小巨蛋餐酒館．一個替大家加油的輕鬆美食好去處──ALLEZ BISTRO 來酒館
[歐式、餐酒館／台北小巨蛋]
ALLEZ BISTRO來酒館位於民生社區南側靠近小巨蛋站這頭的巷弄裡，
知名飯店副主廚出身的老闆加上藍帶甜點師傅老闆娘，
用新鮮的食材，慢工細活，製作令人幸福的料理！
環境舒適、酒水種類多元，菜色獨到又充滿趣味，
確是適合三五好友、親密家人一同「來」互相「加油」打氣的好所在。
尋找美味又可以放鬆的小酒館？那就是這兒啦！文末幫記得推讚一個唷！
#歐式 #餐酒館 #啤酒 #甜點 #民生社區 #台北小巨蛋 #巷弄 #希沙良的部屋
民生社區和天母，這兩者有什麼樣的干係？
或許聰明的讀者會想到，這兩處一直是台北市轄區裡頭相當具有特色，
然卻沒有捷運通過的知名商圈。
這幾年來，天母商圈趨於寂靜；
相較之下，民生社區卻在諸多知名國際連鎖服飾精品與餐飲名店進駐下發光發熱，
甚至還多次登上日本雜誌介紹。
今天，希沙良要來介紹的，
就是位於民生社區商圈範圍内的一間歐式餐酒館──ALLEZ BISTRO 來酒館
民生社區雖然以民生東路沿線為名，
不過這處台北市内最早的美式規畫社區，
其包含範圍北側及於許多電影戲劇取景的富錦街，以至於民權東路；
南邊則越過延壽街，達於健康路一帶。
像是娘親以往參加英文老歌的社團所在，
就是位在南側國宅裡頭的社區居民活動中心，
這一帶也被視為民生社區的範圍，之前希沙良曾陪爹親開車過來接送過幾次。
後來，走南京東路的捷運松山線開通，這一側的交通變成捷運沿線徒歩可及的範圍，
於是在一個天氣很不錯的日子裡，
希沙良找了附近這間口碑還不錯的餐廳與娘親邀約共進午餐。
ALLEZ BISTRO來酒館的地址雖然是敦化北路的巷弄
（從敦化北路上就是順著長春路對面的巷子一路走進來到底），
不過其實從捷運台北小巨蛋站順著健康路一路走進來，
在健康路右折往東時不要跟著轉向，
而是順著小公園邊的巷子（健康路15巷，也就是敦北華城國宅的方向）繼續往前，
左手邊第二條巷子裡就可以見到它了。
原本看似平凡無奇公寓的一樓，經過巧手布置，從内到外都顯得温馨舒適，
一如歐洲常見，適於與好友家人共同用餐的窗明几淨小酒館，
外頭小黑板上寫著各種主廚推薦菜色，強調的就是手工製作。
一開門，隨著門上公雞裝飾的銅鈴聲響起，
眼前所見的是用空酒瓶和各色繽紛的酒瓶蓋所裝飾而成的小桌。
木條裝飾的暖調櫃台上頭架有閃爍LED燈飾的店名，
小酒櫃裡頭來自各國的多樣化啤酒點出餐酒館的另一大重點。
既是如此，雖仍在中午時分，我們也小小放鬆一下，
搭配著清爽開胃的沙拉，先點了兩款輕鬆調酒。
ALLEZ招牌特調（ NT$180 )除了以白酒、琴酒為基，
還因為梅子利口酒和薰衣草而呈現淡淡的花果香，
並使用蘋果汁增加適口性，整體喝起來相當順口。
芒果騾子（NT$180 )則是以芒果果泥加上黄瓜作為主體，
加上些許檸檬汁添香，最後再以薑汁汽水增加清爽口感而成。
其實，這是一款無酒精調酒，
提供給酒量較弱，或者是開車等不方便飲酒的朋友們。
聞起來有濃濃的芒果香，其中並且帶有一點瓜類的清爽感，是相當有趣的搭配組合。
除了啤酒、調酒之外，當然也有一般的汽水和茶品等飲品。
ALLEZ在法文裡頭有來、加油的意思，
ALLEZ BISTRO來酒館是由一對夫妻所經營的新鋭餐廳，
雖然以歐式菜系為主，但菜中出現的材料卻都是你我熟悉不已的食材！
甚至還會融入台灣元素、打造屬於這兒獨一無二的菜單，
透過美味的食物與來店的顧客分享對這塊土地的感情，也為大家加油、打氣！
我們點的沙拉叫做法國里昂花園沙拉（ NT$280 )
這道花園沙拉可不是僅有名稱，裡面還真的有使用到花朶，
