走入一條花蓮市區的小巷弄內,在接近巷底的地方,遇見了這間「老滷十三香」,以水泥和磚瓦砌成的牆壁,彷彿走入六零年代的時光迴廊
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看見博愛街包心粉圓,轉進博愛街159巷弄中,映入眼簾的是別具風味的街景,時間好像都靜止在那段充滿回憶的時光
斑駁的水泥牆旁放了些小盆栽,替冰冷的灰色增添綠意,著色的窗框則是增添了童趣
紅底金字的店名「老滷十三香」,更是有畫龍點睛的效果,帶領著客人走入一間懷舊的眷村老宅牛肉麵店
店內的空間擺設,就是這樣老老的、舊舊的,充滿了歷史的痕跡
彷彿可以想像到一家人坐在上沙發上,看著報紙、聽著收音機,一切都是那麼的純樸與純粹
桌上有提供辣油及榨菜,而店家餐具部分只有提供環保筷,就連酒紅色的筷子都十分具有懷舊氛圍
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▲小菜-三寶拼盤 $100
拼盤有牛腱、牛肚、牛筋,口感各有千秋
年腱帶點筋,吃起來軟嫩卻不失牛肉口感;牛肚越咀嚼越有味道,因為切的不厚,所以不會咬到下巴很酸;牛筋則有種果凍的口感,很喜歡
▲茄燒牛肉麵 $120
茄燒牛肉麵是番茄清爽的口味,不會太過濃郁而負擔太重
牛肉部分瘦肉偏多,份量約只有六小塊左右,麵條部分煮的不會太過軟爛,是我對於這碗麵最喜愛的地方!
份量我一個女生來說大概是八分飽,更不用說男生了XD
▲十三香牛肉麵 $120
十三香牛肉麵是清燉湯頭,湯頭口味非常清淡,而牛肉部分,甚至沒有入味,吃起來沒什麼味道
個人比較喜歡茄汁,對於這道是有些小失望的……
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我其實並不覺得自己是重口味的人,但在吃「老滷十三香」時,真的一度覺得自己是不是舌頭有點失靈
還很努力地想嚐出其中一絲的味道,最後還是沒辦法了解箇中滋味
以味道、份量、價格來說,其實性價比是偏低的
如果你是平常口味就很清淡的人,或許你會很愛這間牛肉麵
但如果是習慣吃很有味道的牛肉麵,那這間或許會跟我一樣覺得有些平淡無奇
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地址 : 花蓮縣花蓮市博愛街159巷12號
電話 : 0929-557-711
營業時間 : 11:30-14:00;17:30-20:00(周四公休,周日至周二中間不休息)
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