這種冷死人不償命的天氣就想吃辣辣的暖身
川湘料理一項是我個人十分喜愛的菜餚之一
這回推薦大家桃園蘆竹的新開店"明上園新川湘料理"
讓我們一起吃辣暖身對抗嚴寒的冬季吧~~
店家資訊
| 店家名稱： | 明上園新川湘料理-桃園店 |
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地 址： |
桃園市蘆竹區錦溪路83-1號 |
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電 話： |
03-222-9966 |
| 營業時間： |
週一、週三至週日，11:30~14:00，17:30~21:00 (最後點餐時間：14:00；20:30) ※每週二公休 |
| 官方臉書： | 明上園新川湘料理-桃園店 |
位在桃園蘆竹台茂商場隔壁的明上園
去年開業至今憑藉著好滋味累積客源
記得幾年前造訪這還是一家義式餐廳
一樓則是造型沙龍店看似微妙的組合
白色建築物外觀真的很吸引大家目光
年關將至店家也不免俗地提供尾牙春酒桌菜
實在的價格吸引著不少在地的公司行號訂位
一樓除了樓梯之外若是有行動不方便者
也提供電梯可以直達二樓餐廳的位子唷
很吸引我目光的一副字畫~
用心看看文字很有深度來著
簡單俐落的櫃檯區~
座位區則很有中式餐廳的味道來著
騎了提供人數較少的方桌使用之外
也有提供大圓桌因應不同人數需求
另外也有設置三間包廂可供使用
人數較多時都可以提前訂位預約
店家貼心準備的七葉膽茶在這樣的冷天喝來格外暖心
店內的菜色大都以川湘料理為主
不過不吃辣的朋友也不用擔心唷
不少的菜色也可以配合調整辣度
但是這樣的天就想要吃的辣呼呼
(到底是有多會吃辣......)
享用川湘料理最不可或缺的就是白飯
因為每道菜餚都十分下飯突然擔心不知道會不會追加
是說店內的米飯滋味也相當好不軟爛帶著q彈口感
上菜囉~首先就先來到"麻辣口水雞"
紅吱吱的模樣乍看很有威脅感吧~
這雞肉處理得十分鮮嫩吸附著醬料的滋味
入口麻香瞬間飄散在整個味蕾之中
對我而言這個辣度辣得剛剛好
不會讓你在咀嚼的時候感到有負擔
麻香味十足很誘人的食慾來著
底下鋪著粉皮及小黃瓜也吸附著醬料
帶著QQ爽脆口感配著白飯實在過癮
"鄉野回鍋蛋"~特意請店家製作為不辣的
擔心幼小的孩子整桌沒得吃~
是說搭配青龍一起製作的香野回鍋蛋很飄香
青龍爽脆的口感我個人相當喜愛
這種看似長得像辣椒卻一點辣度也沒有
配著一旁的回鍋蛋嫩口之中又充滿香氣
讓人不自覺地一口接著一口
享用川湘料理怎能少了"川味擔擔麵"
一上桌又是紅通通的一大碗麵
但是那香氣絕對會逼著你來上一碗
仔細攪拌一下充滿彈性的麵條吸附著醬汁
麻香之中又帶著誘人的香氣
好吃的讓同桌的孩子也忍不住試試
即便喊辣也不想錯過的一味
"雲豆酥腸"當炸過的四季豆遇上肥腸
酥香之中讓你好想來杯啤酒配著享用
吃來不帶著油膩感一起入口才是王道
鹹香卻不膩口的滋味實在讓人很喜愛
緊接著是會讓你白飯吃不停的" 陳麻婆豆腐煲 "
一上桌就不斷飄著淡淡辣味香氣讓人只想淋在白飯上頭
帶著辣度卻會讓你想要一口接著一口配著白飯
明明不想吃太多范但是這實在很犯規的害我一整碗都吃光
"水煮肥牛"同樣也是不容錯過的一味
光是看他上桌的氣勢就知道很有份量
迷人的麻辣香氣配著肥牛吃來不油膩
肉質還保留鮮嫩底下配著我最愛的黃豆芽
儘管吃的我喊辣卻還是停不了口的享用著
" 招牌嗆鍋魚 "又是道一上桌嚇死人的大菜
看看這魚完全被上頭的辣椒給淹沒掉
特別選用黃魚製作是一道愛吃辣的朋友肯定會喜歡的料理
辣著帶著淡淡的甜度稀釋配著鮮嫩的魚肉好吃的連小人們都喜愛
這剩下的辣椒如果拿來拌麵我想肯定也是秒殺款.......
這種時候一定要點上一壺店家自製的酸梅汁搭配
除了去油解辣之外這酸梅湯的滋味實在相當好喝
喝了它就有著能夠吃更多的氣勢在~~
" 老罈蘿蔔燉老鴨 "一連吃到最後來上一鍋熱湯再適合不過
一入口帶著微微酸氣長時間的煨煮成就的這碗湯
讓我們喝的心滿意足配著白菜蘿蔔入口滿是幸福滋味
鴨肉吃來也不會讓你感到乾柴完全就是功夫湯來著
我一連忍不住喝了三碗去......你就知道有多好喝
最後來上一碗"陳皮紅豆湯"結尾
這好像還是頭一回喝到加了陳皮的紅豆湯
少了過去紅豆湯膩口的感受
又增添了幾分陳皮的淡淡香氣
和哥哥嫂嫂們今晚在明上園度過愉快夜晚
已經很久沒有這樣吃這麼多白飯的我
雖然深深感到罪惡感十足
不過店內的菜餚就是這麼下飯美味
平實的價格就能讓你享用道地菜餚
害我們忍不住計畫著要再找時間前往
來到台茂血拚不妨也可以來到明上園試試
搞不好你也會和我一樣一吃成主顧~~
感謝 「愛評體驗團特別邀約體驗活動」