五彩鮮艷的食用花朶讓整盤沙拉看起來繽紛極了！
沙拉除了多種綜合生菜之外，
還使用風乾番茄、63度慢煮蛋、自製香料堅果，以及自製的果乾入菜。
這天我們吃到的是經過醃製的鳳梨蜜餞，酸甜的風味希沙良一直超喜愛的啦！
醬料的部分是手工自製培根芥末籽油醋，
清爽中又帶有辛香，是很棒的搭配。
開胃菜的部分，我們選擇了兩款，
一款是炸物．炸雞腿塊佐墨西哥辣椒美奶滋（ NT$220 )
哥本來就很喜歡吃炸雞，娘親也很喜歡各式雞肉的料理，
這款帶特殊風味的炸雞搭配則紫蕃薯片跟蒜香，
吃來帶有一點墨西哥玉米餅的感覺。
原來沾醬的基底是加入蒜味的美乃滋，
整體再添加上墨西哥辣椒的風味，相當開胃，適合眾人分食，不管沾不沾醬都好吃。
另外一款則是店家推薦的歐式傳統開胃小菜．羊肉小漢堡（ NT$120 )
店家很貼心地將這小巧可愛的漢堡對半切開，方便我們分食，
而我們也是第一次吃到這種以伴有獨特香料馨香的羊肉做成的漢堡，
不但不具羶氣，反而更帶出肉質的甜美。
另外也有提供西班牙海鮮飯、西班牙風味蛤蜊鍋、角椒鑲肉等特色料理，
作為開胃小菜，價位都不高，有機會都可以嘗試一下。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
曾在文華東方擔任副主廚的老闆，在料理的歴練與經驗上早已具備豐富經驗，
除了食材精選，醬料自製，連菜色裡頭所使用的培根是老闆自製的！
風味獨有、杜絶半成品，也讓人驚奇。
拿來裝飲用水的小黑猫超可愛，下次也來找這款酒嘗試一下吧！
前菜有這樣的水平，當然主餐也不容小覷，
我們所點選的兩款都是店家所推薦的招牌──
希沙良期待已久的紅酒燉牛臉頰．奶油馬鈴薯泥與炭烤筊白筍（ NT$520 )，
特選有筋有肉的頰肉增加口感豐富性，
接著與經過濃縮過濾後的紅酒一同熬煮入味，
吃的時候一塊塊肉質都可以輕易剝下，呈現出將近入口即化般的口感。
滑順的馬鈴薯泥和清甜的筊白筍，還可以沾取盤上濃郁的肉汁一同入口，
呈現出不同面向的完美互補。
嫩煎鴨胸與松子．大豆苗．蘆筍．蓮藕片．芋頭番薯泥佐肉汁（ NT$520 )
送上的時候鮮綠的大豆苗、艷紫色的芋頭番薯泥、片開的卷曲蘆筍，
以及酥脆的蓮藕片都相當具有特徵，
與盤面有一半的留白（留黑？），各自在許多地方帶有主廚幽默的趣味。
粉色肉質紮實的宜蘭豪野鴨，肉感十足，
搭配下頭取代傳統蜂蜜製造甜度的芋頭番薯泥，
天然的香甜不會過膩，襯托出鴨肉本身的甘美，
最後再撒上少許酥脆的松子，更創造出多層次的美味。
令人滿足的兩道主菜之後（沒想到娘親居然能夠吃完主菜，真是不簡單！），
再來當然就是甜點囉！
ALLEZ BISTRO的老闆娘可是藍帶甜點師傅，
夫婦都有兩把刷子，因此店内不論餐點或甜點、
都希望“用新鮮的食材，慢工細活，製作令人幸福的料理”。
甜點的部分除了有蒙布朗、提拉米蘇等經典甜品，
也有烤得好就上相，然而卻相當考驗技巧火候的舒芙雷。
不過我們點選的則是名稱逗趣，
不曉得葫蘆裡在賣什麼膏藥的哎呀!我打翻了檸檬塔（ NT$180 )
上桌的時候外頭猶如灑翻一般的奶醬，
搭配方才主菜也曾經出現過的放射状黑陶盤，效果十足，令人噗哧一笑。
據説這道是向義大利神廚Massimo Bottura致敬的一款甜點，
裡頭不僅只是一般常見的檸檬蛋奶餡，
還加上了香味獨特卻又與檸檬相當契合的香茅冰淇淋，並以檸檬蛋白片增加口感。
上頭的薄塔皮相當鬆脆，一下子就裂成片片，
確實呈現出品名般整個檸檬塔打翻的效果。
盤面上還搭配了一些糖漬檸檬皮，充滿了檸檬的清香，
三口兩口就被我們吃了個精光。
這回來到環境舒適、
主餐及開胃菜道道獨特又充滿趣味，
提供的酒水種類多元，
連甜點都相當獨特的ALLEZ BISTRO來酒館，
