Vegan Taipei 潔暘蔬食餐廳
潔暘老闆是一位印度人來台灣開店，
原本是一間素食麵包坊後來轉型為蔬食印度餐廳，
讓進來用餐的客人能享受到更多印度風味素食料理。
菜單餐點內容非常豐富，
餐點有輕食為主的印度烤餅，墨西哥捲餅，各式素批薩，還有咖哩飯和甜點等提供做選擇。
用餐前已經事先預訂好餐點。
黃金餃$280
這道料理是在vegan taipei火紅料理，
從外皮吃起來口感還滿硬的，
但咬到裡面的內陷開始起來驚奇的化學變化，
是青醬，蘑菇，素火腿，素牛肉起司等素材，
外星人感嘆：RRRRR是印度。
南瓜焗烤千層麵$280
是由南瓜，新鮮製作素肉以及腰果巧達起司組成的，
一層一層的口感特別的融合。
巧克力絲絨$120
巧克力不甜，
口感還滿綿密的。
中規中矩。
印度老闆會用中文很親切的跟客人寒暄聊天
黃金餃おすすめです
料理用料實在
價格屬於中等價位
店家更多訊息都在網頁好讀版：【偽グルメ】台北VEGAN TAIPEI印度蔬食|潔暘麵包坊~來自異國的料理