2018婚宴試菜第一波開跑
這回我們來到南高雄地區，比較靠近鳳山的大寮
雖然說距離高雄比較遠，但是交通方便，大寮捷運站出來就是婚宴會館
就算開車來也有提供好幾坪的停車場，不會怕沒有位置停
升降式星光大道、升降式主桌舞台、空中夢幻吊纜、超大新娘房、戶外教堂
大家對於享溫馨的印象就是它不是KTV嗎！？就連我們在地人也是ＸＤＤ
如果沒有去過的話，可能只停留在是很超值的ＫＴＶ場所
小聲說～～享溫馨ＫＴＶ真的是唱歌第一首選（笑～～）
其實近幾年享溫馨已悄悄進攻婚宴市場了，而且目前打造了三館，分別在大寮、高雄、台東
就屬大寮旗艦館場地最為寬敞，裡面的裝潢也是相當華麗，每一個宴會廳都很有特色
不管是2018新人或是2019、2020，只要是新人都趕快來看看吧
參觀婚宴會場後真的讓人嘖嘖稱奇～享溫馨囍宴會館相當厲害
對於每對新人來說除了場地要喜歡之外，婚宴的菜色也是很重要的，吃飯皇帝大我們先來看菜色啦！！！
等會再帶大家看場地哦，請拭目以待（粉厲害
金莎湯圓、芝心巧克力
婚宴菜色第一道幾乎都可以看得到湯圓，享溫馨選用番薯泥與芋泥的結合
口感Ｑ軟有彈性，裡面還有內餡，上面放了養生又健康的核桃，多層次豐富口感很喜歡
下面的爆漿金莎也很特別，裡面有包麻糬餡，吃起來不單單只是巧克力
明爐燒鴨、李太白醉雞、炙燒烏魚子、皇樓飛捲、蘇東坡醬方
這樣五樣菜是一道哦！！有沒有賺到的感覺ＸＤＤ而且竟然還有東坡肉一整盤＠＠
多年經驗燒臘師傅的掛爐烤鴨味道非常的香肉質又嫩
浸了一天的醉雞真是有夠厲害＠＠吃進嘴裡滿嘴酒香味，雞肉不油膩又鮮嫩
相當有彈性又Ｑ的飛魚卷，有種像在吃明太子的感覺
選用鹿港烏魚子，吃起來帶甜不會苦
先用繩子綁起來川燙，再加入二十幾年的老滷下去滷
味道入味不會死鹹，看起來很油卻又不油膩～～大推
喜歡肥汁汁肉的朋友會很愛
金湯瑤柱雪蛤露
一人一碗嘟嘟好，很喜歡像這種已經分食好的餐點
看似平凡的一碗湯，實際上相當費工！！
用老母雞、金華火腿、桂圓、干貝等等食材熬煮十二小時，再加入雪蛤下去勾芡的雪蛤露，
建議趁熱吃才可以吃到最美味的滋味，味道層次豐富干貝絲入口即化，而且不會鹹
蓬萊三寶耀錦鱗
婚宴上不能缺少的魚～～選用永安石斑魚，公斤達一斤
比較特別的是烹煮方式加入了三寶～～樹子（破布子）、蔭瓜、鳳梨
一般來說樹子與蔭瓜味道都會比較鹹或是重，這條魚卻不會，反而鳳梨甘甜味比較重
魚鮮甜也沒有被三寶蓋過去，肉質粉嫩粉嫩
胡麻龍蝦田園松仁紫燻鮭
養生又健康的沙拉，好適合像我們這種人ＸＤＤ
蔬菜新鮮喜歡吃多少就夾多少，搭配胡麻醬汁越吃越開胃
竟然還有花生～～好妙ＸＤＤ
龍蝦本身肉就比較少，吃起來可能比較沒有飽足感
建議可以搭下面的薯泥一起享用
竹葉香蓮粽杏片蝦皇卷
一般餐廳比較常吃到米糕，但近期越來越多餐廳會用竹葉粽取代米糕
一人一個也比較不用還要在那裡自己盛，而且吃不下整個帶走也方便！！
選用壽司米吃起來會比較Ｑ，粽葉是選用月桃葉，所以有淡淡月桃香氣
裡面加入美濃蓮子吃起來會比較不膩口
一整塊裹著杏仁片的蝦卷相當特別，是以往完全沒有看過的
除了一整隻蝦子之外，吃起來酸酸甜甜的醬汁很獨特，不是美乃汁哦
雖然炸過但卻不油膩～～超喜歡
女兒紅陳年花雕大蝦祿
讓全場都驚呼的第一道就是這～～看起來就是蝦子，錯錯錯！！千萬別小看ＸＤ
選用八十公克草蝦先川燙過再冰鎮，然後浸泡在花雕酒裡面兩天～～～整整兩天哦！！
搭配養生又健康的紅棗與當歸，泡那麼久吃起來蝦子竟然是脆的～～超神奇的
雖然蝦子浸泡了兩天，可以聞到很重的酒香味，但吃起來卻沒有很重＠＠
就連鵪鶉蛋也都有浸泡在花雕酒裡面，選用台灣養殖鵪鶉蛋Ｑ彈美味
金莎法式豚肋骨酒釀脆梅
今日第二道推薦，酥脆香又嫩的肋排！！
大家應該都知道我們很怕豬ㄏㄟ味，所以通常如果有味道的話通常都會打槍＠＠
嚴選ＣＳ沒有加工過的肋排，口感很嫩之外也沒有ㄏㄟ味
最特別的是炸過的蒜頭香增添肋排的層次感，上面還有灑一點點七味粉
