新竹老牌之一的「陳興沙茶牛肉」
總是常從其店門前經過
卻從來不知道老店裡賣些什麼
既是沙茶又是牛肉都是布丁喜歡的食材
這回就不要再過門而不入吧
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「陳興沙茶牛肉店」鄰近新竹棒球場
居家型店面給人很有歷史感
上門用餐的看來都是在地熟門饕客
店內大多以圓桌為主
每張桌面上都放了卡式爐
因為店裡的沙茶火鍋是人氣招牌
一進到店內還沒看好餐點
阿姨們就問要吃什麼真是讓人好緊張
炒牛肉麵麵條較一般黃麵微粗
阿姨有提醒沙茶會辣不適合小孩吃
裹了沙茶醬的麵條不乾有溼潤感
炒豬肉麵是加入薄切豬肉片
肉片吃得到口感不會碎碎小小的
如果小孩不敢吃沙茶的辣感
可以點個蛋炒飯
一份純蛋和青蔥沒配料的炒飯有點貴貴的
但香氣有到位是我喜歡的鹹香味
和台南類似的溫體牛肉湯這也吃得到
肉片切到厚薄一致
加上滾燙高湯就成了元氣滿滿的牛肉湯
店裡沒有菜單
餐點價目表直接大大標示在牆面上
用餐時是炎熱夏天沒點牛肉火鍋
若是人多聚餐吃鍋加快炒也不賴
還好煮牛肉麵的湯頭也喝得到沙茶香
稍稍撫平沒吃到鍋的遺憾
只是店裡的餐份量都不大
若是男生只點一份當正餐肯定吃不飽
不然就是要多花一點COCO才有滿足感
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陳興沙茶牛肉店
地址：新竹市北區西大路622號
電話：03-523-4098
時間：11:00~14:00 17:00~22:00(週一休)
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