此次雪人的客戶來訪四天 由於此次的來訪是提出最後通牒
雪人不得不好好招呼一番 整天除了翻譯的工作 要如何招待客人 也是業務的主要工作
已經翻譯一整天 好疲憊 想破頭不知要吃啥
突然想到不如再去吃豐華小館吧～～去年母親節獲得一致的好評
多次拜訪過豐華小館 我想是絕對不會踩到雷的
這時候才五點多 還沒有什麼人
店內的Menu 許多好吃的菜色 看的眼花撩亂
豐華小館的小菜
雪人最推的是右手邊的辣椒鑲肉 烤麩 跟芋頭泥
但是礙於剛剛雪人已經點了滿桌的菜了
只好只點一份辣椒鑲肉
辣椒鑲肉 顧名思義就是在長長的青辣椒內鑲上豬絞肉
第一次吃到這道菜是在紅豆食府 一吃就成主顧 後來來豐華小館時發現有這一道菜 超驚奇的
這一道是客人指定的麻辣雞丁
雞肉好嫩 超級下飯 但是一點都不麻辣
第二道是雪人超推的百花釀油條
在油條裡包入攪碎的蝦泥 真的是很花工又花時的功夫菜呀
第三道是豐華小館的招牌 脆皮雞
這一道必須先預定喔 ～～臨時想點 還吃不到呢？
雞皮烤的好脆 我跟客人介紹時 他說皮好脆 很像北京烤鴨
哈～應該是吧 ～～北京烤鴨 我只吃過龍都的 北京全聚德的烤鴨 我可沒吃過呀
大魚大肉後 總是要來盤青菜
來盤XO醬高麗菜 換換口味
蟹黃豆腐煲
客人對煲的漢字很好奇 哈 說實在的我也不知該如何解釋
雪人只簡單的說明 是有點類似火鍋般的料理
這一道 豆腐有先煎過 很嫩很好吃 搭上蟹腳 的組合很搭
也是一道很下飯的料理
西湖牛肉羹 牛絞肉搭上雙菇灑上蛋花
說起來簡單 但做起來卻不簡單
可以發現雪人都點重口味的料理
本來很想點火腿白燒獅子頭湯 但是怕太大份兩人吃不完只好作罷
看起來超澎湃的菜色
然後兩個人掃不完 只能打包
個人感想
豐華小館應該是雪人最愛的中式餐廳之一
除了因為雪人本身就喜歡吃江浙菜之外
也真的是每一道料理都好吃 幾乎零失誤
難怪可以被美食家胡天蘭 選為極品美食100之一
最推 辣椒鑲肉 蟹黃豆腐煲 ＆百花釀油條
其實之前雪人去過很多次 但都懶的寫文
之前也曾經想帶客人來吃 但是礙於其他同行者有別的喜好 只好作罷
真心認為是板橋區的江浙菜首選 推薦給大家
P.S 但價格相對也很貴啦！！但可以刷卡！！
豐華小館
新北市板橋區雙十路二段209號 (江子翠捷運站3號出口)
11:30-14:00 17:30-21:00
02 8252 9789
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