一整個令人滿意。
趁著用餐到最後客人較少，
希沙良也跑到大片落地窗陽光射入的窗邊座席、還有帶點隱密的小包廂拍照，
個個角落的布置都相當用心，連化妝室都不放過，
就算位居小巷弄，然全體而言，
確實是個適合約三五好友、親密家人一同「來」享用美食、喝喝小酒，
互相「加油」打氣的好所在。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160421 ALLEZ BISTRO》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
※FALLOW希沙良的Instagram→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活IG
※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
[PHOTO by KISARA]
《本篇為使用愛評網口碑券之免費體驗，基於實際試用試食後推薦》
※文内所有介紹、産品價格、促銷等，均以採訪當時為準。
ALLEZ BISTRO 來酒館
台北市松山區敦化北路155巷117號
02-2545-5035
11:30~14:30，17:30~21:30
周一休
※另加10％服務費。身高120公分以上，平日晩餐與假日用餐毎人低消NT$350元。
用餐時間120分鐘。自帶酒水毎個杯子收取NT80清潔費。
FB→ALLEZ BISTRO
※台北捷運新店松山線（MRT綠線／G）台北小巨蛋站，5 號出口，徒歩約5分；
公車可搭至南京寧安街口、長春敦化路口、南京敦化路口(小巨蛋)等
希沙良提醒您：《飲酒莫開車，開車莫飲酒》
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用新鮮的食材，慢工細活，製作令人幸福的料理！
環境舒適、酒水種類多元，菜色獨到又充滿趣味，
確是適合三五好友、親密家人一同「來」互相「加油」打氣的好所在。
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#歐式 #餐酒館 #啤酒 #甜點 #民生社區 #台北小巨蛋 #巷弄 #希沙良的部屋
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或許聰明的讀者會想到，這兩處一直是台北市轄區裡頭相當具有特色，
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相較之下，民生社區卻在諸多知名國際連鎖服飾精品與餐飲名店進駐下發光發熱，
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於是在一個天氣很不錯的日子裡，
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ALLEZ BISTRO來酒館的地址雖然是敦化北路的巷弄
（從敦化北路上就是順著長春路對面的巷子一路走進來到底），
不過其實從捷運台北小巨蛋站順著健康路一路走進來，
在健康路右折往東時不要跟著轉向，
而是順著小公園邊的巷子（健康路15巷，也就是敦北華城國宅的方向）繼續往前，
左手邊第二條巷子裡就可以見到它了。
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外頭小黑板上寫著各種主廚推薦菜色，強調的就是手工製作。
一開門，隨著門上公雞裝飾的銅鈴聲響起，
眼前所見的是用空酒瓶和各色繽紛的酒瓶蓋所裝飾而成的小桌。
