【Sarabeth's】初登臺時粽子還有印象，但久了就被我遺忘~而同事最近吃完報告值得去吃
吃完心得~班尼迪克蛋真的滿厲害的！不過煎餅(鬆餅)相較下就略顯普通了
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◎Sarabeth's 心得分享 |
【Sarabeth's】目前在臺灣有三間分店，台北店是在忠孝敦化SOGO的B1
走到忠孝敦化SOGO大門，可以直接從左手邊的樓梯下樓，就不用進大門繞了
一下樓梯就可以看到Sarabeth's的店面，是很可愛的店面
一進店內整體寬敞、明亮的感覺有小小驚艷到我，牆壁用白色磚造形，桌椅選擇淺色系的類木材質
很輕盈、放鬆的感覺
這邊的設計是環繞式透明櫥窗，如果是在一樓店面相信會更有感覺，想像搭配陽光灑進來的感覺，好療癒
菜單本封面採用簡約的設計，而官網上有提供菜單，這邊就不一一貼上來
早午餐菜單：http://www.sarabeth.com.tw/image.php?id=100162
晚餐菜單：http://www.sarabeth.com.tw/image.php?id=100163
而這裡都採用單點的方式，沒有套餐，價位上是比一般的早午餐店略高一些
◆花漾果露
◆柳橙果露
和友人不約而同都點了果汁系列
花漾果露是用「柳澄」、「鳳梨」、「香蕉」、「石榴」製作而成的綜合果汁
不加冰塊不另外加糖，所以喝的都是原汁，粽子覺得滿好喝的，會一不小心就喝完
和一般綜合果汁不同是有加香蕉，一般比較少見。香蕉味道重+甜，因此喝這杯是有感覺出來有香蕉
但也不致於直接當主角，沒有整杯變成香蕉汁的fu
柳橙果露是用「柳橙」、「牛奶」、「煉乳」、「蜂蜜」和「香草」，一開始有點猶豫要不要點
店員說明喝起來像優格，因此變嚐試看看。這杯因為有煉乳和蜂蜜，因此比花漾果露會在甜一些
喝不出像什麼，也沒有到不好喝，就是一直奇妙的fu~哈哈
◆煙燻鮭魚班尼迪克蛋 $380
上菜速度算一般，班尼迪克蛋端上來時覺得好可愛！雖然整體擺盤略為簡單，不過東西要好吃最重要！
班尼迪克蛋另外很重要的是水波蛋呀！不免俗的要來一張蛋黃哥宣洩照
這個垂涎欲滴的樣子實在是很吸引人~~
(註：一般垂涎欲滴是形容人，粽子這裡形容蛋黃的樣子其實是有點怪，一種意會的概念
為了不讓食物失溫、味道走鍾，粽子很快就不拍照，馬上開吃
所以想拍麵包時已經變成下面這種樣子，會吃到一半想拍麵包是因為~這麵包太好吃了吧！！
麵包本身扎實但不會硬，本身沒有太多味道搭配上蛋+燻鮭魚真的是絕配
而蛋的部份沒有蛋腥味且口感滑嫩，燻鮭魚其實不仔細品嚐的話味道上比較容易被蛋蓋過
沒有魚腥味，不過也沒有燻過的香味較為可惜，但真心覺得這道好吃！
至於旁邊附上的生菜，因為醬汁不是粽子所喜愛的，就不多撰述囉~~~
◆與眾不同的漢堡 $
本來不知另一道要點什麼，先看了一下別桌的餐點後，覺得漢堡好像滿不錯就點來試試
漢堡比原本看別桌的感覺還要大，不過與一般漢堡點的感覺是比較簡約，沒有很〝澎派〞的fu
麵包部份有用全麥麵包，口感很鬆軟，不像一般對全麥的印象偏硬的fu
肉是用全牛肉，光看這照片應該可以想像得出是很juicy！實際上也真的滿juicy！不會乾柴
而蕃茄是醃漬過，酸甜的感覺其實不太像醃過~很好吃，一不小心就先把蕃茄的配料吃完
另外大推是使用蜂蜜芥茉醬，更是好吃呀！
◆果園檸檬起士煎餅 $480
原本以各點一樣應該還可以再吃點甜點，所以點了份煎餅，殊不知竟然是四大塊
其實吃下漢堡和薯條後就覺得有點飽了......不過甜點應該還是可以裝下去！
而這煎餅和粽子想得不一樣，應該要仔細看英文，英文菜名是寫「pancake」呀~~~~~
說起pancake就忍不住要推一下前些日子粽子在宜蘭吃到好吃的鬆餅！
有三種配料分別是「奶油」、「果醬」與「楓糖」，其中果醬帶點酸
而檸檬是直接混入煎餅中，因此吃時會帶點檸檬味和酸
因為這道是用煎的因此取得煎餅，與一般用烤箱方式不一樣，口感上較為扎實
粽子選擇淋上楓糖醬和沾些許奶油吃，吃起來其實粽子個人覺得略顯普通，可能比較不合粽子的口味吧
而帶有檸檬味和酸覺得不是到很搭~而配著水果吃有比較解膩
看一些分享文開幕初期沒有提供訂位，且等位很久，而現在已開了一年加上粽子是晚上來
所以人潮應該是回歸一般水準，而且現在可以線上訂位還滿方便的
這邊雖然位居B1，但空間環境寬敞粽子還滿喜歡的，用餐時間有寫是90分鐘，但若無坐滿不會特別提醒
這點上還滿加分的，如果想來嚐鮮的人還滿推薦來試試的，只是價位上真的偏高.........
以粽子的實力有吃過一次已偷笑~~