去日本自助旅很愛去買炸肉餅的肉鋪，
高雄也有啦！就在離崛江商圈不遠的
金牛精肉商行！每日限量一顆49元的
炸肉餅超級多汁銷魂，預算高一點
也可以買店家的和牛回家，或現場
請他們代煎，現場品嘗！
大概過年前就看到幾位老饕好友
打卡了金牛精肉商行的炸肉餅和
和牛牛排，卻一直忍到三月初，
才找到空檔跟朋友去吃。
金牛精肉商行主要販售日本和牛，
也是少數高雄賣和牛，產地選項
很多的地方！之前就看過朋友打卡，
但實際上騎車到店門口……
親眼看到這和牛牛肉櫃，每塊和牛
漂亮的油花紋路都讓我我瞠目結舌。
每塊和牛肉上面都會清楚標明
產地來源和單價，重量與總價。
客人挑選拿到哪塊就心裡有底，
不會說開心挑一塊結果一秤，歪邀～
金牛精肉商行的室內環境，
有４個板前座，可以現場觀賞
大型切肉片機切肉，或是欣賞
老闆娘炸肉餅和煎牛排～
這天朋友想吃肋眼，老闆娘
從冰櫃裡拿了幾塊推薦。
後來我們選了左邊3160那塊
鹿兒島牛肋眼牛排
金牛精肉商行有牛排代煎服務，
不另外收烹調費。我覺得這很棒，
一來可以當試吃，吃到喜歡部位再買，
二來現場專人煎，也不會不小心煎壞浪費。
邊等煎牛排也邊在店內亂逛，
金牛精肉商行的和牛都有清楚來源，
都附上產地證書喔！
和牛之外也代售台灣產地牛肉或海鮮，
大家也都可以參考買回去～
燈愣！傳說中限量的炸肉餅！
使用美國牛和日本和牛碎肉，
每顆49元，非常划算啊！
一顆吃不飽吃兩顆也還是銅板價～
▼誠心誠意炸肉餅
不知道這是不是全名，但大家
點餐的時候都只說炸肉餅哈哈哈XD
內用是這樣裝，外帶的話會有盒子。
好的，光看炸好的外觀看不出所以然…..
但切開之後，哇靠！！！！
還沒吃就聞到肉餅陣陣香氣～
超級誘人我的天WWW
絞肉和洋蔥比例掌握得非常好，
每一口都有洋蔥甘甜的味道，
麵衣也很酥不刮嘴，說這炸肉餅
是我目前在高雄（甚至其他縣市吃過）
最好吃的也不為過！！
等待許久後，我們的肋眼終於好了～
闆娘也親幫我們切開！
再把一些筋比較多的地方炙燒一下～
▼鹿兒島和牛肋眼（邊角部位）
這是牛排邊邊切下來的邊角部位，
光是這裡就已經好好吃了啊啊啊
我愛油花（手比愛心）
▼鹿兒島和牛肋眼
這和牛紋路啊啊啊啊啊
（後方宮女揮彩帶）
五分熟的熟度真的很棒！
看起來有血但吃起來沒血味，
邊咀嚼油花香氣邊在口中散開，
超～級～享～受～～～
這天與友人在金牛精肉商行吃了
超級好吃但也不便宜的和牛晚餐，
可是偶爾為之奇摩子爽就好ＸＤ
預算多一點真的很推來這吃（和買）
和牛牛排，薪水都花完的月底，
也可以來這買個和牛炸肉餅過過癮～
<金牛精肉商行-相關資訊>
地址: 高雄市苓雅區仁德街53號
電話: 07 335 5663
營業時間: 10:00 – 20:00
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