台南海鮮粥推薦｜鮮牡丹

這幾年我真的轉性不少，居然開始愛上台南的海產粥（原本很討厭吃粥），不過我喜歡的是偏這種飯湯式的海鮮粥，畢竟也是台南的特色小吃，身為台南人，確實該好好多品嚐個幾家才對！

看了不少朋友打卡的鮮牡丹，隱藏在台南東菜市場內，聽說才剛營運第四天食尚玩家就來採訪了，到底為何消息能夠如此靈通讓人百思不解阿~

雖然鮮牡丹是在東菜市場裡，但比較靠外圍，採光意外的好，乾淨且空氣也好（我本來擔心會有明顯市場的味道），看起來是走日系風格，只有少少的五個座位。

提供的餐點品項不多，只有肉燥飯、三種粥跟海鮮烏龍麵。

鮮牡丹的重點就是每日早上熬煮的海鮮湯頭，蠻清爽的，飯的口感非軟爛的”粥”，所以吃起來我覺得比較像是飯湯（正好是我喜歡的），紅薑的味道拌進去後很明顯！

海鮮料不少，小卷（應該是吧！我有認知障礙XD）跟蝦子、蛤蜊等等..都很新鮮，搭配使用的碗盤拍起來很美：）

刻意點了不同的粥試試，基本上湯頭都一樣，所以如果非常喜歡吃蚵仔的話就適合點蚵粥，顆顆肥美飽滿，因為我不敢吃薑撈掉了，所以喝起來就是芹菜跟蒜的味道明顯。

當天抵達的時候幾乎是完全沒有等到，剛好有一組客人正要離去，心裡還想說沒像網路說的人這麼多嘛！結果等我們吃完後面可是至少排了三組客人，原來是我運氣好XD. 因為不能預訂，建議還是早點來吃比較保險囉~

鮮牡丹

粉絲團：
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地址：台南市中西區青年路164巷45弄1號
電話：0900389157
營業時間：08:00-14:00