「壽喜燒」是非常日式風味的火鍋。
日式火鍋特別重視食材，市面上的「壽喜燒」並不多見。
中壢火車站附近，倒是有一家蠻優質的【柚子元壽喜燒】，主打吃到飽的精緻鍋物。
Tiffany藍與白的招牌，加上幾何線條，非常時尚！
除了主打的「壽喜燒」之外，又多了香濃豚骨、昆布海鮮、辛辣三種湯頭。
若選擇鴛鴦鍋，則僅需加50元即可。
店中的消費，平日午餐NT398/人，晚餐及假日NT458/人，
兒童110~140公分 NT229/人，110公分以下不收費，限時為2個小時。
【柚子元壽喜燒】吃到飽的價位，若以食材的品質而言，價位還算合理。
Tiffany藍的圓拱門，是進門前的大亮點，令人心情大好！
餐廳內裝潢精緻典雅，走時尚和風，走道寬敞，動線分明。
座位大都是以2~~4人為主，座位底下也都備有置物籃。
以幾何光束，投射在店內的上下左右，
讓人有如來到「異次元」或「第五元素」等未來世界的FU！
幸好中午時間尚早，還沒有其他客人來到，讓寶寶盡情的拍，我想著晚上來應該更炫吧！
視線盡頭的這幅夕陽落日、倦鳥歸巢的圖片，非常日式和風的雅緻！
這是寶寶的座位，真的非常時尚，以黑白銀等元素為主。
菜盤、小菜、沾醬，都準備好了！
「紅薑片」、「和風洋蔥絲」、「韓式泡菜」、「白醋醬」、「起司絲」、「蛋液」、「麻辣醬」。
可當小菜吃，或包在內品裡面，豐富口感，吃起來風味更讚！
我們就選「招牌壽喜燒+辛辣」的鴛鴦鍋吧！
店長親切地為寶寶解說店中特色，【柚子元壽喜燒】有八種吃法。
將涮好的肉品或包或拌或沾，來增添風味！
聽說【柚子園】的麻辣醬超厲害，有客人專門是衝著這麻辣醬來的！
桌上有7種醬料配菜，另一種吃法就是吃原味，什麼都不沾不拌也不包！
基本肉盤有五種：
「培根豬」、「梅花豬」、「沙朗牛肉」、「雪花牛肉」、「板腱牛肉」。
肉色鮮紅，看起來都很新鮮！
桌上有開水及「壽喜燒」高湯。
隨時可自助加湯或加開水，降低「壽喜燒」越煮越鹹的鹹度。
還有七味粉、黑胡椒粉兩種調味料。
菜盤的種類不是很多，但都是寶寶愛吃的，如果不夠再加點！
豐盛的【柚子元壽喜燒】鴛鴦鍋，蓄勢待發，給人滿滿的幸福感！
辛辣鍋，紅通通香噴噴，湯頭溫醇的麻辣，有厚度的香多於辣，其實有別於川味麻辣！
壽喜燒鍋，看似簡單，但甜鹹交織的醬香，及洋蔥的甜香，蠻好的味道！
這些肉品的肉色油花，都很美，吃起來鮮美柔嫩！
油花部分，則是滑潤Q脆的來源！
板腱肉包起司，可增添香氣及滑嫩口感，還會爆漿牽絲唷，很有樂趣又營養的吃法！
梅花豬拌麻辣醬，果真麻辣香醇，過癮極了！
雪花牛沾白醋醬，香酸微甜，可平衡油膩的感覺！
培根牛，雙邊及中間都是油花，油脂較多，口感Q脆噴香。
可包和風洋蔥一起吃，也可灑上胡椒粒，超級對味！
肉質柔軟，洋蔥爽脆，口感很豐富很有層次！
所有的菜盤，都在鴛鴦鍋中洗鴛鴦浴！
因鮮蔬釋放自然甜味，口感味道更美妙！
沙朗肉色鮮紅，油花不多，沾食蛋液最適合！
增添滑潤鮮嫩口感，真是意想不到的加分！
尤其是辛辣鍋中涮出的肉片，更適合沾蛋液，真是經典美味！
培根豬可包醃薑，超級好吃，微微辛辣爽口！
培根豬包韓式泡菜，也很讚，都是我的菜！
店家招待的「霜降牛」，肉色肉質本來就很美，排盤更是其用心！
有如紅色的富士山，有厚度的雪花均勻覆蓋，超美！
這道肉品鮮香Q脆也甜美，那肉入口，豐美香郁，叫人無法抵擋它的魅力啊！
愛怎麼吃就怎麼吃，反正都好吃，光看都幸福，單吃都好吃！
加點豆皮、腐皮、地瓜葉、烏龍麵。
這些食材充分吸飽湯汁，無論吃什麼都美味！
此外，還有日本明治冰淇淋、飲料、咖啡等，都可以無限暢飲續杯！
最後，店家供應的「水煮麻糬」裹上花生粉、淋上煉乳。
口感竟然比「烤麻糬」更Q軟順口好幾倍，超幸福的完美句點！
【柚子元壽喜燒】的環境優雅，食材新鮮高檔，很適合三五好友聚會，共享美味餐點！
店家資訊：柚子元壽喜燒
地址： 320桃園市中壢區大同路105號
電話：03 422 9996
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 23:00