這一小鍋去年10月底在台中大里開幕之後
就非常火紅
接著在台北松山與台中麗寶OUTLET又各開一間分店
潔西麻跟把拔選擇到台中麗寶店來嚐鮮
主要是麗寶OUTLET停車比較方便
吃完小火鍋還能帶孩子們逛逛OUTLET MALL
潔西麻有電話先預約
所以就直接前往餐廳
麗寶OUTLET的大廳
服務台
這一小鍋的位子是在進門手扶梯上來到1樓之後往後面瓦城餐廳的方向走
餐廳大部份集中在後面這邊
還蠻好認的
餐廳外觀是很中式的裝潢
門口有奉茶
想喝茶的人自己去倒來喝
跟櫃枱人員報到後再等一下
因為週末客滿
有電話預約來到現場還是要等一等
與招牌一樣的名片
等了大約二十分鐘左右就安排到位子了
進門這邊是自助飲料區
還有明治冰淇淋
後來補的二種口味很好吃
一種是奇異果
一種是養樂多水蜜桃
醬料區
潔西麻吃麻辣鍋不沾醬
所以沒有來拿這些調味料
整間餐廳客滿
從門口走進來座位時人很多
就不好意思多拍照片
但是這張照片也已經是餐廳全部的樣子了
雖然座位數不多
用餐環境還算是蠻舒適的
桌上的小立牌
這是寫食材下鍋的時間
怎樣吃比較美味
另一面是掃QR CODE寫顧客意見表
用餐的餐具
潔西麻跟服務人員要兒童餐具
送來的兒童碗是孩子們熟悉的幼兒園用的碗
在門口等候帶位時
服務人員就先問潔西麻跟把拔要點什麼鍋
所以在入座之前
服務人員就先將菜盤送來放在桌子上
接著再送來鍋物
雖然已經點好餐
潔西麻還是跟服務人員借了一份菜單來拍一下
菜單就這一大頁
左邊是加價的湯底
有黃金壽喜燒 御膳麻辣鍋 一品酸菜鍋 老火湯
不用加價的就是經典石頭鍋湯底
右邊那頁就是主鍋的選擇
下方藍色部份就是單點的品項
把拔點的是一品酸菜鍋的湯底
加價70元
孩子們也愛喝這種湯底
肉盤選是上選梅花豬
所以這樣加起來就是上選梅花豬肉鍋295元+湯底70元+服務費10%
二鍋的附餐都選王子麵
潔西麻點的御膳麻辣鍋
看起來很濃厚的感覺
湯底的鴨血及豆腐
鴨血這麼大一塊
有2~3塊
吃到後來吃不下要把拔幫忙吃
這鍋麻辣鍋的湯底真的是水準之上
熬煮湯頭的用料也很實在
有雲南青花椒 四川大紅袍 燈籠椒等等
除了數種辣椒之外還加上漢方中藥材
潔西麻在喝了麻辣湯之後的確感受到那樣的層次感
這是特選雪花牛
還有一盤海鮮盤才會餐點全部到齊
孩子們也愛吃小火鍋
潔西麻點的是綜合海鮮拼盤+特選雪花牛肉鍋680元+湯底70元+服務費10%
還不錯的小卷
鱸魚片
鮮蚵
2隻埋在碎冰裡的蝦子
沒很大隻也沒很小隻
這次點的酸菜鍋跟麻辣鍋都很棒
酸菜鍋不會很嗆酸
是很溫和的酸菜味
也適合小孩吃
麻辣鍋是潔西麻愛吃的那種鹹辣口味
尤其是將肉片放進麻辣鍋裡涮過的味道真的好吃
另外要加湯的時候加一般高湯即可
不然還是會越煮越鹹
這一小鍋的湯頭名符其實的好喝
果然像他們自介上寫的一樣
是讓人想一再回味的好湯頭唷~
店家資訊:
這一小鍋粉絲頁
https://www.facebook.com/orissic/
台中麗寶店電話:04-25581818
台中麗寶店地址:台中市后里區福容路201號 1樓
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