人均消費：300 ~ 400 元
體驗日期與品項：2017/11/20， 炸豬排咖哩飯 340 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★
服務品質：★★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★
濕冷的禮拜一夜晚，畢業兩年後的研究室聚
選在捷運小巨蛋站附近的「咖哩本色」
它的前身是「咖哩工坊」，因為經營權的轉移才改名「咖哩本色」，已有 20 多年歷史
店內燈光明亮，有著大面落地窗
走道寬敞，環境挺乾淨的
裝潢鰻現代化的，沒什麼傳統日式料理店的氛圍
菜單攤開，價格其實沒特別便宜
一般套餐幾乎都在 350 元上下，以炸品特製套餐、特製咖哩飯為主
菜單上的價格已經有點貴了，但是菜單上每面又貼著一排「一律調漲 10 元」
恩... 這時代什麼都漲價阿(茶)
我們大部分人都點了(大)腰內肉套餐(400 元)，附有飯、高麗菜絲、飲料、小菜、湯、甜點
我則是點了炸豬排咖哩飯套餐(340 元)，附有沙拉、小菜、飲料、湯、甜點
雖然不收服務費，但這個價格基本上就是把服務費含進去了
(大)腰內肉套餐(400 元)跟我的炸豬排咖哩飯套餐(340 元)附餐其實只差在沙拉
前者是高麗菜絲，後者則是一般常見的沙拉
我的沙拉還蠻好吃的，配色很漂亮，醬汁味道酸甜味剛好
(大)腰內肉套餐(400 元)採用豬肉柔嫩的大小里肌，手工打製後裹上手工吐司製成的炸粉
一大塊金黃耀眼的豬排就上桌了
想說都來「咖哩」本色了，大家都點沒咖哩的腰內肉幹嘛
原來它還是有附咖哩沾醬的 XD
大份跟小份的差 30 塊，豬排的份量看起來是少大概 40 % 左右的大小啦
大份腰內肉 ↓
小份腰內肉 ↓
其實我看不太出來我點的炸豬排跟腰內肉有什麼差別啦
除了炸皮顏色一個比較深一個比較淡之外，肉質感覺一模一樣(?)
老實說我沒有太喜歡它們的擺盤
咖哩汁與飯分開讓那灘咖哩汁看起來有點像____
倒不如就跟腰內肉套餐一樣，咖哩汁用在小碗內讓消費者自己淋在飯上就好
而且我也沒有很喜歡炸雞排一開始就沾到咖哩汁
這樣泡到汁的那邊外皮都軟掉惹...
炸豬排咖哩飯 ↓
豬排還不錯，還沒泡到汁的外皮蠻香脆的
肉質也挺軟嫩
但身為這家店的重點「咖哩」，我尋尋覓覓努力找它特別的地方
卻失敗了
說是用了 29 種香辛料 + 蔬果製成的咖哩，但我卻完全感受不到特別之處...
我覺得就跟大賣場買的咖哩塊弄出來的味道一模一樣阿...(不難吃啦，就是咖哩該有的味道 XD
菜單上面介紹說咖哩「辛辣適中」，可是我完全沒感受到辛辣味啊?!!!
唯一不錯的地方是咖哩的濃稠度還蠻剛好的，不會太稀也不會太濃
湯是味噌湯，味噌濃度剛好，不會太鹹
一位很熱情的服務員阿姨說湯、飯都可以續一次
她說只要看是年輕人，都會努力讓我們吃飽
(所以是自己承認原本的份量有點少嗎 XD)
套餐的飲料沒記錯的話是紅茶、奶茶、可爾必思選一個
我選的可爾必思味道有點淡...
甜點部分是小小一塊荔枝果凍
荔枝味蠻濃的，也很 Q 彈
同時附上其他人有點的咖哩烏龍麵套餐(330 元)：
偷吃了一條烏龍麵我覺得麵條本身不差，有 Q 度也很滑順
但一樣是咖哩很普通 XD
還有比較特別的組合餐 ─ 雅(330 元)：
它是和風炸雞 + 鮭魚飯糰 + 可樂餅兩塊
我覺得真的比較適合女生(點的人剛好是女生)，不然實在有點少
炸雞蠻好吃的，皮很香，肉也挺多汁的
用餐的最後，店家還招待我們吃花生糖
說它們除了賣咖哩，另外也有在賣花生糖
當天吃到的是黑芝麻的，真的是不錯，比咖哩好吃 XDD
總結一下，咖哩本色吃完後，我還是不了解本色在哪裡
店名就是咖哩，我卻覺得咖哩好普通，幾乎找不到任何亮點...
不是說難吃，就是跟平常我從賣場買來自己煮的一般咖哩沒什麼不一樣...
價錢其實也有點偏高，份量上算是蠻足夠(因為飯、湯都還可以續一次)
服務員很親切熱情，我個人是蠻喜歡這樣有溫度服務的啦
店家資訊
咖哩本色
地址：台北市松山區敦化北路 155 巷 16 號
電話：02 2719 5866
營業時間：每天 11:00 ~ 14:00；17:00 ~ 21:00
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