【米食】南豐馫米台中194 印度Basmati X 台灣台梗九號

南豐馫米

工廠地址：彰化縣竹塘鄉竹元村中央路一段1501號

聯絡電話：04-8972662

官方網站：南豐米

官方臉書：米味關係

線上購買：前往訂購

自從小細菌斷奶以後，我就一直有在注意著米食的相關資訊，也換吃過許多不同的米。

什麼樣的米，才是好的米呢? 以口感上來說，每個人的喜好都不同，

像我自己就比較喜歡吃粒粒分明，不喜歡太軟糊在一起的飯。

剛好這次的米快吃完了，想上網看看有什麼其他可以換吃看看的米，

意外發現了台中194馫米，我以前都不知道有這個米說XD

買三包就可以免運，馬上下單XD

看到包裝上這個三個香組成的字，大家是不是很好奇怎麼念，這個字同「馨」，念法和星星的星一樣，

形容香氣遠聞。比喻流芳後世的聲譽，又引申為美的意思。

馬上讓我聯想到香香公主XDDD

包裝上也有簡易的教學，怎麼煮他們家的米最好吃，照著做就對啦~

喜歡米食的朋友，應該都對台梗九號不陌生，

這款台中194就是由育成台梗9號米的許博士和他的團隊一起育種出來的喔~

一倒出來真的香氣十足，充滿了七葉蘭的香氣，真的是香香公主沒錯XDDD

如果說台中194是個香香小公主，爸爸是台梗九號，

那媽媽就是世界上最名貴的米種，印度香米Basmati了。

來自印度北部和巴基斯坦喜馬拉雅山山麓的Basmati Rice，

以獨有的香氣風靡全世界，是世界上最優質的白米。

有這麼優秀的爸媽，這個集嬌貴與優雅於一身，能滿室生香的馫米，

是承襲著世界香米與台灣好米優良基因的唯一米種，也是全台第一個有印度香米味的品種喔，

這麼厲害的家世背景，大家是不是也很想來品嘗看看呢~

第一天煮，來個簡單的家常菜，好好的品嘗一下馫米的滋味~

這個馫米不只生的時候很香，煮起來還是很香喔~

最特別的是，他除了煮起來粒粒分明，還保有一定的黏性在。

吃起來可以很明顯的感受到每顆飯粒都很飽滿，老人家也會喜歡的軟度，但卻不失Q彈，很神奇。

第二天來搭配泰式料理享用~

好吃的菜也要搭配好吃的飯才完美~

一鍋飯很快就被大家扒光了~

辣辣的紅咖哩飯也很對味~

吸收了紅咖哩的飯粒，讓人一口接一口咻咻咻XDDD

好吃的飯，簡單搭就很好吃。

淋個滷肉或是夾個泡菜，都可以吃好幾碗呢XD

拿來做烤飯也很好吃喔~ 吸滿了雞汁香氣十足，讓人食指大動

拿來做簡單的炒飯也很讚。

每一顆米粒都被臘腸的油脂包覆著，非常美味~

拿來煮我最愛吃的魚片粥也很好吃~

炒香料後加入米一起煮~ 記得要加米酒。

起鍋後再依個人喜好加上油條、肉鬆、菜脯，冷冷的天來一碗公最棒了~

由於他的黏性還不錯，拿來做飯糰也很棒喔~

輕鬆簡單就可以完成一個可愛的小餐盒~

一包米1.5公斤，我們家一次都要煮三杯，一包大概可以煮三次還會剩下一點點，

以我們家的食量來說，小細菌也是一個小飯桶超愛吃白飯的XD

下次應該要一次買多一點才是，不然一下就吃光光了呢。

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