另外有商業午餐的供應
還能選擇套餐 附帶有沙拉、前菜、麵包、湯、醋飲、甜點、飲品
也有單點的品項 開胃菜、餐前小品、炸物、甜點
還有飲品跟酒精類飲料
我們這天的餐點部分 有兩份沙拉 兩份主餐
首先登場的菜色是 帕瑪火腿瑪格利特沙拉 & Salami莫札瑞拉盤
鮮艷的色彩搭配 正在挑逗著我們的味蕾
帕瑪火腿瑪格利特沙拉
食材與醬料的搭配上 選用了生菜、水果、義大利生火腿、羊乳酪
除了有紅酒醋為醬料之外 另外還加上了青醬
羊乳酪的氣味蠻強烈的 可能不是每個人都適合
義大利生火腿的部份也是比較重 適合搭配著水果一起享用
Salami莫札瑞沙拉盤
一樣的生菜、水果、紅酒醋醬 搭配了乳酪與西班牙臘腸
清脆又清爽的滋味 讓我跟一同享用的好友 都比較喜歡這道沙拉
炙燒牛排蕃茄燉飯
選用了進口的米飯燉煮 這道燉飯
揮別了小米對於以往吃到的燉飯想法
中間米心帶些Q勁 吃起來一點也不會感到太軟或太硬 軟硬度適中的口感 讓我很喜歡
加入蕃茄熬煮 酸甜滋味非常開胃
搭配著軟嫩的牛排一起入口
跟好友都一致認為相當好吃
舒肥6oz美國特選牛小排
除了主菜牛小排之外
一旁還搭配了些許生菜跟烤蔬菜
白色的蔬菜一度以為是杏胞菇 結果居然是筊白筍呢
坦白說這道餐點讓小米跟好友一度以為是店家的另外一款推薦的餐點 嫩肩牛排
不過幾經確認後 店家告知是牛小排沒錯
6oz份量的牛小排 採用舒肥料理手法
舒肥是源自於法文SousVide 意思是低溫真空烹調
呈現出來的肉質軟嫩多汁 中間還穿插了些許的油花
外表上也沒有血水出現
厚切的肉塊 讓我們吃的是相當豪邁
能選擇沾上特調醬汁或是更能帶出牛排甜味的鹽 一次嘗試不同的兩種風味
X Dining艾克斯義式餐酒館的料理呈現給小米感覺蠻精緻的
口味上也是相當不錯 餐點部份讓我跟好友都蠻喜歡的呢
店家優惠:於5/12.13母親節那週，推出帶媽媽來品嚐，媽媽個人可享單點價位，升級成套餐餐點喔
X Dining艾克斯義式餐酒館
電話: 06-2006499
地址:台南市東區大學路22巷18號
網址:https://www.xdining.club/menus
粉絲專頁: X Dining 艾克斯義式餐酒館（牛排。無添加美食。義式料理。包場 ）
◆本篇為體驗文章,內文均為實際體驗後的真實心得與感想◆
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