東門江記豆花|軟滑輕盈古早味!沁涼甦醒的市場豆花名店(捷運東門站)
東門江記豆花位在東門市場內,民國65年創立至今擄獲不少人的胃,
網路上的評價高,許多人都讚許其為台北第一名的豆花,
這可讓豆花愛好者的朝食女孩十分好奇。
到底滋味如何?就讓我們一探究竟!
小小豆花店只賣花生豆花與豆漿兩種品項,不敢吃花生也可以改成清豆花
煮好的花生放在塑膠袋中,滿滿一袋古早味
自製的湯匙置物架讓人會心一笑
豆漿豆花 NT.45
將原本的糖水湯底換做豆漿(+5元),讓豆花沉浸在原始的滋味之中,
豆漿甜度是可以調整的,不過只提供微涼的選擇。
豆花帶清香,口感軟滑輕盈,
質地比較綿密,入口後很自然的化開,帶有微微的沙沙口感,
不過可能是期望太高,沒有想像中那麼令人驚豔。
豆漿沁涼順口,淡雅的味道十分古味,
比起豆花,豆漿的豆香更濃些,很多人也會外帶幾杯。
如果喜歡傳統豆漿的人也可以試試傳統之最豆花堂的豆漿,
一袋12元大約有400多毫升,兩家的滋味有幾分相似。
這小小的配料味道真正好!
花生外層先是一股微脆,接下來是化在口中的軟綿,
香氣在口中散開來,不甜,單純是花生濃濃的、令人甦醒的滋味,
喜歡花生的人一定不能錯過~
東門江記的豆花綿密、古早味足,
招牌花生讓人意猶未盡,市場氣氛更添一分滋味。
雖然以價格來說是偏貴了些,但仍值得,
下次來東門市場走走不妨來一碗豆花吧!
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地址:台北市中正區金山南路一段142巷5號
電話:0968-109-709
時間:7:30~14:30 周一公休
以上純屬個人感受,請大家多多指教!
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