安平一帶悄悄出現新的打卡點,
位於臺鹽日式宿舍內的「花喫靜苑」。
木屋建築結構與庭園風格充滿日式風情,
在綠影的窗邊享用以四季為主題的精緻套餐,
非常適合讓人在安平度過一個悠閒的午後時光。
花喫靜苑位在台南安平區,
台鹽日式宿舍區。從觀光人潮
眾多的樹屋那邊彎進來,
會覺得這裡的靜謐很像
一個無人打擾的世外桃源。
「花喫靜苑」整間店以櫻花
為布置主題,傳達櫻花
在盛開到最美的時刻凋零,
希望大家能把握燦浪的當下~
玄關轉角處有日本武士與櫻花,
整間店也以的桌椅也以粉色系花朵
裝飾造景,卻又不會多到
搶掉木屋的恬靜風格。
花喫靜苑菜單,也是以花
為設計主題,取了浪漫名字的
四季餐點。每一份餐點都含主餐,
甜點與飲料,價格算合理,
也就是一般在咖啡店吃到的套餐價。
花喫靜苑的餐點都是現點現備,
所以大概要等10~15分鐘!
不過,這裡環境這麼優美,
不管約會或跟好友來這裡
邊聊邊等餐,時間也一下就過了!
等待的時間非常值得,
花系套餐端上桌,與綠影窗光
成了非常賞心悅目的畫面!
▼春生套餐
四季套餐裡最少女花系列的餐,
有豬肉北非小米,濃湯,麵包,
玫瑰花布丁和櫻花飲。
搭配飯糰的是煙燻牛肉片,
口感軟嫩不乾柴,也不會太過油膩,
但單吃味道比較鹹,
建議搭配飯糰一起食用~
花朵造型的飯糰是北非小米,
拌入少許豬肉、馬告、紅酒醋、
蘋果醋、檸檬汁與橄欖油調味,
酸酸甜甜,清爽好入口。
搭配主餐的是南瓜濃湯與自製麵包,
南瓜湯香濃,店員也特別介紹,
旁邊搭配的老麵麵包是天然發酵,
吃起來比較不會胃脹氣!
甜點也挺浪漫,玫瑰花布丁
使用豆漿加鮮奶製成,
配上手工熬煮的玫瑰花醬,
口感綿軟,有優雅的淡淡玫瑰香。
附餐飲料則是粉色浪漫的
櫻花海氣泡飲,味道蠻有
日本櫻花漬的微鹹甜,
算是我喝過氣泡飲裡非常特別的。
▼秋收套餐
比起春生套餐,餐點分量更為多!
有烤松坂肉壽司,豆腐花桂花凍,
麵包,湯,以及金盞花茶。
其實點這份套餐的不是我,
但這份烤松坂肉壽司,
六塊我就我吃了兩塊XD
有海苔香氣的握壽司,
配脆脆的松坂肉,非常美味!
豆腐花桂花凍的豆腐
費工切得很細緻,只是這道
在中式菜裡面是吃鹹的,
這天一吃發現它做成甜點,
一時不太習慣XD 但桂花釀
搭配豆腐的滑軟口感真的很不錯!
熱金盞花茶有淡淡茶香卻沒苦味,
搭配清爽的餐正好。
▼蝶戀花芭菲
這是店家招待的冰淇淋!
粉粉的顏色不是色素,而是
以地瓜和火龍果採手工製成冰淇淋!
冰淇淋口感很清爽,底層還有
一層淡香的優格,沒有霜淇淋的甜膩;
反而有天然水果與優格的酸香。
順帶一提,上方的蝴蝶是糯米紙,
除了添增俏皮感之外,是可以吃的喔!
花喫靜苑近期也推出
很適合散步的氣泡飲。
口味眾多,不知道怎麼選起,
也可以請店員推薦口味喔!
▼莓果氣泡飲(左)荔枝氣泡飲(右)
玻璃瓶設計得挺有質感!
兩個我比較喜歡梅果的酸甜感,
荔枝雖然香氣不錯但比較甜~
難得悠閒的台南小旅行,
意外在熱鬧的安平找到一處
恬靜的小天地!在花喫靜苑
濃濃和風味的木屋裡,
享受靜謐的氣圍,品嘗
不管外觀或味道都很精緻的
四季套餐。推薦給來
台南安平走走的大家,
來這裡享受一個悠閒的午後時光!
PS. 前陣子寫好這篇文章,
店家告知春生套餐入冬後,
會做一些菜色調整,
增加比較溫熱的食材。
像這份冬季版的春生套餐,
主菜是歐姆蛋,裡面有
乳酪絲菇洋蔥,歐姆蛋+北非米。
也許下次再去的大家就能吃到了!
(這是店家私訊提供圖片)
<花喫靜苑-相關資訊>
地址: 台南市安平區安北路233巷1弄5號
電話: (06)223-7079
營業時間: 10:30-19:00
臉書粉絲團: 花喫靜苑FB