Jai Chang
窩客好文

Jai Chang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

高雄市三民區敦煌路72號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

禾町無煙碳火燒肉】地址: 807高雄市三民區敦煌路72號 | 電話: 07 392 5666 | 營業時間:11:30–14:30, 17:30–23:00 | 粉絲團

499元起的燒肉吃到飽,精選美國牛肉,再加上老闆用清酒、紅酒、蘋果跟淡醬油特調的醃醬,讓烤肉吃起來的味道更有層次變化,讓吃到飽的燒肉也有高級感。
 
除了80種餐點可以選擇,還有四種品牌冰淇淋吃到飽,四大天王分別是法國哈根達斯、瑞士莫凡比、泰國mingo跟俄羅斯卡比索冰淇淋,超過癮。


▲今天下著綿綿細雨,也阻擋不了我們吃燒肉的熱情。


▲落地窗後用了一些日式物件,還有櫻花,帶來一點淡淡的日本風情。


▲店內有一、二樓座位,充滿了濃濃的日式風情。


▲冰淇淋的四大天王,法國哈根達斯、瑞士莫凡比、泰國mingo跟俄羅斯卡比索冰淇淋。各有各的特色,都是我的最愛,一次就能吃到四種,真的是開心到要流淚了~~


▲另外還有啡、雀巢茶品跟中華豆花兩款可以當作飯後甜點。


▲還有汽泡飲料,可口可樂、雪碧等等。


▲看到這個清酒跟三多利adadama sweet wine甜紅酒,問了老闆才知道這不是用來喝的,是店內拿來特製燒肉醬用的原料,在吃了不少日式料理後,我發現有一些好吃的小心得,他們日本人很會用各種醬料來調味,雖然台灣都比較崇尚吃天然原味,但其實加了一點淡淡的醬料,能讓味道更有層次,可以修飾食材原味的一些不好的味道,這也是為什麼你去日本不管吃什麼都會覺得很好吃的原因。


▲要烤肉之前,記得先看一下燒肉技巧,最重要的是烤肉順序,大火的時候就先烤肉片,接著火勢轉小變中火後,再烤雞肉跟海鮮哦!千萬不要大火的時候去烤雞肉,會外面燒焦裡面還烤不熟的悲劇。


▲一開始先來各種手卷開開胃吧,鮮蝦手捲、蝦卵手捲等等~


▲桌上都會有一壺雞湯,熱呼呼的雞湯帶點薑味,暖心又暖胃


▲要喝什麼入口,吃心也是很在意的,很怕是用雞粉泡的湯,所以老闆特別帶我進去看熬雞湯的大鍋子,看了之後很放心的又喝了三大碗。


▲桌上會提供兩種不同醬汁,日式醬是用多種水果熬煮而成口味清爽解油膩,日式胡麻醬口感香滑,而且散發著芝麻的香氣,搭配肉跟海鮮都很適合。


▲特級豬五花


▲特級梅花豬


▲特選牛五花

肉品都是老闆從日本學回來的特製醬汁調製,用了清酒、甜紅酒跟蔬果熬成,所以讓單純的牛肉或豬肉,也能蒙上一層迷人的滋味~


▲蔬菜


▲生菜沙拉


▲優質霜降牛梅花


▲焦香帶骨豬小排


▲章足切片


▲特製無骨雞腿


▲醬燒雞柳條


▲禾町牛丼飯


▲澄香豬肉,帶著金桔的新鮮香氣的里肌肉,讓豬肉的味道更添不同的風味變化,好吃!


▲脆嫩肥腸,滷的很入味,不會有腸子的腥味,咀嚼起來超過癮,讚!


▲海苔飯


▲爆蛋柳葉魚


▲嗶嗶啵啵的魚卵在口中跳躍,好吃!


▲炙燒白蝦,如果有需要的話,工作人員會幫你剝蝦殼哦,揪感心~~~


▲炙燒草蝦(東京饗宴限定),草蝦比白蝦的口感更為Q彈


▲孜然羊小排


▲鮭魚茶泡飯


▲嚴選雪花肉


▲阿根廷深海魷魚


▲蔥鹽(東京饗宴限定)


▲日式燒肉捲皮,這除了拿來包燒肉外,拿來包冰淇淋也很搭哦!