不油膩而且入味嫩口肋排很推薦
自己做的酒釀脆梅搭配一起吃解膩又爽口
罈香一品鮑翅佛跳牆
超美的甕～～整個大加分ＸＤＤ
基本佛跳牆配料有這些，讓大家參考ＸＤＤ
老母雞、大白菜、甲仙芋頭、小鮑魚、烏蔘、栗、子鵪鶉蛋
高湯熬煮八個小時，最後再加入魚翅下去燉煮
看似濃稠卻很清甜～可以喝到蔬菜鮮甜味
芋頭是川燙後再下去炸，所以是一整塊不會散掉
鴛鴦相思豆焗蛋塔桂花涼糕
葡式蛋糕內餡甜而不膩小爆漿，上面加入紅豆點綴，有濃濃台灣味
裡面有乾燥桂花、櫻桃、桂花醬，吃起來Ｑ彈ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ
晶瑩剔透相當美
南北杏萬壽果甜口露
整餐吃下來說真的已經是很罪過了～～澎湃而且好飽阿ＸＤＤ哈哈哈
最後喝一碗對喉嚨或胃都很好的杏仁露，肚子暖暖的非常舒服
選用南杏＋北杏熬煮的杏仁露，絕對不是加杏仁精，味道沒有很重，但是可以聞到淡淡杏仁香
也可以吃到杏仁顆粒，與木瓜搭配在一起很特別，不甜又不膩
並蒂花開果常香
都是選用當季水果，蓮霧很甜哦！！
這些水果不單單只是水果，還都有造型～～有小巧思還不錯
吃飽起來動一動吧！！！帶大家看場地
享溫馨囍宴會館除了一般的宴客廳之外，還有提供像是少人使用的包廂
一桌～十幾桌都有，當然這些包廂也都是可以直接當宴客廳
既然是享溫馨當然不能缺少ＫＴＶ阿～～每間包廂都有含ＫＴＶ設置，可以直接高歌
而且雖然是小包廂但是裡面也粉華麗呢～～宴客也不輸面子
像是當會議場所或是辦活動也都很適合！！
像這兩廳就是只有一桌，很適合訂婚或是親家認識時使用
包廂內一律都有附廁所，完全不需要與其他人共用
當然每一廳的風格也都不太一樣，建議大家到現場看最準！！
享溫馨裡面最大的一廳～～整廳打通可以容納到兩百桌
也是全館最華麗的宴會廳，光是燈光音效就有好幾種
中間還有升降式星光大道與升降式主桌舞台
要多華麗就有多華麗，這裡是我們目前看過最酷的宴會場所＠＠
空中夢幻吊纜
最酷的就是可以直接從新娘房搭出來ＸＤＤ
進場的燈光秀也有好多種，如果像是開會或是公司尾牙等等都有屬於自己的燈光秀，跟一般宴客是不一樣的
所以這邊除了宴客之外，公司宴客也是很適合的！！
音效非常震撼，對於燈光音效特別看重的朋友會很滿意
另外比較特別的是紗網秀，是我們之前沒有看過的設備
新人可以在舞台上表演，透過紗網會有很不一樣的視覺效果！！但前提是新人要願意表演ＸＤＤ
宴會廳基本上都有相關配備，想得到的都有，比起其它婚宴會館這裡含蓋的東西算是很多
比較小一點點的廳，雖然沒有很大，但是不管是燈光或是音效都不馬虎
每一間的風格也都不太一樣，建議大家過來看看會比較準！！
再來是戶外教堂與證婚區，這也是現在很多新人喜歡的方式
享溫馨喜宴會館的租借費用為一萬五包含餐點，算是很超值
五星級新娘房
是我們目前參觀過最大間的新娘房，而且鏡子也好大哦！！
外面還有沙發，是一間就算很多人進來新娘也可以好好換衣服的新娘房
不然有些新娘房很小，然後一堆人擠在裡面，要換衣服根本都沒辦法！！
全館共有五間新娘房，大小都差不多，主要差在風格
準新娘看了一定都會很喜歡
直接通往婚宴廳的空中夢幻吊纜，看到整個都想要上去搭ＸＤＤ
先不說餐點的話，婚宴場地真的很推薦，場地寬敞又大不會很擠
再來是燈光音效設備都很齊全，而且想要怎麼華麗登場都可以
最吸金直奔會場的空中夢幻吊纜整個就是贏了ＸＤＤ
每一道餐點有特色，不會說很油膩或是太單調！！！
在找大型宴會場的朋友，這裡絕對夠，而且沒有任何中間住子擋住
停車場大，不開車也有捷運可以直達
近請期待我們下一間的婚宴試菜
每個人的喜好與觀感程度不一樣
以上僅供參考～請以自己的感受為主
覺得不錯的話,趕快筆記拔
http://hongkozue.pixnet.net/blog
享溫馨囍宴會館 大寮館
✈地址：高雄市大寮區捷西路296號（大寮捷運旁）
☎電話：07-703-9977
☼營業時間：電話預約