日期：2018-02-28
名稱：郭記蒸好味湯包
電話：0986-050255
地址：台南市中西區青年路5號
營業時間：11:30-22:00
平均消費：55元 / 1人
FB粉絲頁：郭記蒸好味湯包
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水煎包丨湯包丨小籠包丨水餃丨餛飩
同樣都是將內饀包裹在麵粉皮內的傳統小吃
一旦 弄不好 越了線 過了頭 就很容易成為四不像
這家位於民生綠園旁開慕近一年多的郭記蒸好味湯包
相信它的好味道絕對能在台南平價湯包佔有一席之地
簡簡單單的路邊店面卻是顯目且吸引人目光的好地點
老闆鐵門只要拉開就是忙碌蒸著湯包一天序幕的開始
小店忙起來就沒有太多餘的人手可以好好來招呼客人
所以餐具與調味醬料就放置於店門口顯眼處來提供給客人自取
夫妻倆共同經營的小本生意一起撐起一個家的畫面真的很偉大不是嗎!?
郭記賣的食材品項其實很簡單
一籠一籠的美味湯包就這麼堆疊於櫃台來供給給絡繹不絕的客人
蒸籠也有標註各個不同口味的湯包名所以不用來擔心會吃錯口味
一旁的器具是製作生煎包的專屬工具
店家會將客人點的煎包先初步蒸熟到某種程度
緊接著再一顆顆井然有序的排放於平台上進行加工處理
放上蔥花潵上芝麻就成了待會準備上桌的美味生煎包囉~
郭記蒸好味湯包主要以販售湯包及生煎包兩種料理口味
其中爆漿.咖哩及韭菜口味都可以同時選擇湯包或生煎包方式來食用
另外還有像是絲瓜.大白菜湯包以及臭豆腐生煎包的特殊口味來提供
湯品則有經典酸辣湯及玉米濃湯兩種選項
店裡賣的東西皆很平價也難怪吸引不少學生及觀光客前來消費嚐鮮
爆漿湯包
一籠55元就能享有8顆美味的爆漿湯包真的很平價划算!!
他們家的湯包略比一般市面上湯包皮更要來的厚上一些些
這樣的好處是不會讓湯包皮在蒸熟後顯的軟爛且沒有嚼勁
飽滿紮實的內饀才有辦法撐起一顆白白又胖胖的湯包外觀
用料實在的好口味讓小毛真的是可以在這裡很直白的說~
郭記蒸好味湯包絕對可以是台南平價湯包的美味選擇之一
絲瓜湯包
加入絲瓜食材更能誘發出湯包本身的自然鮮甜
這款絲瓜湯包也是店內很受年輕朋友喜愛的品項之一
不同於湯包僅有的濃郁豬肉香氣
絲瓜的陪襯也的確成功讓湯包有了截然不同的新感受
咖哩生煎包
小毛決定咖哩口味就來嚐試點不一樣的生煎包吧~
咖哩生煎包一上桌即呈現一股金黃耀眼的誘人色澤
濃郁的咖哩味滲透進湯包內饀裡的每一個細微角落
口感上出乎意料的融合讓小毛略為小小的感到驚豔
臭豆腐生煎包
臭豆腐可以說是台灣人所公認的平民美食之王
但相信很多人跟小毛一樣都沒有把它放在湯包裡品嚐的經驗
一口咬下清晰濃厚的臭豆腐氣味整個從湯包裡沖了上來實在過癮
這道作品真的可以算是郭記蒸好味湯包的神祕隱藏版料理了
真的很好吃!! 小毛個人挺推薦給你來嚐嚐看~
酸辣湯與玉米濃湯
2種湯品單價都僅設定在揪大心的20元而已
而且還是用超大杯子碗裝填讓你整個喝飽飽
酸辣湯裡的饀料不會因為平價的關係而少給
玉米濃湯則是標準版的馬鈴薯與玉米紅蘿蔔
杉林溪金萱與桂花烏龍茶
無糖丨冷泡丨整葉原片茶葉
店家除了有賣汽水外另外也提供了2款無糖冷包茶來給帶喝茶的台南人選用
由別於常見的茶葉包郭記改以整葉原片茶葉來替代使用讓茶香氣味更為厚實
小毛個人覺得他們家的杉林溪金萱茶還蠻好喝的~
無
若你是經常經過民生綠園的朋友相信對這家郭記蒸好味湯包一定不會感到陌生
只是你是否也與小毛一樣總是路過好幾回卻始終沒有進一步入內用餐過呢!?
平價又好吃的台南小吃就在這麼一個"不經意念頭下"又讓小毛發現一椿美味
他們家的冷凍爆漿湯包50粒才賣230元也真是一整個便宜到爆炸!!
買一包冷凍存放於冰箱裡讓懶的出門的小毛又多了一個宵夜選擇
很不錯的一家小吃店介紹給你也來嚐嚐吧~
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