Candy Wedding主打寶寶彌月蛋糕、收涎餅乾、結婚喜餅、手工餅乾，擄獲許多人芳心，就連nana也是愛好者之一。據說這次推出的新品幸福味蕾系列蛋糕有四種口味，且每一款蛋糕用料實在，追求口感層次的變化，不同層次的酸與甜，讓你享受甜點同時，也可以天然無負擔，馬上來介紹這次新推出的彌月蛋糕給大家。

Item: Candy Wedding
Rating: 5.
Author: nana

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Nana愛旅行札記

還記得上回推薦的Candy Wedding彌月禮盒嗎? 那時候對於Candy Wedding家的包裝設計所深深吸引，這回收到Candy Wedding彌月蛋糕的當下，也是瞬間被Tiffany色系所擄獲，優雅簡潔的夢幻線條，充滿著一種幸福洋益的氛圍，即時拿來送禮也很有誠意。

這四款幸福味蕾系列2018新品上市，分別有小園丁莓果醬蛋糕、小太陽杏仁香橙蛋糕、雪天使檸檬糖霜蛋糕、老爺爺焦糖無花果蛋糕。每一款蛋糕看起來好美味，NANA的口水不停的滴下來。Candy Wedding嚴選頂級天然食材，主要選用的有法國AOP產地限定的藍絲可發酵奶油、天然材料提煉的海藻糖、日本製粉的鑽石粉、精選農場新鮮直送的CAS認證雞蛋。除此之外還加入主廚獨家自製的香甜酒，讓蛋糕保持濕潤，也造低甜膩感，提升蛋糕風味層次。

小園丁莓果醬蛋糕

馬上來開箱文，首先介紹這款蛋糕是小園丁莓果醬蛋糕，外觀擁有神祕迷人的酒紅色色澤，不知不覺讓人有一種唇唇欲動感覺。特別的是小園丁莓果醬蛋糕使用有機莓果的覆盆莓、藍莓、黑莓所熬煮的天然莓果醬與乾燥莓果粒，將法式海綿蛋糕裹上漂亮的餡料，另外還加入主廚獨家自製的香甜酒，讓蛋糕保持濕潤，也造低甜膩感，提升蛋糕風味層次。

輕輕咬一口小園丁莓果醬蛋糕，酸酸甜甜的莓果香在口腔內綻放，蛋糕吃起來蓬鬆，柔軟又細緻，口感較濕潤綿密，口味上很有層次感，重點不會太酸也不會太甜，這個味道我喜歡。

雪天使檸檬糖霜蛋糕

再來這款雪天使檸檬糖霜蛋糕NANA也很喜歡，那種咬下去嘴裡都是檸檬的酸甜滋味，讓我印象更加深刻，雪天使檸檬糖霜蛋糕嚴選屏東頂級無毒檸檬，新鮮直送，自己現榨的檸檬汁與檸檬皮，最後在法式海綿蛋糕裹上黃金比例的檸檬糖霜，檸檬糖霜呈現半透明色澤，看起來好美味。

一口咬下酸而不澀的香檸在舌尖停留，吃起來口感細緻又有蓬鬆感，柔軟的蛋糕體還帶著杏仁核果香，哇~那份酸中帶甜的豐富層次感，刺激我的味蕾，真的好好吃阿。

小太陽杏仁香橙蛋糕

當我打開小太陽杏仁香橙蛋糕時，橙酒香氣撲鼻而來，這時我閉上也靜靜的感受這份清新的滋味，我的胃早已不爭氣的默默在叫。小太陽杏仁香橙蛋糕也是選用法式海綿蛋糕的作法，接著再使用法國柑曼怡白蘭地香甜酒，橘香風味層次更加濃郁，最後在撒上杏仁片一起烘烤，看起來更是令人食指大動。

接下來用刀子輕輕地切一塊，接下來張大嘴準備要大口吃，咬下去的那刻，海綿蛋糕體有著軟綿帶鬆軟的口感，清新香甜的橙酒香氣，搭上爽口的杏仁片，讓酸甜風味在舌尖處跳躍，每一口都很細緻，且當天還切給姊妹們吃，他們一致認為很好吃。

老爺爺焦糖無花果蛋糕

壓軸要來介紹老爺爺焦糖無花果蛋糕，這款與前面法式海綿蛋糕不太一樣，它的蛋糕體是以磅蛋糕的作法，使用長時間浸泡蘭姆酒的無花果，拌入主廚手工熬製焦糖牛奶，再裹上黑糖熬煮的焦糖堅果，在咀嚼時焦糖香氣好誘人，每一口風味好濃厚。

無花果咬起來還有顆粒感，讓人吃起來有紮實的口感，且不會乾乾的，吃了一口就讓我想接著下一口。這款蛋糕雖然外型是以深褐色系，看起來不是很華麗，但卻意外的深獲長輩們的心。

CANDY WEDDING對我來說早已注入了我的內心，每一款蛋糕的食材都是實實在在，堅持使用天然食材，且不用靠華麗的裝飾，就能滿足每一個人的味蕾，而這次試了這四款，每一款蛋糕的風味都各有特色，最讓我印象深刻的是小太陽杏仁香橙蛋糕、雪天使檸檬糖霜蛋糕，那種酸與甜的不同層次的滋味，真的很好吃。NANA真心推薦這間CANDY WEDDING給大家參考，希望你也會跟我一樣深深的愛上它。