這家甜點店不容易到達，但是我吃過一次後就完全被收服了，這天吃到心愛的抹茶與草莓，兩款都有高水準表現，會想再回訪。
最推薦的交通方法是搭乘捷運南京三民後轉乘307至新東里下車徒步兩分鐘到店，這附近超荒涼的，要不是事先查好資料，根本不會相信這裡有甜點店啊。
除了甜點櫃之外還有許多現點現做的甜點，現做甜點的魅力實在太強，光看敘述我就什麼都想來一個（但是無法）
也可以到甜點櫃直接「以貌取人」，當天還有好多人來店內自取事先預定的整模蛋糕，吃完之後我也會想要在重要日子訂他們家的蛋糕喔
低消一杯飲料，我點熱伯爵茶，會是一壺送上，甜點則點了兩款都是現做的
有五顆抹茶小泡芙，以現打鮮奶油堆疊連結，每顆小泡芙的頂層都是抹茶酥頂，讓口感與味道都更有層次
底部有我喜歡的千層，味道香濃、口感酥爽，建議可以分一半做兩種品嚐方法享用，一種是單獨吃泡芙和千層，一種是將泡芙和千層一同入口，可以變化吃法讓人覺得開心有趣。
內餡咬下是飽滿的小山園抹茶香，質地卻是帶著輕盈口感，等候現做完全值得！
法式千層的季節水果現在當然是草莓，我自然毫不猶豫就點了。千層酥皮火候剛好不焦硬，用刀切下時，那酥脆聲極為迷人，還沒入口就知道一定美味。而且他們家千層厲害的是可以用刀垂直切下卻不山崩，難得吃千層可以這麼優雅不狼狽。
草莓香甜之中帶一點酸，頂端還放了完整一顆，一口咬下好過癮。夾層有鮮奶油和卡式達雙餡，比單純只有卡式達更平衡宜人，卡式達有好多香草籽，鮮奶油使口感更輕盈
下次再訪有品嚐到其他甜點再來跟大家分享
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OpenWater 海海洋菓
地址：松山區延壽街11號一樓（搭乘捷運南京三民後轉乘307至新東里下車徒步兩分鐘 ）
電話：02 2753 1776
營業時間：週一、四～日13:00~19:00，二、三休
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/openwater01/
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