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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-2772-8959
台北市松山區光復南路290巷66號
作者本次評價:
3.15
美味度
3.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

 

這天約好久不見的姊妹淘

來到國父紀念館2號出口的炙酒食廚房

店家的風格比較像是排餐店和日式店的混合

店家的牆面有很多名人的簽名

  

先上桌的是豪華刺身特盛

 

一次有10幾片的生魚片外

還有生干貝、甜蝦、小鮑魚

真的是很好豪華的料理啊

海鮮都很新鮮吃起來就特別美味

甜蝦吃起很甜非常好吃

小鮑魚很Q彈

 

松葉蟹膏甲羅燒

 

蟹膏裡面加著蟹棒絲

 

要吃之前得先用火燒烤過

接著攪拌讓蝦肉融入蝦膏

滿滿都是蟹膏吃起來味道不錯

  

原本的炭火燒桂丁雞換成月見燒牛肉餅

做得有點像炸可樂餅的感覺

裡面是牛肉餡搭配半熟蛋

  

一剝開蛋黃就傾瀉而出


不過牛肉肉味太重

我沒有很喜歡

 

M9+板腱朴葉燒

搭配柚子胡椒醬

板腱肉吃起來很像牛小排的感覺

口感很扎實

烤得不夠香

要搭配柚子胡椒醬比較有味道

 

蛤蠣酒蒸魚師鍋

 

用清酒下去蒸蛤蠣

湯頭喝起來有些清甜

裡面的蛤蠣給得很不手軟

滿滿一鍋幾乎都是蛤蠣外還有扇貝跟淡菜

  

鮭魚親子石燒飯

 

石鍋裡裝著鮭魚飯

服務生把橘澄澄的鮭魚卵放入石鍋中幫我們攪拌

飯粒吃起來有點奶油香氣

不過幾乎沒甚麼味道

要吃到鮭魚卵才有點味道

 

 

蛤蠣雞湯

這道也是蛤蠣

我覺得今天蛤蠣多到不要不要的XD

雞湯喝起來很溫醇

裡面的蛤蠣幾乎一整碗

 

這餐吃下來好像只有生魚片讓我們有驚豔到

我覺得店家的肉食類料都可以有在進步的空間啊

店內服務生好像只有一個人

感覺有點忙不過來的感覺

 

 

美食指數**

氣氛指數****

cp值指數**

再訪指數**

 

店名:炙酒食廚房

地址:台北市光復南路290巷66號

電話:02-2772-8959

營業時間:週一至週日,17:30~01:00

 

Clairegarden

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