宜蘭有名的小吃不用多說，像是北門綠豆沙、蒜味肉羹、包心粉圓等等
在北門綠豆沙同條路上有間【爆漿紅豆餅】，假日會有超可愛的圖案！
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◎ 中山路北門爆漿紅豆餅心得分享 |
這間紅豆餅在北門綠豆沙附近，也是有名的檸檬愛玉旁邊而已，滿好找的
固定口味有紅豆、奶油、芋頭、起司玉米、菜圃米
有時會有巧克力或是季節限定的奶油草莓
奶油草莓口味截自FB
粽子一到攤位時，已經有一堆兔子紅豆餅在迎接我了，是不是超可愛的
老闆製作奶油和紅豆口味，挖了大大一球餡料放在紅豆餅裡
眼尖的人應該有發現，紅豆裡有不同的餡，那就是花豆啦！
粽子第一次吃到紅豆餅有花豆的~~ 剛好粽子很喜歡吃花豆很喜翻
老闆娘正在為紅豆餅們印上可愛的小兔子
旁邊的小朋友看到直說很可愛，也很想玩XD
登登~~ 可愛的兔子紅豆餅完工~看了心情好好
除了小兔子外，之前也有推出招財貓版本！
◆芋頭口味 $12元/個
身為芋頭控的粽子，當場就先咬了一口試味道
粽子只是咬1/3位置就有一堆芋頭餡等不及要衝出來，真的是有爆漿的感覺
而且芋頭很綿密，重點是不會很甜~~讓粽子吃得很滿足
其他的粽子就帶回家和家人分享，紅豆餅偏大，放在小盤子中很像小蛋糕
◆奶油口味 $12元/個
粽子這次直接從中間切開，看到金黃色的奶油即將洩下再次驗證料多多
粽子平常比較少吃奶油口味的紅豆餅，而這奶油一樣是不會很甜，也不會膩
◆紅豆 $12/個
紅豆口味不用說也是一堆料，粒粒分明是花豆，吃起來一樣棉密不會沙沙的
原諒粽子紅豆口味拍起來都失焦了....
這間的餡料都是老闆娘親自下去製作的，食材全是採用台灣的原料
很用心的準備餡料，可能因為知道現在的人其實都吃得不甜，因此吃起來不會很甜
另外這個紅豆餅比較大外，口感也真的有小蛋糕的感覺
建議買了直接吃才可以吃到外皮酥酥的口感喔！粽子帶回家後是有在用烤箱烤過更美味
期待老闆開發更多新口味喔~ 像是麻糬什麼的應該都滿不錯的XD