記得大五那年，我在學校的課程很少，已畢業的Alice已經在台中工作，所以那個時候很常往台中跑，恰巧Alice也租在逢甲附近，許許多多的店家都令我們好懷念，這次假期有機會再來逢甲，當然要來回味一下記憶中的美好啦！
來到了吉蜂蒸餃店內，有冷氣的空間相當舒適，牆上貼著一些價位，湯類均一價20元。
20元酸辣湯，口味還OK，料不太多，看到隔壁桌才熊熊勾起回憶，原來蛋花湯才是王道！蛋花又嫩又多，記得曾看過老闆打蛋，技術相當了得；可惜剛從Micaela吃飽才過來的我們也沒有餘力再多點一碗了。
主角蒸餃上桌，一籠30元10顆，四籠一百元(便宜20，都快可以多吃ㄧ籠了)，相當超值的價位，個頭雖然偏小，但是兩人點四籠也一定可以吃到撐。
看起來皮薄內餡少，但實際上皮雖薄，卻是又Ｑ又帶有麵香，用蒸的方式的皮和一般水煮水餃差異就是比較不會太過軟爛；而內餡雖然不是大塊飽滿，可口味上也是絲毫不打折，不沾醬油就很夠味，餃子內還有湯汁會流出來，幾年來品質如一，價位也沒有變動過，實在難得。
價位超值的吉蜂蒸餃逢甲店(非總店)，過去曾陪伴我度過不少飢腸轆轆的夜，幾年後的今天也始終如一，以後有機會再來逢甲肯定也是會再來懷念一下的店囉！聽說總店更好吃，有機會再去嚐嚐。