撰文．攝影＝林甜蜜
這幾天的天氣真的很冷，甜蜜手都凍傷了，雖然天氣有回溫一點點，但還是很冷而且連續好幾天晚上都一直在地震，感覺有一點懶懶Der也特別容易餓，幾乎天天都在吃宵夜，但是11~12點就不知道要吃什麼了。
甜蜜發現有一家cp值超高的丼飯餐廳，而且開到半夜一點，真的是造福了許多跟我一樣愛吃宵夜的朋友並價格實惠，保證吃飽回家好睡覺，我老公也超愛吃丼飯的，川牛木石亭在去年12月正式開幕，好啦~不囉嗦了趕快來吃看看吧。
位於北門街上，對面停車場
這家店還滿好找的，而且斜對面就是一個停車場，停車非常方便，這家川牛木石亭除了新竹店之外，還有彰化與台中店，三家店的風格都不太一樣。
日系用餐環境，不擁擠
環境以舒服的暖木色精心打造，不論是路過的旅人，當地的饕客，進門之後，心情無一不放鬆。提供小菜 & 飲料舒適的用餐環境，很適合平常晚餐或是下班相約三四人一起宵夜的好地方。
超值價格，小資最愛
想吃好一點但是預算不多，新竹丼飯都好貴，川牛木石亭堅持不漲價，讓新竹的朋友可以吃到便宜又好吃的丼飯，也不會因為便宜份量就很少，相反的甜蜜覺得份量很多，而且為了要讓每片燒肉能夠鎖住肉汁的原味，川牛也特別引進大砲噴槍火管來回烹調，在500度的高熱火焰中迅速鎖住肉汁在肉體裡的存留，聽到我都流口水了。
黃金泡菜
溏心蛋 柚香蘿蔔
免費喝到飽雞白湯
店內提供免費雞白湯，讓寒冷的夜晚，可以喝上一碗暖呼呼的熱燙，覺得很是暖心。
香酥多汁的唐揚炸雞
甜蜜超愛日式唐揚炸雞，這道也是非常唰嘴的下酒菜，最特別的是，即使放涼也非常美味喔！
極盛牛肉丼飯&溫泉蛋
香嫩多汁的質地，豪邁鋪上滿滿的炙燒牛肉，層層堆疊在飯香之上的，是無止盡的肉香，肉汁浸入香噴噴的白米飯，在單點店家特製溫泉蛋，香蛋鮮汁流瀉進白米粒之下，真的很是幸福跟滿足，而且極盛牛肉丼飯店家真的是彿心來著，肉多的像一座小山，份量非常足夠。
巨無霸雞腿排丼飯
灸燒火侯的掌控與醬料的好吃與否便是巨無霸雞腿排的靈魂所在！看看這雞肉的厚度，飽滿扎實香嫩肉質吃起來多汁又涮嘴，青蔥的香氣配上酥脆雞皮完整勾勒出雞肉的美味，一口飯一口肉再適合不過啦！
白雞湯味增湯拉麵
這天晚上飄著毛毛雨很冷，甜蜜點了一碗熱騰騰的拉麵，他們除了有白雞湯味增湯拉麵，居然也有賣手打乾拉麵耶蠻特別的，除了純正白湯之外，小辣的紅湯味道更顯不同，迷人開胃，層次鮮明，搭配香濃溫泉蛋、筍乾等味蕾反覆在舌尖來回堆疊，新鮮麵條Q 勁十足麵體紮實細緻，愈吃愈涮嘴，意猶未盡，瞧那大塊香嫩多汁的美味灸燒叉燒肉，層次拍打的舌尖上，一口口欲罷不能。
關於 川牛木石亭
粉絲團：https://www.facebook.com/HowardChang88888888/
大家是不是跟甜蜜一樣覺得這家川牛木石亭真的是很便宜阿，跟小山一樣高的燒肉，這個時間發文我又餓了，希望有來這裡的每一位朋友，離開時都能帶著一顆滿足的心回家，話說剩沒幾天就要過年了，有人跟我一樣焦慮的嗎?感覺很多事情都還沒做完，看來過年也沒辦法好好休息了，如果不知道吃什麼晚餐、宵夜的朋友記得晃過來吃看看呦。
川牛木石亭 北門店 網站 行車路線 4.4 餐廳 地址： 300新竹市北區北門街145號 開放時間：
| 星期四 | 17:00–01:00 |
| 星期五 | 17:00–01:00 |
| 星期六 | 17:00–01:00 |
| 星期日 | 17:00–01:00 |
| 星期一 | 17:00–01:00 |
| 星期二 | 17:00–01:00 |
| 星期三 | 17:00–01:00 |
提出修改建議 電話： 0900 087 953
本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。