趁著假日Josie一家喜歡外出走走、到處吃喝玩樂，
這天來到位在中壢大同路上的「柚子元壽喜燒」，
「柚子元壽喜燒」為 柚時尚鍋物的關係企業，是間以限時、吃到飽型態的鍋物專門店。
當天我們開車過來，附近不是那麼好停車，最後車子停在附近的付費停車場，稍微需要走點路。
藍白色系的外觀，不太像傳統壽喜燒餐廳給人的印象，反倒有一種清新的感覺。
消費方式: 吃到飽 / 限時120分鐘
價格: 午餐 $398/人。晚餐及例假日 $458/人。兒童110-140公分 $229/人 (110公分以下免費)
價格需加收10%服務費
除了主打的壽喜燒之外，也可以同時享用不同口味的火鍋湯頭。
用餐空間明亮、乾淨，頗具有現代風格。
飲料無限供應，需自取，有氣泡飲、果汁和熱飲 (杏仁茶、奶茶、宇治金時、拿鐵咖啡)。
加價$50就可以選擇鴛鴦鍋，一邊壽喜燒醬汁、一邊火鍋湯頭，雙重享受。
火鍋湯頭的部分，有香濃豚骨、昆布海鮮和辛辣 三種口味擇一。
這次選的湯頭是香濃豚骨，雪白的湯頭中加了紅棗和枸杞，湯頭味道很不錯、口味偏重和鹹，拿來煮肉品剛剛好，煮好的肉直接吃不沾醬就很美味，但就不建議直接喝湯，太鹹了~
壽喜燒湯底可隨個人喜好，自己隨時添加原汁或水來調整湯頭的濃淡程度。
肉片品項有: 培根豬、梅花豬、雪花牛、板腱牛和沙朗牛。
肉品的油花紋理沒有特別令人驚艷，但都非常新鮮~
其它也有蔬食、火鍋料、和風沙拉、茶漬飯和副食 (飯、拉麵、烏龍麵) 可以選擇…
不管是肉品或其它食材品項都可任點，只有酒類需另外付費。
來店消費即贈牛肉塔一盤，每個月店家都會有不同的活動，贈送不同的品項。
這盤牛肉塔送上桌，讓人眼睛一亮啊…
畢竟，這贈品的擺盤和氣勢大勝其它肉品吶~~~ (笑)
美美的擺盤很討人歡心吶~
柚子元壽喜燒主打 七種新吃法，肉品可搭配: 七味粉、黑胡椒粉、薑片、洋蔥絲、韓式泡菜、麻辣醬和起司。主要就是提供不同的配菜可以和肉品一起享用。
配料吃完都可以請服務生再續加。
將起司灑在肉片中間，再輕輕捲成條狀，放進鍋內煮一下，起司溶在肉片中，鹹鹹甜甜的非常美味!
Josie自己特別偏好這樣肉片包起司的吃法，第一次用這種方式涮壽喜燒的肉片，沒想到還真好吃!!!
沾醬的部分，有加了辣椒、蒜片的白醋和鮮雞蛋。
像脂肪較少的阪翼牛，就很建議先將生肉片沾蛋液後再下鍋煮，吃起來會軟嫩許多~
Josie個人還是偏好脂肪較多、油油嫩嫩的肉片~
最後，服務生會送上隨餐附贈的甜點- 日式麻糬，麻糬本身口感非常Q軟、溫溫熱熱的，包裏著厚厚一層花生粉，再淋上煉乳，一口咬下，很讓人滿足的ending呢~
| 店家資訊 |
地址: 桃園市中壢區大同路105號
電話: (03) 422-9996
營業時間: 11:30~14:30 / 17:00~23:00
FB粉絲團: 柚子元 壽喜燒