本篇為舊食記，更新內容請見：
◎﹝桃園市中壢食記﹞中原夜市十一家高人氣小吃美食懶人包(2019)
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在北台灣的夜市中，我們雖然也逛過不少處，但中壢的中原夜市，多年來我們卻一直都還沒造訪過。直到前一陣子，老婆有位中原大學畢業的同事，在他數次的大推下，我們才前往造訪。
我們前往後才知道，這裡相當多元化，也比我們想像中的大上許多，非常好逛。更重要的是，超人氣排隊銅板美食的攤家更是不少！
我們前後造訪了兩次，因為選擇實在太多了，還有不少人氣攤家沒吃到，特別是藏身在巷弄中的。不過阿發還是先彙整了位在實踐路與日新路這兩條，夜市的主要幹道上之超人氣排隊銅板美食囉〜
有興趣的朋友可以參考看看，也歡迎不吝分享和按個讚喔！
▲中原夜市，比我們想像的大
阿發第一次造訪中原夜市，原以為夜市應該不大，沒想到造訪後才知，
其區域，主要涵蓋了中原大學門口附近的實踐路、日新路，以及周邊巷弄，
腹地不算小；
也讓人覺得此處頗有台中逢甲夜市的Fu與氣勢，
更覺得它是一處很多元化的夜市。
▲六點多人潮已湧現
▲阿發的超人氣十大排隊銅板美食地圖
這裡的選擇實在太多了，還有不少人氣攤家沒吃到，特別是藏身在巷弄中的。
以下就先介紹，位在實踐路與日新路這兩條，
夜市的主要幹道上之超人氣排隊銅板美食囉〜
*由於我們車停在中原國小地下停車場，
攤家介紹的動線順序，
就以停車場上來後的實踐路沿路順序，
再走回頭，轉往日新路上依序介紹。
》中原家鄉碳烤雞排
▲中原家鄉碳烤雞排，組圖
▲碳烤雞排剖面
「中原家鄉碳烤雞排」的炸物，
炸的酥香中，不帶過多的油膩感，
刷上的特製秘醬，讓炸物增添了古早傳統的風味，
加上物美價廉，
也難怪會成為中原夜市裡，炸雞類的人氣名攤囉〜
【營業時間】12：00～03：00
【地 址】桃園市中壢區實踐路124號
攤家更詳盡的介紹請見：
◎﹝桃園市中壢食記﹞中原家鄉碳烤雞排 先炸後烤再刷上特製秘醬，碳香十足、外酥內嫩的高人氣碳烤雞排
》法式焦糖手工烤布蕾
▲法式焦糖布蕾，組圖
▲很好吃
這手工法式焦糖布蕾，焦糖皮薄且相當脆口，
布蕾本身則是滑順柔嫩，整體口感不會過於甜膩；
在口腔中咀嚼幾下後，還會感受綿密濃郁的奶香…
滋味還不錯。
且只花100元，就讓我們家喜愛甜點的母女子三人，一人一個，
然後又看到他們吃得眉開眼笑，還直說好好吃又便宜的模樣，
這果真是非常的超值啊～
【營業時間】18：30～23：00
【地 址】桃園市中壢區實踐路150號（新世代眼鏡中心店前）
攤家更詳盡的介紹請見：
◎﹝桃園市中壢食記﹞法式焦糖布蕾 中原夜市內超人氣銅板價甜點小攤，口感滑順綿密濃郁、表皮薄脆的手工現烤焦糖布蕾
》御冠園鮮肉湯包
▲御冠園鮮肉湯包，組圖
▲湯包沉甸甸的模樣
現擀現包，肉餡也相較一般路邊小攤新鮮許多；
湯包皮薄帶點彈性，裡面富含脂香十足的湯汁，
肉餡札實，搭配鮮翠的青蔥除去了些油膩感，
滋味鮮美好吃；
加上湯包個頭不算小，一份7個只賣55元，CP值頗高。
也難怪，它會成了中原大學周邊商圈的超高人氣名攤囉～
【營業時間】06：00～01：30（週一休息）
【地 址】桃園縣中壢市大仁四街5號（大仁四街與實踐路轉角處）
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◎﹝桃園市中壢食記﹞御冠園鮮肉湯包 皮薄、餡好、爆湯汁、味鮮美、銅板價的超人氣湯包
》皇后先生
▲皇后先生，組圖
▲檸檬養樂多
這的檸檬養樂多、珍珠奶綠後，
阿發覺得甜而不膩且相當順口，
特別是不少人大推的〝檸檬養樂多〞，也相當合阿發的喜愛。
加上「皇后先生」的價位相當平價，
口感也不輸一些中高價位的手搖飲料連鎖店，
也難怪「皇后先生」能在中原夜市佇立17年頭，
擁有超高又不墜的人氣囉～
【營業時間】11：30～23：00
【地 址】桃園市中壢區實踐路86號
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◎﹝桃園市中壢食記﹞皇后先生 中原夜市手搖飲料店人氣王，名字逗趣、飲品好喝的「皇后先生」
》幸福堂
▲幸福堂，組圖
▲花開富貴特寫
將整顆新鮮檸檬切片，再攤成花朵狀放入杯中，
模樣有如花朵盛開開般，讓傳統的檸檬紅茶，
顯得更自然、更吸睛，喝起來也更加美味囉～
「幸福堂」是新開幕不久的店家，
其裝潢外觀，有點像傳統中國房堂的風格；
另買飲品抽籤詩，更是一絕；
而飲品的口感則是自然的古早味，但滋味上更升級；
加上其價位採平價路線，也難怪馬上就能大受當地民眾所喜愛！
【營業時間】11：00～23：00
【地 址】桃園市中壢區實踐路111號
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◎﹝桃園市中壢食記﹞幸福堂 中國房堂風格、買飲品抽籤詩、傳統古早味更升級的超人氣手搖杯
》頑餅〈堅持爆料車輪餅〉
▲頑餅，組圖
▲爆料到闔不起來
「頑餅」車輪餅的餅皮厚，口感似鬆餅與銅鑼燒之間，外酥內鬆綿。
內餡口味上，無論是爆漿起司車輪餅，或是鹹酥雞車輪餅，
阿發都覺得有點狂!!
