『幸福鍋貼』就在工作室附近的八方雲集整修這段期間時，腦中閃過的一間店。
也是我老弟強力推薦我一定要去吃吃看的美食，聽說黃金鍋貼&蔬菜煎餅粉厲害！
身為一個吃貨的金牛男孩怎麼可以放過呢！二話不說找個空檔就給他衝去~
有兩間，今天來到的是位於台南市中西區府前路一段28號(秋收對面)的店面。
叫幸福鍋貼，不外乎就是一定有賣鍋貼，且對自家的鍋貼很有信心！
(( 不過經過今天的品嚐，我覺得可以把蔬菜煎餅也掛上招牌寫專賣了！
(( 先講本文不是業配唷！是我個人真的很喜歡發自內心、自己掏錢吃的！哈
就像隔壁的蜂蜜滴家，都寫那麼清楚了蜂蜜就是在這裡的感覺。
我想以後店名都取這樣好了，賣啥取啥！簡單明瞭
鍋貼滴家、某某某滴家...
不要取甚麼四海遊龍、八方雲集不知道還以為是賣古董、佛像的。
不得不說他們生意蠻不錯的，老闆一家人都很年輕且很熱情！
能對事業及客人能有如此熱誠，真的是可以用有為青年來代表。
(( 是可以感受到所謂台南人情味的店唷！我很喜歡
上圖右下兩位弟弟，我也要誇獎一下家人教導有方。小孩很乖、也很有禮貌。
(( 媽媽雖然你背影看起來很辛苦很疲倦、不過你未來會好命的！期待吧。
一起努力的畫面，雖然辛苦但是很甜蜜，用心對待每一份餐點，每一位客人。
(( 好了好了，梅森你太矯情了... 趕快介紹食物！我很餓
他們家的食材都很新鮮，鍋貼現包現煎，賣完就當場包。
從照片中的內餡就可以看出來，鍋貼內餡大部分都是蔬菜。
所以吃起來是很清爽不油膩的，推薦給女性May友們！
再加上這雙很有媽媽味道的雙手包的鍋貼吃到會想家。(( 浮誇
如果是第一次來的May友推薦你們一定要點鍋貼跟蔬菜煎餅。
(( 抱歉 忘記拍攝空白菜單，讓各位看到我的食量了...
既然這樣就來介紹餐點吧！
黃金鍋貼是店裡的招牌，聽到大部分的顧客都是去買鍋貼的。
店裡煎鍋貼也沒有停下來，賣完了就現包現煎。
所以吃到的都是熱騰騰很新鮮的。
鍋貼的底部被煎炸到很酥香，且吃起來完全不油膩。
搭配鮮甜的蔬菜內餡，可以沾點店家自製醬料真的很棒。
這醬料搭配店裡所有東西都很加分，我個人最愛沾下面要介紹的煎餅！
(( 吃過的May友們底下留言跟我們分享分享吧！
再來就要講到我最喜歡的蔬菜煎餅！
蔬菜煎餅是將蔬菜豆芽混著粉漿煎至外表金黃酥香。
這天吃的是有加蛋及蔬菜的，吃起來特別滿足。
咬下去嘴裡就充滿煎餅滿滿的香味，裡面的豆芽也增加了脆脆的口感。
吃起來跟鍋貼一樣，完全不會油膩感，這應該是老闆煎的功夫吧！
剛煎起來的煎餅總是特別迷人，讓人想直接帶回家的衝動。
推薦給May友們一定要品嚐看看這古早味蔬菜煎餅！
如果想看老闆煎煎餅的影片點我觀賞吧！
老闆說他們的蛋餅皮也是手工粉漿煎的，吃起來比較軟Q。
蛋餅的口味很也多種唷！不知道以後會不會有蔬菜煎餅蛋餅
吃起來應該會外層軟Q內酥脆的多層次口感吧！突然好想吃...
吃鍋貼餃子搭配酸辣湯是很常見的組合，可是有人知道為甚麼嗎？
這裡的酸辣湯嚐起來有點蕃茄的酸香，不是會很酸嗆刺鼻的口味。
裡邊的料也很多，吃著鍋貼煎餅再搭配一碗熱湯也真的是很滿足。
還有點一杯小豆漿NT12，只能說今天吃得很過癮囉！
真的蠻真心推薦May友們來吃吃看的唷，好吃。
【 妹の客家話 】
來學本文中提到的幾個單字吧！每篇都會拉出5個跟大家分享唷~ ((大埔腔
◇ 「幸福」「幸henˋ 福fug^」
◇ 「蔬菜煎餅」「青ciang+ 菜coiˋ 煎zien+ 餅biang^」
◇ 「蛋餅」「卵餅lonˋbiangˋ」
◇ 「酸辣湯」「酸son+ 辣ladˋ 湯tong+」
◇ 「豆漿」「豆teuˋ 乳nenˋ」
有人會想說怎麼沒有教鍋貼的講法，因為我也不知道客家話的鍋貼怎說！？
想問各位那有人知道鍋貼的台語怎麼說嗎？
地址｜台南市中西區府前路一段28號
電話｜06-2207789
時間｜06:00–12:00, 15:00–19:00
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地址｜台南市中西區永福路二段70號
電話｜0963-420858
時間｜06:00–11:30
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