食友相聚,私家開宴,來自東北姑娘的手路菜~金 東北私房菜
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店名:金 東北私房菜
地址:高雄市左營區重信路581號
時間: 11:00–20:30
電話:07 345 4972
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難得的好友相聚、
自然要以佳餚相佐。
這陣子天氣忽轉冷許多
想慰勞一下舌頭五臟,
自然是直奔 金 東北私房好菜。
二位爽朗的東北姑娘殷勤招呼
一桌的艷紅帶辣的麻香誘人,
酒足飯飽的美好夜晚~
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各式好吃香麻的小菜不說,
這口感十足的老麵餅皮,
無論是甜的,
溢出的糖汁晶瑩。
或是鹹的,
牛肉肉鮮味美~
皆是勾人食欲呢!
還有油香帶酥的蔥油餅~亦是好吃!
餃子,有著團圓的吉祥寓意。
一份▲青蔥豬肉水餃▲
鮮美肉味兒與蔥香拌勻
簡單好吃的味道。
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人多嘛,
自然大菜也得點個幾道~
天冷吃鍋。早已聞名許久的
▲酸菜白肉鍋▲
湯頭入口,酸意瞬間湧上
強烈至快瞇眼時,
巧轉柔韻綿長。(料很多呢~)
頗有太極~勁兒中藏柔的韻意。
酸香爽口的滋味迷人
加上蔬菜脆甜,豬肉嫩甜相佐
滑嫩的豆腐豆皮相襯
~美味二字。
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~各式的私房菜餚~
▲夫妻肺片▲
紅艷剔透的湯汁,
薄嫩的牛肉切片
底下藏著彈牙牛肚、
艷紅醬汁的花椒麻香席捲而上
尾韻的絲絲辣意纏繞
麻香的口水直流,
辣香的勾動食慾。
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▲醉雞▲
皮滑肉嫩的凍感誘人
浸染了紹興酒濃~
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▲鹵水拼盤▲
各式的滷料如花綻開
肥嫩帶Q的肥腸、滑口的豆皮
好口感的豬肉豆干等等~
沾滿了那獨特的辣油香麻入口
嘴唇上的滋潤,
味蕾上的馥郁麻香~滿足唷!
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▲五色涼皮▲
鮮明的色彩是第一印象。
嫩中些厚實感的涼皮,
扎實獨特。
拌入那酸甜帶濃,
卻又清爽冰涼的醬汁,
俐落的好味道。
(第一次吃到這種的酸甜滋味兒~)
還有各式豐富的配料~份量實在。
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▲孜然羊肉▲
羊肉嫩中帶彈,香而不騷
孜然化入油脂的香氣潤口,
脆中帶硬的洋蔥口感奇特,
好吃! 美味下飯。
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▲梅乾扣肉▲
如此有厚度的口感(外頭沒吃過)
這甜、香、濃、厚而不膩的醇味
融入肉香脂香的,極下飯吶!
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▲香酥蝦▲
好吃不多說,
早已熟門熟路的整尾入口嚼了。
(從頭到尾、整隻)
赤艷油光的蝦殼酥香帶脆
內裡蝦肉扎實肉彈。
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▲薯片牛肉▲
赤濃的醬色晶瑩,甜香的醬汁濃郁
沾染金黃馬鈴薯化口~滿足。
配上細嫩的牛肉方塊~美味呢!
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加點的一道,
??炒回鍋肉,忘了XD
反正也是酸甜爽脆
兼之肉香十足~