小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家: 洪師傅烘培坊
02-2221-1449
新北市中和區員山路253號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

  

很多人都愛吃麵包,丹麥麵包、法國麵包、牛角麵包等各式各樣的選擇,讓人忍不住想多吃一個

唷呼〜又來到小編我最愛的麵包時間,今天要介紹的這家是實力派麵包坊

 

 

中和在地人私藏口袋名單,現在小編也聞香而來餒。。。

地理位置也很不錯,就在積穗國小的正對面,店的規模不會很大,

與一般麵包店無異,但麵包一字排開真的很是誘人

 


店內的可愛人圖是老闆的Q版畫像,很有特色,這次去很幸運也有看到本尊XD

 


一進店門,三層木架擺滿了麵包,另一旁的吐司櫃也不遑多讓,品項真的非常豐富

看見櫃上滿滿的麵包,真是令人興奮啊!

常見的台式麵包有:蔥花麵包、菠蘿麵包、克林姆麵包、肉鬆麵包等等

歐式麵包,有經典歐式麵包、法國長棍、德國黑裸麥麵包等等

           


款款看來都迷人,小編很認真的在看要選擇哪一項,好想要每一種都買來吃看看…

 


除了有各式麵包之外,想要買鳳梨酥鳳黃酥不管是盒裝或是散裝都有,送禮自用兩相宜

 


逛了一圈的麵包店,好不容易挑好想吃的麵包,也太多了吧〜

洪師傅的麵包食材堅持添加在地水果,都是用湯種老麵法,純手工製作,用料講究不說,

口感更是扎實有料,可算是CP值爆表,趕緊來分享給大家!

法國明太子NT.40

 


法國麵粉、老麵、特調明太子醬

沾醬沾到滿出來的明太子法國麵包!!!

感覺起來一點也不空虛,一整個就覺得老闆用料不手軟

 


鮮味醇厚的明太子,超奢侈的抹很多在Q彈的法國麵包上,咬下時讓你每一口都有魚子

逼逼啵逼啵的感覺完全幸福啊,著實是讓人銷魂的好鮮味〜〜

小編真的好喜歡他們家的明太子醬,微酸微辣胃口大開,三餐通通吃它也沒問題

 


蔥麵包NT.25

 


麵粉、蛋、奶油、新鮮宜蘭蔥

蔥花麵包鹹鹹香香,底部酥脆,是一款不敗的經典台式古早味麵包

大老遠就可以聞到聞到蔥麵包的香氣餒〜

洪師傅厲害,光賣相就大贏外面賣的香蔥麵包了,蔥花仍然綠油油喔

麵包吃起來香氣、口感與坊間的麵包店真的很不一樣

舖滿蔥花、軟Q口感,吃得到青蔥的甜味,難怪是店內熱銷第一名

 


香蒜羅宋NT.40

 


麵粉、蛋、奶油、香蒜

小編本來就很喜歡羅宋麵包濃濃的奶香,以及扎實的口感,外表酥脆裡面柔軟,好好吃

現在又佐上特製香濃的大蒜醬料,濃郁的蒜香滋味讓人越嚼越香〜

不油不膩的羅宋麵包口感香醇,彈Q有嚼勁,每一口都散發出香蒜味,一口接一口完全停不下來。。。

  


黑佳麗NT.45

 


麵粉、蛋、奶油、巧克力、乳酪醬

好吃餒〜歐式麵包麥香味自然有彈性,又細緻,化口性佳,而且不會太甜膩,扎實、綿密

切開後飄散著濃濃的巧克力香氣,入口後來有餘韻乳酪與巧克力慢慢融化後呈現層次豐富且清爽,

這款巧克力麵包大人、小孩都會很喜歡

  


小牛角(奶酥)NT.35/包

 


進口麵粉、蛋、奶油、奶酥餡

買回來可以再進烤箱一下下,烤的時候真是滿屋子都是奶香〜(吸)

鬆軟的麵包外皮,配上甜蜜的奶酥餡,難怪這個口味的麵包永遠都不敗款

一口咬下,裡頭香濃的奶酥在口中化開的甜美滋味,超滿足!

 


中和小帥哥(肉鬆)NT.35/包

 


麵粉、蛋、奶油、肉鬆

就是這個味道,小時候的麵包,現在走遍大街小巷,都不一定能買到這懷念的滋味

蓬鬆的麵包裡包裹滿滿肉鬆餡,真的很誇張哩!

每一口都吃到滿滿的餡料,吃起來很實在,邊吃肉鬆還會掉了一堆咧,這麵包好好吃哦〜

 


鳳凰酥

有兩種包裝

包裝袋1入$20、20入$400

包裝禮盒1入$25、16入$400

 


外盒包裝設計很簡單大方,打開後鳳凰酥裝的好紮實,小小一盒卻裝了16個,

真材實料的感覺,送禮肯定讓對方印象加分了不少

 


以冬瓜餡混合鳳梨餡製作的鳳梨酥帶有鳳梨甜香,都是洪師傅自己調配的

輕輕咬下去,外皮酥軟、內餡有蛋黃,而且鹹蛋黃不少,吃起來鹹鹹甜甜的,

不會像平常鳳梨酥來得甜膩,吃得到濃郁自然風味,豐富的口感讓人回味不已

  


鳳梨酥

 


還真的蠻推薦這個鳳梨酥,真的是不會輸給那些台北知名的店

他的鳳梨酥口味吃起來有點甜又不會太甜,會讓人一口接一口吃

即使不是過節也會想吃上一塊解解饞,不管是自己要吃還是過節日要送禮,都是個不錯選擇呢

  


小珊珊碎碎念:

麵包控注意!

喜歡手作烘焙及愛吃麵包的人有福了!

洪師傅烘培坊的麵包種類實在是很多,大家有空一定要自己來逛逛,

每一種都有水準之上,喜歡的都可以嘗試看看

洪師傅用心監製,供應各式平價好吃麵包,不含化學添加物,用料又紮實,

不只高CP值,還可以吃得安全安心唷〜

 

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【Info】

★店家名稱|洪師傅烘培坊

★地址|新北市中和區員山路253號

★訂購電話|(02)2221-1449

★營業時間|週一-週日 09:00-10:00

★臉書粉絲頁|洪師傅烘培坊

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