台南美食多到三天三夜都講不完
一段時間就會下去台南跟朋友小聚
下週又要去台南玩啦~
趕快來分享一下最近嚐到的這款府城伴手禮『恩雅脆心糖』
曾榮獲台南百家好店、台灣商圈好店的恩雅脆心糖
是一家手工糖業者，傳承手工精神，店內產品大多是手工製作
擁有傳統手工技術，以黑糖為主~再研發各種黑糖堅果酥
目前總共有包含亞麻籽、芝麻、杏仁、腰果、葵瓜籽、南瓜籽和花生等七種口味
酷愛花生的我當然黑糖花生是首選
另外再挑選果實比較不那麼硬的南瓜籽適合媽媽的牙口享用
恩雅脆糖產品手工製作，但在包裝上為了方便保存或運送是採用機器包裝
密封袋裡裝著一包一包的脆心糖相當精巧可愛
一個一個帶出門，放包包放口袋也不會擔心弄髒包包
易撕的缺口截角，撕開袋子就聞到淡淡香氣
恩雅脆心糖沒有使用麥芽糖，以少量黑糖混合堅果製作
完整保有堅果原始風味~一口口嚐著還有少少的黑糖結晶香脆可口
很酥脆~不會太過甜膩，口中滿是黑糖與堅果的香氣讓人忍不住一口接一口
本來擔心媽媽牙口不好沒辦法吃花生糖之類的小食
恩雅脆心糖的製作方式完全沒有這些顧慮這些困擾耶
還有更特別的喔~一般麥芽糖的堅果酥我不敢輕易嘗放進冰箱
恩雅脆心糖在產品介紹上有建議可以放冷凍庫!果真嚐起來更香脆呢
恩雅脆心糖的另一項主打商品黑糖塊
店家是使用老薑和黑糖二種材料~把老薑榨成薑汁和黑糖一起熬煮
果真風味和以往嚐到的黑糖塊不太一樣
老薑的辣度不嗆口~辣但是喝下口是舒服的
好像嚐到媽媽用心幫我熬煮的黑糖薑汁似的
薑對身體是有益處的
我也會早上起床放一塊黑糖塊在保溫瓶沖上熱水帶著出門
到公司就有一杯黑糖薑汁可以飲用
暖心又暖胃來當作一天的開始
如果沒辦法到台南門市選購，也可以直接上官網訂購喔
營業時間：
星期一~五：AM10:00~PM19:00
星期六~日，國定假日：AM10:00~PM19：00
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