新北土城御廚巨籠宴：地址/新北市土城區中華路一段208號
電話/02 22622722，營業時間/11：00-14：00；17：30-21：00，Facebook
御廚巨籠宴是之前台中超夯的美食餐廳，沒想到現在這個巨籠也吹到了新北土城
這也讓我們有這機會能一睹這直徑達1.9公尺，霸氣十足的巨型蒸籠海鮮饗宴
近年來在餐飲界吹起一股蒸籠料理的風潮，在國內先是台中地區引進
當時就讓我好生羨慕，為何台中都能有如此好的運氣，什麼東西都只有台中有?!
沒想到近期內在新北土城「御廚巨籠宴」餐廳訂製了一個巨型超霸氣的蒸籠
張開手都不見得能將整個巨籠掌握，可謂拼全台最大「巨籠宴」讓許多人嘖嘖稱奇~
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這一間「御廚巨籠宴海鮮餐廳」座落於新北土城區
正確地點就在大馬路旁，相當好找！
當然大家所關心的停車問題，餐廳前就有寬敞的停車區，差不多可以停至5-7輛左右
另外餐廳也備有停車場，所以停車問題大可不必擔心
走進餐廳，豪華氣派的寬敞空間，讓人讚譽有加~
特別是地板簡約大方而俐落的黑白磁磚搭配，帶一點時尚氛圍
不說的話會不會誤以為是來到高級酒店一般呢~?
除此之外，一進門就可以看見三座大大的水族箱
裡頭裝的是可口美味的龍蝦，而玻璃冰櫃內還擺放了多種的漁貨
還沒進入包廂之前，眼睛就先被這些美味海鮮食材給餵飽啦~ (好像還沒煮XD)
不瞞大家說，自從蓉蓉在粉絲團簡單分享了一則影片
可是引起大家瘋狂詢問菜色以及價位的問題?!
影片分享：https://goo.gl/Rmsx1f
御廚巨籠宴有分多種的包廂型式，這天我們選擇算是這裡比較小的包廂
不過大約也足夠容納將近15-20人左右，空間非常的寬敞舒適
且每間包廂都有提供KTV歡唱的服務，價格嘛!?萬元起跳~
絕對是您家庭聚會、公司聚餐、尾牙、春酒的最佳之選
聽到隔壁大包廂在開籠也引發我們的好奇心，偷偷在門口拍攝
大包廂真不愧是大包廂，看這陣仗足以容納20-30人
開籠的瞬間大家紛紛拿起手邊的手機、相機來拍攝，場面浩大！
尤其是蒸氣往天花板上竄，超豐富的美味海鮮食材
不禁讓人口水直流呀!
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當然我們包廂也不遑多讓，蒸籠大小一點也不輸給大包廂空間
滿心期待著它隆重開籠的那剎那!
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蒸籠下方有個轉盤，不停的在那轉呀轉
不需要起身，更不用千萬拜託請那誰誰誰幫你夾菜
餐點都會自動送上你面前，這點倒是貼心
讓我有衝動家裡也想訂製一張 (小海：妳家是很多人嗎= =)
轉盤上除了飲料之外，還擺放著多種的醬料，任客人自由搭配，提升口感~~
在等待的同時就能看見蒸籠上不斷的冒煙
更重要的是包廂內有通風口，不會讓客人在包廂內有烏煙瘴氣的感覺
滿心期待、萬眾矚目的巨大海鮮蒸籠即將開啟
搭配震撼的音樂，真的會讓人有龍門宴或滿漢全席的待遇呢
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這邊也順帶分享一下當天所拍攝的巨籠開籠的情況
搭配音樂是不是更身歷其境呢~?
不得不說，巨籠內的海鮮真的是琳琅滿目
有龍蝦、旭蟹、蟹腳、明蝦、大草蝦、牡蠣、竹笙、海王螺、淡菜、文蛤等等
海鮮種類繁多，超豐富、超滿足、超級補XD
小海甚至還說我帶他來吃這一餐該不會別有用意吧?(喂~)
食材方面，本身就非常喜歡吃海鮮，吃魚肉更勝於吃豬肉XD
海鮮每一道都吃起來很新鮮，味道也很鮮甜
尤其是經過蒸氣與蒸籠的簡單食材料理，讓食材的鮮味油然而生~
海鮮應有盡有，更充滿著新鮮感~
眼前如此大的巨籠菜色還需靠長夾來輔助才能品嚐得到，真是獨特!
豐盛到讓人不知道該從哪裡下手了啦~!
也不禁讓人懷疑這場浩大的巨籠宴真的可以完勝的吃完嗎?!
巨型蒸籠的上方也空間利用放上幾個甜點，吃飽後來幾個真是幸福美味的一頓
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開籠拍攝完過後，餐廳會要求先將這幾隻龍蝦帶回
絕非是龍蝦只能遠觀而不可褻玩的意思，而是廚師會將龍蝦帶回廚房處理一下
稍待會兒廚師就會端出一道美味的龍蝦佳餚
除此之外，最讓人興奮的除了這1.9公尺的巨籠宴
甚至還會送上一道道生猛海鮮餐點，真的好浮誇
這無非也是我這輩子見過最盛大的滿漢全席了，讓人忍不住大快朵頤
御廚巨籠宴最主要也是讓大家齊聚一堂用餐的概念和想法
讓一家人或是親朋好友、同事來到這裡用餐都能"滿載而歸"、圓圓滿滿~
餐點有：龍船綜合生魚片、乾隆魚翅佛跳牆、極品砂鍋海鮮粥、御廚炭烤黃金蹄、鹿野脆皮醉雞腿、
御廚炸烤雙味拼、藥膳百菇養生雞、佐香碧綠田時蔬等
以及剛剛拿去處理的御廚龍蝦佐沙拉和最後上的水果拼盤、甜點...
要跟大家說明的是，這是採無菜單料理
也就是說餐點每天都會更換或有所不同喔!讓您知悉~
看著這一道又一道的美味佳餚讓人不吃著飽足離開都難!
不只有海鮮，像是蔬菜、豬蹄、雞肉等等都表現的可圈可點
土城御廚巨籠宴，真的給了我們一個難忘的夜晚
直徑190公分可是讓台中略遜一籌，較不同的是台中是海鮮和港點搭配
而土城則全是生猛海鮮料理，超豪邁、超滿足，讓人回味無窮~
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