台南日式拉麵推薦｜Nani麺
新美街又多了一間特色餐廳，才營運不久就已經很多人寫文，不過我這篇壓了好陣子總算生出來^^”…
因為不能訂位，特地挑了平日中午去吃。
內用只有吧檯座位，滿寬敞舒適的，下面有掛鉤可以放包包。
因為結帳後拿到了一張ici的折價券，才知道原來nani跟台南有名的kokoni等系列餐廳都是同老闆。
MENU可能有做了調整，僅供參考囉！
豚骨魚介拉麵 豚 $210
Nani的拉麵湯頭採用新鮮雞骨、豬骨、魚干及大量蔬果等熬製而成，很意外居然比沾麵吃起來清爽，可能我本來就不是那麼愛正統拉麵的濃郁，這種魚介湯頭更對我的味。
麵條還滿有口感，表現不錯！可惜蔥花太辛蹌 ，如果是日本細蔥就完美XD
肥肉先滷後炙燒，肥肉很好吃，滷得好入味，又有炙燒的香氣。
招牌豚骨魚介沾麵 雞 $210
雞腿肉嫩而彈，看起來很有味道但其實並沒有，丟進沾麵醬再吃是正解。
沾麵醬偏油，味道甜甜的，有點果香，麵條的Q度是沾麵勝，但我個人比較喜歡拉麵湯頭的味道。
沾麵吃完後店家會來加湯，就多了碗湯可喝，但我一向覺得會太膩不愛。
整體來說Nani麺真的是間很有風味的拉麵店，在台南日式沾麵的選擇不多，偶爾想吃的話還是會再來光顧的~
Nani麺
粉絲團：
https://www.facebook.com/Nani麺-608327656004428/
地址：台南市中西區新美街163號
電話：06-2228030
營業時間：11:00-15:00（供餐到14:30）；16:30-20:00（供餐到19:10）
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