木條裝飾的暖調櫃台上頭架有閃爍LED燈飾的店名，
小酒櫃裡頭來自各國的多樣化啤酒點出餐酒館的另一大重點。
既是如此，雖仍在中午時分，我們也小小放鬆一下，
搭配著清爽開胃的沙拉，先點了兩款輕鬆調酒。
ALLEZ招牌特調（ NT$180 )除了以白酒、琴酒為基，
還因為梅子利口酒和薰衣草而呈現淡淡的花果香，
並使用蘋果汁增加適口性，整體喝起來相當順口。
芒果騾子（NT$180 )則是以芒果果泥加上黄瓜作為主體，
加上些許檸檬汁添香，最後再以薑汁汽水增加清爽口感而成。
其實，這是一款無酒精調酒，
提供給酒量較弱，或者是開車等不方便飲酒的朋友們。
聞起來有濃濃的芒果香，其中並且帶有一點瓜類的清爽感，是相當有趣的搭配組合。
除了啤酒、調酒之外，當然也有一般的汽水和茶品等飲品。
ALLEZ在法文裡頭有來、加油的意思，
ALLEZ BISTRO來酒館是由一對夫妻所經營的新鋭餐廳，
雖然以歐式菜系為主，但菜中出現的材料卻都是你我熟悉不已的食材！
甚至還會融入台灣元素、打造屬於這兒獨一無二的菜單，
透過美味的食物與來店的顧客分享對這塊土地的感情，也為大家加油、打氣！
我們點的沙拉叫做法國里昂花園沙拉（ NT$280 )
這道花園沙拉可不是僅有名稱，裡面還真的有使用到花朶，
五彩鮮艷的食用花朶讓整盤沙拉看起來繽紛極了！
沙拉除了多種綜合生菜之外，
還使用風乾番茄、63度慢煮蛋、自製香料堅果，以及自製的果乾入菜。
這天我們吃到的是經過醃製的鳳梨蜜餞，酸甜的風味希沙良一直超喜愛的啦！
醬料的部分是手工自製培根芥末籽油醋，
清爽中又帶有辛香，是很棒的搭配。
開胃菜的部分，我們選擇了兩款，
一款是炸物．炸雞腿塊佐墨西哥辣椒美奶滋（ NT$220 )
哥本來就很喜歡吃炸雞，娘親也很喜歡各式雞肉的料理，
這款帶特殊風味的炸雞搭配則紫蕃薯片跟蒜香，
吃來帶有一點墨西哥玉米餅的感覺。
原來沾醬的基底是加入蒜味的美乃滋，
整體再添加上墨西哥辣椒的風味，相當開胃，適合眾人分食，不管沾不沾醬都好吃。
另外一款則是店家推薦的歐式傳統開胃小菜．羊肉小漢堡（ NT$120 )
店家很貼心地將這小巧可愛的漢堡對半切開，方便我們分食，
而我們也是第一次吃到這種以伴有獨特香料馨香的羊肉做成的漢堡，
不但不具羶氣，反而更帶出肉質的甜美。
另外也有提供西班牙海鮮飯、西班牙風味蛤蜊鍋、角椒鑲肉等特色料理，
作為開胃小菜，價位都不高，有機會都可以嘗試一下。
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曾在文華東方擔任副主廚的老闆，在料理的歴練與經驗上早已具備豐富經驗，
除了食材精選，醬料自製，連菜色裡頭所使用的培根是老闆自製的！
風味獨有、杜絶半成品，也讓人驚奇。
拿來裝飲用水的小黑猫超可愛，下次也來找這款酒嘗試一下吧！
前菜有這樣的水平，當然主餐也不容小覷，
我們所點選的兩款都是店家所推薦的招牌──
希沙良期待已久的紅酒燉牛臉頰．奶油馬鈴薯泥與炭烤筊白筍（ NT$520 )，
特選有筋有肉的頰肉增加口感豐富性，
接著與經過濃縮過濾後的紅酒一同熬煮入味，
吃的時候一塊塊肉質都可以輕易剝下，呈現出將近入口即化般的口感。
滑順的馬鈴薯泥和清甜的筊白筍，還可以沾取盤上濃郁的肉汁一同入口，
呈現出不同面向的完美互補。
嫩煎鴨胸與松子．大豆苗．蘆筍．蓮藕片．芋頭番薯泥佐肉汁（ NT$520 )
送上的時候鮮綠的大豆苗、艷紫色的芋頭番薯泥、片開的卷曲蘆筍，
以及酥脆的蓮藕片都相當具有特徵，
與盤面有一半的留白（留黑？），各自在許多地方帶有主廚幽默的趣味。
粉色肉質紮實的宜蘭豪野鴨，肉感十足，
搭配下頭取代傳統蜂蜜製造甜度的芋頭番薯泥，
