才剛寫完絲路宴自助餐廳的食記,就聽聞台北威斯汀六福皇宮即將在年底結束營業,讓人不勝唏噓,在絲路宴眾多餐檯中以印度料理區的道地美味讓人一直念念不忘,餐廳座位設置是依照各國料理來區分,故訂位時特別要求安排在印度區,省去在各餐檯往返的時間,目前餐廳用餐除了buffet吃到飽方式,每人還可以選擇一份上位主餐,午/晚餐除了有5種主食可供選擇外,還提供Roast Beef 澳洲穀飼牛肉無限量供應,當天原本想點嫩煎羊排,可惜無供應,只好改選焗烤波士頓龍蝦.........

絲路宴互動式餐廳-台北威斯汀六福皇宮 The Westin Taipei

地址:台北市南京東路三段133號 B1

電話:02-8770-6565

價位資訊營業時間價位

早餐

午餐

06:30-10:00

11:30-14:00

NT$ 750

NT$ 1380

下午餐不含主餐15:00-17:00NT$ 990 晚餐18:00-21:30NT$ 1380

收費標準：

*以上價錢皆需收10％服務費

*假日包含國定及彈性放假日

*上述餐價（請以現場與官網公告為主）

兒童收費標準：

6歲～未滿12歲以兒童價收費 12歲（含）以上以成人計價

上述收費表格引用必究

餐廳入口處即可看見飲料區,這有提供氣泡水機與新鮮現打果汁與咖啡紅茶,貼心提醒一旁直立式冰箱內的罐裝汽水與瓶裝氣泡水也是免費取用

接下來看到的是中島區除了生鮮冷還有提供現切牛排與湯品、麵食、日式炸物、台灣小吃...等,琳瑯滿目各式料理,讓人一時不知從何下手!趕快來一探究竟吧!

冷食區當天有提供3-4款的螃蟹,還有鮮蝦、淡菜、風螺與各式冷菜,東西看似不多,海鮮一字排開視覺效果讓人覺得很豐盛

往前走可以看見港點常見的鳳爪燒賣...沒有太吸引人,倒是一旁的義式料理包羅了雞、豬、牛、羊各式風味,無限量供應現切的Roast Beef也在這裡,原本以為檯面上的烤鴨是現點現片,師父告知已經包好在一旁蒸檯區可以直接取用,讓人有些小小失望呢！

香煎鮭魚也是不容錯過的

另一側則為中式湯品料理區這區比較吸引小威的是現點現煮的叻沙除了可以自選配料外,南洋風味的叻沙湯頭,濃香的椰漿帶微辣喝起來很順口,還有飽滿鮮蝦,讓人很滿足

中島區的最後一站是日式炸物區,這裡也有來自產地嚴選各式鮮蔬,先選擇喜歡的食材,現場人員會幫大家川燙後,在選擇喜歡醬料自行調味,如果不知道如何搭配,一旁還有主廚推薦的特調比例供大家參考

此時被這一鍋香噴噴的滷肉吸引,不論是淋在燙青菜上或是來碗白飯,真的讓人難以抗拒,在介紹日式料理區前先分享幾張現場環境照片

單人用餐座位很寬敞舒適

日式料理區除了現點現切的生魚片與手捲外,各式握壽司、冷盤豬、沙拉與水果都在這,來看看有哪些菜色？現場還貼心備有洗手機

此時主食焗烤龍蝦已經上桌囉,焗烤一定要趁熱燙口吃才最美味,波士頓龍蝦怎麼能錯過那肥美的螯,滿心期待撥開後只見剩下不到1/2的螯肉,吃起來略乾柴,無口感是當天唯一美中不足的地方,原本對於龍蝦肉也沒有太大期待,掀開起司後看看見紅白相間的蝦膏,撫慰了小小遺憾

印度料理區除了道地風味咖哩外,爐烤區展示的食材有鮮蝦、螃蟹、烤魚還有帶骨羊排與烤餅,現點現烤當天的蝦子螃蟹,不論鮮度與味道都很棒,特別是羊排鮮嫩多汁無騷味,多來個幾隻也不成問題

這印度空心脆餅口感酥脆,點用時師父會在裡頭裝填各式香料跟優格,入口清爽解膩無過重的香料味,還有一旁的酥脆鹹香的脆餅,讓人停不了口

外頭還有各式鹹甜小點與來自印度的皇家奶茶

最後來到麵包甜點區有別於一般吃到飽餐廳,這裡提供的冰淇淋不是常見的哈根達斯,而是自製水果風味的雪酪,甜品與蛋糕種類也很精緻多元,在餐台另一側還有超人氣的手工夏威夷豆餅乾,超級搶手幾乎一上檯面就被掃光.大家的手腳可是要快些

滿滿的夏威夷豆與杏仁,難怪這麼搶手,檯面的蛋糕除了可以自取外.冰櫃內的甜點與冰淇淋會由服務人員拿取

這裡的冰淇淋與雪酪盛裝的容器可以自選小巧的咖啡杯或者是閃閃金光霸氣的鐵器,今天選擇了抹茶跟下方的百香果與芒果,味道清爽還可以嚐到水果本身的香氣與甜味.