爆漿起司的起司，牽絲可以牽很長；
鹹酥雞車輪餅，竟把鹹酥雞當作車輪餅內餡；
而奶油車輪餅，則是料好實在、奶香十足。
加上這的車輪餅，因為有八公分大又厚實，
吃起來有飽食感，所以也就成了中原夜市裡，超人氣小吃新寵。
【營業時間】16：00～22：00；週二休息
【地 址】桃園市中壢區實踐路66號門口前
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◎﹝桃園市中壢食記﹞頑餅〈堅持爆料車輪餅〉 狂!!把鹹酥雞入餡的超人氣巨無霸車輪餅〜
》長髮阿伯蔥油餅
▲長髮阿伯蔥油餅，組圖
▲現桿現做
一般攤家是將整張的蔥油餅，平均切成6片扇狀，
老闆卻是先將整張蔥油餅對折，然後切成四份。
因此比其它一般攤家的一份，這的顯得又大片又厚實。
蔥油餅的表面相當酥香，裡面卻不柴澀，且口感相當韌Q。
料好實在又美味，一份加蛋才25元，
若買整張蔥油餅〈等於四份〉，還會共便宜10元!!
也難怪「長髮阿伯蔥油餅」，會是許多當地人與中原大學生們，
所推薦的當地必吃銅板美食囉～
【營業時間】17：00～00：00
【地 址】桃園市中壢區實踐路35號〈實踐路與弘揚路口轉角處〉
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◎﹝桃園市中壢食記﹞長髮阿伯蔥油餅 中原大學學子們大推，大片厚實、高CP值又美味的超人氣蔥油餅
》香腸炒米腸
▲香腸炒米腸，組圖
▲香腸炒米腸在鐵板上拌炒時，
帶給人在視覺上一種莫名的快感；
以及飄出陣陣九層塔、沙茶、黑胡椒、洋蔥、蒜末，
那有如台式熱炒般的香氣；
完成後，熱騰騰類似炒滷味卻不鹹膩的口感，
滿足口腹之慾的滋味與飽足感…
以上的各項感受，
相較同樣是以糯米腸與香腸為主體搭配的大腸包小腸，
讓香腸炒米腸更具夜市小吃中，
需有的視覺、嗅覺、味覺上的吸引力啊！
【營業時間】16：30～00：00
【地 址】桃園市中壢區日新路84號（屈臣氏前）
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◎﹝桃園市中壢食記﹞香腸炒米腸 中原夜市必吃名攤，做法獨特、風味頗優，有如熱炒小吃的香腸炒米腸
》彭大媽鳥蛋達人
▲彭大媽鳥蛋達人，組圖
▲烤鳥蛋特寫
鳥蛋的表皮，有如炸蛋蔥油餅般的酥脆口感，卻較無一般攤家常見的油膩感；
內層則是蛋香濃郁且四溢，口感滑嫩好吃。
這烤鳥蛋單吃就已相當、相當的出色，
沒想到醬料還提供高達十多種，
讓人採自助式般的自由添加，
可滿足各種不同口味的客人們。
一串鳥蛋七顆只要20元，且好吃到讓阿發一口接一口停不下來，
真是CP值爆表的銅板美食!!
【營業時間】17：00～00：00
【地 址】桃園市中壢區日新路55號
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◎﹝桃園市中壢食記﹞彭大媽鳥蛋達人(創始店) 金黃酥脆、蛋香四溢，醬料選擇超多，CP值與人氣爆高的烤鳥蛋
》真北平韮菜盒
▲真北平韮菜盒，組圖
▲淋上辣醬
將剛起鍋熱呼呼的韭菜盒咬上一口，
發覺口感真和在一般小吃攤吃到的不同!!
從扁平的麵皮有如會呼吸般，
UP！UP！慢慢脹得鼓鼓又圓滾的寬大口袋模樣，
已很特別；
餅皮則是較厚實，吃起來酥香中又相當Q韌有嚼勁；
內餡的客家小韭菜，比一般韭菜更香氣四溢，
吃起來也更顯清脆感，
在口腔中咀嚼還會發出喀滋、喀滋的聲音…
好吃又特別外，加上一個才35元，三個100元，
價格相當平價～
【營業時間】16：00～22：00；〈通常晚上九點前就會賣完〉
【地 址】桃園市中壢區日新路50號門前
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◎﹝桃園市中壢食記﹞真北平韮菜盒 好像會呼吸般UP！UP！，吃起來滿口客家小韭菜香的韭菜盒
後記 ：
昨天中午用餐後，
去睡了個午覺，
起床後發現阿發寫的這篇食記，
短短一個小時，
瀏覽次數就多了1萬5千多次，
心想是發生了什麼事?!
查了一下才發現，
大概主要是因為 我是中壢人 粉絲團的推薦。
目前在不少網友的分享下，
已累積超過6萬5千次瀏覽數，
創了自己單篇文章最快的點閱成長速度，
在此非常感謝大家的喜愛與分享，
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