『少華養生鍋』
地 址：新北市樹林區中山路一段236號
電 話：(02) 2685-2189
臉書粉團： 少華養生鍋
下班後搭火車來到「樹林火車站」，走出火車站的後站，
過「樹林火車站廣場」，在中山路一段左轉直走，約6分鐘
就到『少華養生鍋』店家了...
『少華養生鍋』就位在 「樹林火車站」的週邊美食，靠近北台
灣最大夜市的樹林興仁花園夜市 ，附近辦公大樓
金融機構林立...
進入店家，少華店東在左側櫃檯裡，誠摯質樸的笑容迎賓...
大門右側是店家自製養生茶的冰箱...
少華店東是以中藥材起家，養生茶是用大量純中藥熬製，
由於不加防腐劑，所以必需低溫存放，客人買回家也必需
放冰箱，短時間內加熱喝完...
今天偕好友來，是要品嚐Anna格友大力推薦『少華養生鍋』
的養生小火鍋....
走進樸實的店裡，乾淨明亮，沒有華麗裝潢，
只有溫馨的接待....
長方形的店面，空氣清新，走道寬敝，
場地動線舒適...
店家提供自助無限的區域，有三種茶飲、
白飯及醬料...
店家的茶飲有：養肝茶、纖姿茶及決明子
養肝茶無糖，微苦清香，去火養肝聖品；
纖姿茶酸甜開胃，減脂養生；
決明子茶微甜清涼好喝....
皆是店家中藥材自製的上等養生茶飲，來
這裡吃火鍋喝免費的茶飲就超值了...
沙茶等幾樣標準的火鍋醬料，皆衛生加蓋，
喜歡食材原汁原味的我，這裡照例沒取用之...
店家的菜單，圖文清楚，簡單明瞭，就以火鍋及石鍋二種分類...
價格親民，單純計價及單純食材的選項，展現店家俐落的風格......
除了小火鍋，店裡單點的食材，沒有一般的火鍋餃類，
只有養生好食材...
超欣賞店家的菜單裡，只有養生的火鍋食材，沒多餘不ok的東西，
是標準的養生鍋品專家...
「南瓜牛奶鍋-牛肉」
牛肉很大片，裡面有蛋包、寬粉、蕃茄、青花椰菜、紅蘿蔔、
杏鮑菇、金針菇、南瓜、凍豆腐、玉米筍及白靈菇等...
在天寒地凍的日子裡，就是要來吃個營養豐富的鍋品，
人生才完整...
店家採用澳洲進口的肉品，肉品煮到沒火，還是很滑嫩，
一點都不會柴...
店家採用五行五色健康蔬果，作為搭配的健康吃法，
南瓜湯頭濃郁中帶清爽，食材多元，營養滿分...
這一鍋的份量，在我來說就很經飽，如果男性或大胃王，
可再配碗白飯...
「養生藥膳鍋-羊肉」
羊肉份量很多，中藥藥膳清香，沒有一般外面店家太多的當
歸重口味，讓有些人不敢吃...
羊肉、黑木耳、寬粉、絲瓜、凍豆腐、枸杞、當歸、紅棗、高麗菜、
紅蘿蔔等，都是很豐富的養生食材...
羊肉沒羊羶味，以中藥烹煮就是很搭，吃起來清甜滑嫩美味...
店家是以中藥材起家，火鍋裡的枸杞、當歸、紅棗，
可看到份量很多，都是真材實料....
整鍋的藥膳鍋，喝起來濃郁中帶清爽，喝起來不燥不熱，
讓平常很少喝湯底的我，不禁喝到完....
超級寒流來臨的日子，來鍋養生火鍋，身體無負擔，暖心暖胃，
幸福就是這麼的簡單...
P.S.店家有賣火鍋湯底，因為是每天現做，所以需要先預訂，
詳情請電話洽詢店家：(02) 2685-2189
店家是樹林有名的涮涮鍋火鍋，自製養生的火鍋的湯底，
營養豐富，食材新鮮高檔，價格親民，實屬CP值高的鍋
品，火鍋控的老饕們，可不要錯過
See You~