天然的香甜不會過膩，襯托出鴨肉本身的甘美，
最後再撒上少許酥脆的松子，更創造出多層次的美味。
令人滿足的兩道主菜之後（沒想到娘親居然能夠吃完主菜，真是不簡單！），
再來當然就是甜點囉！
ALLEZ BISTRO的老闆娘可是藍帶甜點師傅，
夫婦都有兩把刷子，因此店内不論餐點或甜點、
都希望“用新鮮的食材，慢工細活，製作令人幸福的料理”。
甜點的部分除了有蒙布朗、提拉米蘇等經典甜品，
也有烤得好就上相，然而卻相當考驗技巧火候的舒芙雷。
不過我們點選的則是名稱逗趣，
不曉得葫蘆裡在賣什麼膏藥的哎呀!我打翻了檸檬塔（ NT$180 )
上桌的時候外頭猶如灑翻一般的奶醬，
搭配方才主菜也曾經出現過的放射状黑陶盤，效果十足，令人噗哧一笑。
據説這道是向義大利神廚Massimo Bottura致敬的一款甜點，
裡頭不僅只是一般常見的檸檬蛋奶餡，
還加上了香味獨特卻又與檸檬相當契合的香茅冰淇淋，並以檸檬蛋白片增加口感。
上頭的薄塔皮相當鬆脆，一下子就裂成片片，
確實呈現出品名般整個檸檬塔打翻的效果。
盤面上還搭配了一些糖漬檸檬皮，充滿了檸檬的清香，
三口兩口就被我們吃了個精光。
這回來到環境舒適、
主餐及開胃菜道道獨特又充滿趣味，
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希沙良也跑到大片落地窗陽光射入的窗邊座席、還有帶點隱密的小包廂拍照，
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ALLEZ BISTRO 來酒館
台北市松山區敦化北路155巷117號
02-2545-5035
11:30~14:30，17:30~21:30
周一休
※另加10％服務費。身高120公分以上，平日晩餐與假日用餐毎人低消NT$350元。
用餐時間120分鐘。自帶酒水毎個杯子收取NT80清潔費。
FB→ALLEZ BISTRO
※台北捷運新店松山線（MRT綠線／G）台北小巨蛋站，5 號出口，徒歩約5分；
公車可搭至南京寧安街口、長春敦化路口、南京敦化路口(小巨蛋)等
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希沙良提醒您：《飲酒過量，有害健康》
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長崎料理．令人欲罷不能的薄酥透亮麵衣天婦羅──天秀日本料理
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中山國中居酒屋．令人印象深刻的創意和食──尻 居酒屋（已歇業）
松山運動美式餐廳．有夢最美的追夢美食咖啡廳兼酒吧──Dreamer 38
民生社區美食．新開幕創意義式好口味──La Pasta D'oro 義式黃金餐廳
松山區韓式燒肉．刺激味蕾的經典燒肉創新口味──Bungy Jump笨豬跳
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五分埔火鍋．鍋會噗噗．肉不普普的石頭小火鍋──肉普普石頭涮涮鍋
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中山國中站．連甜點都令人驚喜的優質牛排館──將軍碳烤牛排館
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比臉大的50oz超大牛排 @美麗信青庭
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