『麵 殿』
地 址：台北市大安區安和路二段20巷1號
電 話：02- 2707-6669
臉書粉團：麵 殿
▲最近每天上下班，發現捷運「信義安和」2號出口附近，
多了家日式的『麵殿』，讓人很好奇...
(2號出口向左回走到安和路口右轉，走過消防隊，第一條巷子右轉就到了)
▲今天剛好朋友來訪，特地邀他來品嚐...
▲去年十月才開幕的『麵殿』，門外二邊都有小小的庭院...
▲坐在這雅緻的門外，等待友人的到來...
▲一進店家，金黃色溫馨燈光，投射在吧檯原木桌椅上，
幽靜舒適.....
▲長方型室內，左邊有整排的吧檯設計，很多人也喜歡坐在吧檯的座位，
可清楚看到工作人員忙碌的手作料理，
與廚師們溫馨互動.....
▲日式精緻的飾品賞心，輕柔音樂讓人輕鬆....
店家右邊的用餐區，原木的桌椅板凳迎賓，
純樸幽靜雅致...
▲整個店面潔淨舒適...
▲店家提供自助的茶水，省了些服務費的荷包，
多了份自在....
▲Menu菜單
▲在這地段，又是物價貴參參的時代，店家的菜單內容，
是屬於平價....
▲店家也有超值的的單點系列，簡單俐落，
價格看起來也很nice...
▲上菜了，有美食品嚐，有好友來聚，
是最幸福的了...
▲「豚骨叉燒拉麵」160
▲很大一碗，呈現美麗的景像，讓人食指大動...
▲服務人員貼心告知，上面有日式辣醬，要拌入湯頭裡品嚐...
▲ 溫泉蛋滑嫩好吃，微辣湯頭， 溫潤濃郁好喝，
友人直稱一級棒!
▲叉燒肉結實，酥香可口，配上濃郁的豚骨湯，
就是常常想念的這個絕配味道，主廚好手藝...
▲整片的厚實的海苔，加在湯頭裡，吸滿豚骨濃稠的湯汁，柔Q好吃...
▲吃到這碗麵，只想到一句話：『麵殿』是日式叉燒拉麵的美味殿堂..
▲「銷魂生牛肉」180
▲店家在生牛肉裡配上洋蔥及紫洋蔥，蔥花增香氣...
▲牛肉香郁Q柔，主廚手作水果醋的醬汁的加持下，
有酸酸甜甜的橙汁口感..
▲友人挾起生牛肉及洋蔥一起吃 ，牛肉柔嫩多汁，讚不決口呢，
那味道真會讓人難忘，難怪名叫銷魂....
▲「私家鹹豬肉」150
▲胡椒鹽鹹香不會太鹹，烤得很香酥，
就連肥肉的部份，都不油膩...
▲酥酥香香的鹹豬肉，下酒下飯都是很棒的...
▲「直火燒肉丼」180
▲丼飯上佈滿了直火燒肉，份量超有誠意的，
燒肉片甜中帶鹹，吃起來柔嫩多汁，有股炙燒煙燻的口感，
▲ 燒肉的香濃醬汁，跟著蛋黃滑入丼飯裡，增加丼飯的滑柔，
洋蔥它的甜味，讓每一口的丼飯更是甜潤好味道.....
▲整分丼飯有燒肉的香氣，香甜美味，而且很是經飽...
▲「和風炸雞」$79
▲雞腿肉厚實，加紫、白洋蔥及甜甜的醬汁入味，
外酥內柔，雞汁香甜，完全被封鎖在裡面，超好吃的....
▲「鹽烤雞腿肉串」$79
▲店家以雞腿肉，手作成串，烤得外皮金黃色澤美麗，
雖然外皮烤得些太焦，卻也香酥，不錯吃...
▲今天吃到讓人心滿意足的豚骨叉燒拉麵、銷魂生牛肉、
直火燒肉丼...友人也直稱『麵殿』是美味的殿堂...
▲去年十月才開幕的『麵殿』，店裡環境舒適，服務人員溫馨親切；
▲日式料理很道地，尤其店家的豚骨拉麵湯頭一流，丼飯經典，
在這台北市信義區的安和的地段，享用到平價的日式美食，
是很幸福的事..
See You~
