位在新興區復興與河南路的三角窗，店門口這台餐車外觀真很吸引人且可愛。
這家這家「趁鱻壽司」是小高社團社友推薦的，今天來高雄就直接跑兩家才有效率，「趁鱻壽司」原本是在自強路擺攤起家的，今天來剛好有遇到為人客氣的老闆，目前高雄除了復興路有店面之外，其他自強路與鳳山區還有兩家攤位，介紹這種10元左右的壽司，千萬不要把標準放太高才對，小高還是深信「一分錢一分貨」不變的道理。
店家把餐車放店面前面吸引客人的目光，裡面的騎樓還有擺放座位供內用品嚐。
餐車上的冷藏櫃冰著各式的壽司供選購，選購完可以選擇外帶或是在店內品嚐。
店家也有賣各式的丼飯的餐點。
還有點菜單供畫選相當的方便。
較為特殊這裡還有賣生魚片的握壽司（20元/1顆），生魚片握壽司有鮭魚、旗魚與鮪魚為主，且每種生魚片握壽司會有不同口味呈現。
還有不同食材的握壽司每顆10元。
還有各式軍艦壽司每顆也是10元。
ㄧ般捲壽司一顆就15元。
小高外帶這些壽司在車上品嚐與拍照。
裡面有炙燒鮭魚起司握壽司20元、鮪魚握壽司20元、素烏魚子握壽司10元、泰式小章魚軍艦壽司15元.....等等，抱歉有ㄧ些真的不知道是什麼壽司。
依照個價錢以上的壽司確實很好吃，只是小高覺得醋飯的米心稍微偏硬。
鮪魚與鮭魚握壽司是很新鮮很好吃
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「趁鱻壽司」用餐環境整潔明亮很舒服，服務很親切，整體口感表現有水準售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
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住址：高雄市新興區復興一路147號
營業時間：10：00~22：00
電話：0989619367
高雄「日本料理懶人包」
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