Item: Fujiflower shabu-shabu
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Author: 莉芙小姐愛旅遊

原文出自莉芙小姐愛旅遊 > http://travelerliv.com/blog/post/224676005

想跟網美一樣優雅地品嚐美味鍋物嗎？這家位於松山菸廠及市政府站中間的 Fujiflower Shabu-Shabu 森林系個人小火鍋，店內店外不僅好拍又很美味。兼具到視覺及味覺的雙重享受，平日經濟鍋只要238元，來這裡品嚐涮涮鍋絕對超過癮。文末附各式火鍋、麻辣鍋、羊肉爐等冬季鍋物延伸閱讀。

從市政府站走過來約7分鐘的時間，門口以大量的綠色植物點綴的就是 Fujiflower Shabu-Shabu 森林系火鍋店。

Fujiflower Shabu-Shabu ｜台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號

室內的座位約有30幾張，散落在不同區域，桌與桌之間的距離相當寬敞，特別是四周的環境同樣放上綠色植栽裝飾，讓用餐環境更為舒適。

自助醬料區提供了9種佐料讓客人自由搭配，一旁還有古早味紅茶及水能飲用。

接下來準備來點餐。Fujiflower Shabu-Shabu森林系火鍋的主食以298元的雪花牛肉、葛瑪蘭豬五花、澳洲小肥羊跟台灣原野雞柳，平日來用餐只要238元，現省50元。預算足夠的話，其實很推薦點一份688元的綜合海陸鍋。

湯頭共分為日式昆布鍋、葡式咖哩鍋、牛奶味噌鍋及粵式麻辣鍋四種口味。除了日式昆布鍋以外，其餘的湯頭都需要加價20元。

點完餐之後，店員立刻送上配料豐富的菜盤。整份相當很有誠意，放有香菇、金針菇、南瓜、米血及各種蔬菜，光吃菜盤其實就快六分飽。

我和朋友分別點了牛奶味噌鍋跟小辣的粵式麻辣鍋，一次吃到兩種口味實在滿足。

噶瑪蘭梅花豬 298元

選用宜蘭豬隻梅花的部位，一體成形的豬肉片，肉質粉嫩而且有彈性，煮到全熟也不會太老。

綜合海陸鍋 688元

從以下四種雪花牛肉、噶瑪蘭梅花豬、澳洲小肥羊、台灣原野雞柳之中任選一盤，這次改點雪花牛肉。肥瘦相間的雪花牛肉稍微涮到變成粉紅色澤就能準備拿起，搭配麻辣的湯頭吃起來更是勁辣有味。

一旁滿滿的海鮮拼盤放有魚片、蛤蠣、干貝、白蝦跟透抽，特別是超大顆的新鮮干貝跟蛤蜊，讓人冒著膽固醇過高的風險也要先吃再說。

煮完火鍋之後，最後把細麵倒入鍋中煮熟，拌上醬料就是美味的乾麵。

飯後甜點是店家自製的果莓口味的果凍，玫瑰造型的果凍，完全擄獲少女心。

整體來說，Fujiflower Shabu-Shabu森林系火鍋的菜盤、肉品及海鮮都很鮮甜，位處在市政府站及松山菸廠附近，價格卻相對平易近人，尤其是平日經濟火鍋只要238元，還有限時特惠的雙人雞肉豬肉組合餐只要499元還送蛤蠣，寒冷的冬天就算每個禮拜都來報到也不會太傷荷包。文末附各式火鍋、麻辣鍋、羊肉爐等冬季鍋物延伸閱讀。

(本文為邀稿)

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