身為台南人不知不覺對於鹹食這一塊特別挑嘴 XD 尤其是西式餐廳或是異國料理等，常吃的就是那幾間或是連鎖餐廳也還可以，直到認識了食上主義，讓我特別想大推薦他們！
原本只是朋友聚會不知要在哪吃飯，所以選了一間新開店。先看了一下粉絲團的價目表，覺得哇！有燉飯、義大利麵、排餐、開胃菜及沙拉等，種類算滿多樣化，價位上即便要另加服務費也覺得是在合理範圍，於是馬上訂位。
☆ 食上主義：
▲ 食上主義：
由於餐廳算位於住宅區巷弄裡，如要停車可以停在健康路上再走進去會比較方便，距離上也不會太遠，大概三分鐘以內腳程。
一抵達有種來到世外桃源感覺，該怎麼說就是….環境及氛圍是個很適合朋友聚餐、慶祝或是情侶約會，甚至是家人聚餐的餐廳，進到裡面像到了高級酒吧&高級西式餐廳，總之整體而言沒讓人失望呢！
我們最常坐的位置
看到菜單更是每一樣都想點，不僅有餐前小點、燉飯、義大利麵、排餐、飲料、酒等超多選擇，還好跟朋友一起來吃，點多種口味就可以每一樣都吃到！
☆ 深夜麻辣宮保雞丁義大利麵：270
光看到名字就特別吸引人想點它，台式口味的義大利麵意外的不衝突，非常入味及美味，能在義大利麵裡吃到宮保雞丁這麼台式家常菜的味道，完全必點！
（原本很忌諱必點這字眼 XD 但每人口感不同我推薦的必點系列是我個人很愛的，不會一直叫你們必點啦），總之辣味香氣融入麵裡，外加雞腿肉很juicy ，除此之外還有花生搭配，再加上麵條軟硬度恰到好處，整體口感又大大提升，你們一定會喜歡的！
☆ 日式燒肉醬味噌松阪豬：290
沒想到食上主義不僅有台式西式還有日式呢！松阪豬肉片厚實有嚼勁，義大利麵和燒肉醬味融一起非常入味，這道我們也是迅速分食 XD
☆ 台南港味豆鼓牡蠣義大利麵：250
真心覺得能把牡蠣和義大利麵融合實在厲害啊！台式口味與西式料理結合，沒想到也特別搭，總之這一道充滿台南豆鼓味再加上牡蠣的鮮甜味在其中，相當特別！
☆ 客家梅乾菜肉燉飯：260
他們家的燉飯也是目前在台南吃到最喜歡的，該怎麼說呢，是非常道地的燉飯，米粒軟硬度恰到好處，不會過硬過軟，總之是在水準之上。看到MENU上的客家梅乾菜肉字眼又多了一道必點，抱著嚐鮮的心態沒想到一吃成主顧，就是每次來它就成為我們的主菜系列。上面還有一個半熟荷包蛋，很特別吧！我們都會把蛋拌進燉飯裡，梅乾肉及起士又在其中，味道相當match忍不住一口接一口阿，這道融入台灣當地食材的料理也擄獲我們的心。
☆ 奶油松露野菇雞肉燉飯：260
奶油系列的燉飯就是經典款，想吃中規中矩好吃的燉飯，這道也是必點，但若想吃台式口味燉飯，這道可以等多人一起來再點。
吃進嘴裡的每一口都有濃厚的奶油松露味，雞腿肉也非常鮮嫩，總之這道也超入味！
☆ 義式番茄鮮蝦蛤蠣：290
如果不喜歡台式口味也不喜歡白醬，那麼超推薦這款紅醬系列阿！蝦子和蛤蠣不僅肉質嫩且大又鮮甜，自從吃了這道番茄燉飯讓我對紅醬大改觀，是帶甜又帶鹹適中的口感～我也很喜歡！
☆ 香酥炸雞翅佐巴薩米可醋醬：210
每次看到菜單有雞翅都想點，圖片看起來超juicy, 實際送上來真的超興奮，現炸熱騰騰就算了上面還有淋上巴薩米可醋醬，又替這看似平凡的炸雞翅大加分，這一道只能速速拍因為朋友都等不及想吃。
一咬下去不只是多汁而是噴汁的境界 XD 且肉質很鮮嫩，外面炸過的皮非常脆不會因為冷掉就軟軟的，原本二訪和友人三人去吃很怕吃不完，殊不知是多慮了！
☆ 英式炸魚排：180
看看我們多厲害 XD 和朋友來訪好幾次才得以吃那麼多種不同類型的下酒菜，雖然媽媽叮嚀炸物少吃但美食當前，還是先吃了再說！真的要趁剛送上來的moment趕緊吃阿，外皮炸得酥脆卻不油膩，魚排肉質軟嫩不失Ｑ彈度且魚排超厚實的。
☆ 東南亞低溫雞絲沙拉：170
其實也不用擔心來到這只有米飯、麵食或是排餐類東西可以吃，他還有沙拉呢！！！算是相當貼心，雞絲沙拉很開胃，口感清爽～也是必點呀！
☆ 酥炸澎湖小卷：210
覺得跟朋友來真的很划算，默默菜單要點到一輪了 XD 是也沒那麼誇張啦，但必點款就是每次都會點，前菜系列就每次都點個不同的來嚐嚐，總之他們的炸物下酒菜都很推薦！
☆ 戰斧豬排佐焦糖白蘭地：430
平時比較少吃排餐，但不得不說他的豬肋排份量很多，跟朋友一起點來分食最適合了，看到粉粉的切面尤其漂亮就知道吃起來一定很鮮嫩，肉質不柴！
薯條也好好吃
光是2017年10月開幕到現在，我跟朋友就光顧了三次，對餐點熟悉到不行XD 總之在餐點上能把台灣當地食材融入西式料理，相當特別又美味，一定要推薦給大家，想跟朋友慶生跟另一半約會吃大餐，真的很推CP值極高的餐酒館：食上主義
【台南】The Sober Foodie 食上主義
店址：台中市體育路21巷5-1號
營業時間：17:00 - 23:00
電話：06-213 0456
用餐日期：2017.11月 / 2017.12月
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