揹潶鍋日式拉麵是一間位在大業路上的平價拉麵店，
而且店名取的也太有創意了！老闆到底揹什麼潶鍋，
是不是令人感到好奇的拉麵店，也有販售丼飯喔！
揹潶鍋日式拉麵鄰近桃園三民運動公園，
三民運動公園這裡剛好有停車場，
所以汽車停放在公園步行到餐廳並不會很遠。
揹潶鍋日式拉麵櫃台和開放式的廚房都在門口處。
店內呈現日式氛圍的感覺，採用黃燈溫和的視覺，
牆上使用木板掛著店家販售的拉麵名稱，
坐位並不多但是不會感到很壅擠，
我們當日是假日前往用餐，客人絡繹不絕。
店家還有提供茶水給客人飲用。
我覺得店家非常的大器，竟然只要在google評價五星，
就送豚骨叉燒拉麵一份給你喔！是不是非常的好康。
桌上的調味料是七味粉，可以加入豚骨湯頭增加不同風味。
店家販售的餐點有拉麵、丼飯和小菜，單價99-155元之間，
拉麵的主食有3種，湯頭四種，
也可以另外加麵、起司、海苔或是糖心蛋，
丼飯有兩種主食，想吃兩種的朋友可以點雙拼，
店家採半自助式的點餐方式，選擇好後須到櫃檯結帳。
韓式泡菜$30
我們當日很猶豫要泡菜湯頭還是煉獄湯頭，
結果看到菜單小菜有賣韓式泡菜，
就選擇煉獄湯頭，韓式泡菜則是單吃搭配，
他們家的泡菜我自己是覺得單吃味道嗆重，
比較適合搭配湯頭食用，或是可以加入丼飯內吃。
黃金燒雞煉獄 $155
店家使用的拉麵是手工麵條，趁熱吃麵條較有Q勁，
泡久的話也比較不會太軟爛，個人比較喜歡吃軟一點的拉麵，
詢問店家是說之後來吃可告知他們我們想要的硬度。
店家的煉獄湯頭還好可以調整辣度，
我還很擔心無法調辣度我就會噴火了，
我們選擇微辣的湯頭，辣度適中！
店家的煉獄湯頭是加朝天椒和牛油炒辣，
覺得敢吃辣的應該就不必調整辣度就很過癮，
基底豚骨湯頭是店家每天使用豬大骨熬煮。
原本還想說要加糖心蛋，沒想到基本就有。
要跟大家說店家的牛雞豬肉每天都是限量供應，
所以晚來的話有可能就會吃不到，
因為他們家的肉都是先炸過再滷，最後出餐時炙燒，
才能夠有金黃可口的感覺～炙燒過味道好香，
雞腿肉的肉質吃起來紮實很有厚度，浸泡湯汁更有味道。
雙拼牛燒雞丼飯 $150
又想吃牛又想吃雞難選擇就可以點上這碗，
我的天啊！份量這麼多一個女生哪吃的完，
店家的牛肉是牛小排，你看看厚度也蠻厚的耶！
肉質看起來雖不是很濕潤那種，但吃起來不柴。
這碗的雞腿肉和拉麵是一樣，
表皮流汁加上金黃色澤整個食指大動！
原本以為丼飯上是洋蔥切絲，結果是日式春雨，
吃起來就跟冬粉一樣，味道較鹹再配白飯吃非常下飯。
揹潶鍋不管是拉麵還是丼飯都非常大一碗，
價格說真的並不是很貴！整個走平價的路線，
又加上店家活動送拉麵，完全就吃不太下啊！
這個優惠我只好等下次再來使用了。
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