2019後記：李亭香餅舖(迪化街城隍店)已歇業
對店家產品有興趣的朋友請逕上官網查詢其他分店位置
趁年前再次前往李亭香買了平安龜10入禮盒，也順道帶了之前在網上分享李亭香相關文章時店家粉絲團小編來留言推薦的平西餅，平西餅一共有四種口味(原味／白玉／香菇／咖哩)，本想買各一顆4入的綜合禮盒，但快速瀏覽目前現場好像以新年促銷的較多顆盒裝為主，所以我就先挑了散裝的白玉及咖哩各一顆．
一月中買的是
平西餅（咖哩／白玉）
平西餅是李亭香的熱銷商品之一，除了原始的原味平西餅一路傳承到現在外也陸續推出了咖哩肉平西餅．香菇平西餅．白玉平西餅，這天買的是咖哩肉平西以及白玉平西．
咖哩肉平西，餅上的”咖哩”字樣黏在蓋子上了啦！^o^
亮亮的金黃色餅皮，打開盒子就聞到淡淡咖哩香氣．
刀子一切下有聽到酥皮層次被劃開的聲音，層疊的細密酥皮入口便綿細的化開．
內餡以白鳳豆餡為基底加入豬里肌肉與咖哩粉香料調製而成，裡面咬得到紮實的碎肉塊，和著咖哩粉香料的白鳯豆餡在嘴裡細細散開，咖哩香氣也隨之擴散，整體是有點淡淡的甜又有帶著鹹香的滋味．
白玉平西
看到白玉平西的內餡食材成份除了有白鳳豆餡外還有芝士．乳酪．夏威夷豆，不是漢餅嗎？感覺好西式口味呀！
切開一樣可以看到細緻多層的綿密酥皮，中間明顯有看到二層餡料，奶黃色的上層應該就是乳酪的部份，下層則是加了夏威夷果仁的白鳳豆餡．
乳酪及白鳳豆餡部份口感很細緻，加夏威夷豆添了脆脆嚼感及堅果香，對了～平西餅之所以稱為平西餅正是因為綿密內餡的口感像冰沙，吃起來也有點涼涼的（國語的”冰沙”，台語唸著唸著就是”平西”了）
李亭香在製餅過程中一直不斷的改良進步，一方面保有傳統，另一方面也創造新口味，各類產品的包裝樣式也很討喜，本來覺得漢餅都蠻膩，還特別不愛有肉餡的，但這次首嚐李亭香咖哩肉平西餅感覺還不賴哦．
2018/03/06後記：過年前購買平安龜贈送親友，經分享後得到不少好評，所以年後我又回購了二次(這二次是跑到李亭香位於新光三越南西店本館B2的櫃位購買)，另有購入也還不賴的黑芝麻糕^^，感覺新光三越南西店櫃位礙於空間問題所以擺放的產品種類比較少（不過平安龜是基本款通常都有會貨），如在官網看到有興趣的產品且因交通關係到南西店購買會比較方便的朋友，建議可以先電話洽詢．
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李亭香餅舖(迪化街城隍店)
電話：(02)-7746-2200#202
地址：台北市大同區迪化街一段82號1樓
現有分店資訊(2019.10)
本店：台北市大同區迪化街一段309號
新光三越南西店：台北市中山區南京西路12號(本館B2)
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