▲韓式泡菜


▲再點份生菜,做成韓式生菜包肉的風格。


▲奶油牛肉燒,底下舖有洋蔥襯味,再加上奶油的香氣,十足誘人,雖說是吃到飽,但卻常出現精緻的調味,非常棒。


▲七味雞軟骨


▲奶油金針菇


▲天珠干貝


▲奶油扇貝


▲磯燒帆立貝


▲特選翼板羽 & 特選嫩肩板腱(東京饗宴限定)


▲烤好後,加點蔥鹽超好吃的。


▲這根本就是去吃單點日式燒烤的美味等級了,多點幾份就回本了,可惜今天有點感冒,要不然再配點酒就更棒了!


▲安格斯黑牛莎朗(東京饗宴限定)


▲美麗的大理石油花,香氣十足,瓶發牛肉原始的甜味跟鮮味,有點厚度,烤肉後再剪成小塊。


▲沾上特製胡麻醬,O~E~C~~~

 


▲嚴選櫻桃鴨(東京饗宴限定),驚奇的口感和美味,不會有鴨肉腥味,鮮嫩軟Q,多汁濃郁。


▲禾町甕漬牛肉。使用梨子跟特製醬料醃製,口味濃郁不死鹹,採用牛五花肉,香氣十足讓人一吃就愛上!


▲禾町甕漬豚角切,使用梨子跟特製醬料醃漬,爽口有咬勁。


▲西班牙厚切梅花豬(東京饗宴限定)


▲帶骨牛小排鹽燒(東京饗宴限定),有豐富油脂的帶骨牛小排,烤到全熟後,大口咀嚼到剩骨頭,有肉的香氣跟骨邊筋的嚼勁,一口就能嚐到不同的口感。


▲禾町特製辣椒醬,用新鮮辣椒製作,愛吃辣的朋友一定要來上一盤的啦!


▲單點生食級干貝(99元),除了有干貝外,也有牛舌可以單點哦。


▲工作人員都很細心,會隨時清理桌面,注意火勢的大小,服務真貼心。


▲冰心地瓜,冰冰涼涼的地瓜,好甜好好吃唷。


▲雖然後吃很飽了,但甜點一上來,另一個胃就開啟了。


▲烤的熱熱稍微膨帳的麻糬,再沾上煉乳、花生粉,帶點顆粒的口感,軟軟綿綿的入口跟舌頭做親蜜接觸,很有KISS的感覺,哈。


▲冰淇淋也是放心的給他吃到飽,我老婆就吃了五、六球,真開心呀,但因為我有感冒就沒有吃了,可惜!


▲布郎尼巧克力(東京饗宴限定),雖然沒有那種誇張的爆漿效果,但入口卻是實實在在的巧克力可可風味。苦甜苦甜的戀愛滋味。

 

 優質燒肉吃到飽,餐點變化多,層次豐富的特製醃料,讓吃到飽的燒肉,也有高級感,建議就直上東京饗宴,多吃一點高檔牛肉,馬上就回本了。

櫻花饗宴無限供應-菜單黑色字都可點
(平日午餐469元、晚餐及假日499元)
大阪饗宴無限供應-菜單黑色+紅色字都可點
(平日午餐539元、晚餐及假日599元)
東京饗宴無限供應-菜單黑色+紅色+紫色字都可點
(平日午餐630元、晚餐及假日689元)

點餐90分鐘,用餐時間120分鐘(用餐結束前30分鐘為最終點餐)
實際價位以粉絲團與店家為主,另加10%服務費。

禾町無煙碳火燒肉(燒肉吃到飽)

  • 店址:高雄市敦煌路72號(民族大樂後面)
  • 訂位電話:07-392-5666
  • 營業時間:11:30~14:30、17:30~23:00
  • 粉絲團:Facebook

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