龍潭小人國附近有個黃色的鐵皮屋，叫做『Next Stop 香港手作料理』。
當全職爸媽的重點不是金錢，而是一家人能生活在當下，知足常樂地一起跳出comfort zone。
這是來自香港的King Kong夫妻出的『全職爸媽大作戰』一書中的節錄，沒想到龍潭小小的黃色鐵皮屋裏頭有這麼一個令人感動的故事，為了孩子辭去在香港的工作，也為了孩子一家人移民到人生地不熟的台灣來，在這陌生的土地重新開始，台灣成為他們的下一站Next Stop。
從外觀我覺得環境是很舒適的，前面有塊地可以停車，四周也沒有其他建築物，成為一個獨立的小天地。
走進門，旁邊就是小廚房，所有餐點都從這裡製作出來，不時會聽到老闆說著廣東話。
我們來的早，店內還沒其他客人，不過晚點就整個大爆滿，而且因為才五桌，比較後面來的客人都只能選擇等待。
店家的菜單也很特別，老闆娘說是自己排版好，請美國的印刷廠印好送來的呢!
菜單的前面是店家的故事，還有他們對於生活的想法，僅管這個地點一年後就可能會被徵收，他們也用隨遇而安的態度，在高原村這個地方埋下他們台灣生活的第一顆種子。
後面就是餐點的介紹，Next Stop以手作的菠蘿包和叉燒為主，還有一些香港茶餐廳的餐點，例如說西多士、豬仔包和絲襪奶茶。
餐具和水的部分都是自助式的，也有兒童餐具喔!
最吸引我的則是櫃子上的叮叮車跟觀光巴士的模型，去香港的時候就最喜歡搭叮叮車到處逛逛，很有趣呢!
過一會兒，我們的餐點來了!
這一桌真是引人口水啊!老闆娘把香港的味道帶來台灣，又把餐點弄得更精緻一點，不只看起來好吃也好拍。
最近IG上很常出現的就是他們的凍絲襪奶茶，看到忍不住就要拍個幾張。
有港茶特有的紅茶香，喝起來口感滑順，是一般台灣奶茶所沒有的。我們也另外點了一杯檸檬七喜利賓納，也就是檸檬加七喜加黑醋栗果汁，喝起來酸酸甜甜的，夏天喝非常的消暑。
今天我們以正餐為主，第一個就是周星馳電影『食神』中出現的『黯然消魂飯』。
幾塊叉燒和一個半熟蛋，這就足以讓人扒上一大碗飯了!店家自己做的叉燒，原本在香港就是做給自己小朋友吃的，鹹鹹甜甜醬汁很入味，咬起來很多汁，非常香。
擺上叉燒和半熟蛋的叉燒飯真的會讓人愛上呢!難怪會讓阿寶直呼「真是太銷魂了!」。
趁著客人不多的時候，老闆娘推薦我們試試他們自己做的辣椒油，每天在打烊後就是煮辣椒的時間，我們當然也要嚐嚐這港式的辣椒囉!
果不其然，很香但不油膩，拌麵或飯都是很好的佐料，除了店裡吃也有賣罐裝辣椒，喜歡就自己詢問店家吧!
一開始有說店家主打的是自己做的叉燒和菠蘿包，現在我們就要來吃吃結合這兩者的『菠蘿叉燒包王子』。
菠蘿包裡面夾鳳梨、番茄、洋蔥和叉燒，看起來就像一個小漢堡一樣，很可愛呢!也很適合小朋友吃。
Next Stop的菠蘿包和我們平常看到的那種菠蘿包不大一樣，菠蘿皮直接覆蓋在麵包體上，並沒有另外再壓出格子狀的壓痕，表面上看來反而有點像是甜甜圈的外皮。
帶點甜味的菠蘿和鹹鹹甜甜的叉燒很搭，鳳梨和番茄讓整體變得清爽多汁，一個菠蘿叉燒包吃完非常的意猶未盡。
香港還有一種頗具知名度的泡麵，叫作出前一丁，我們今天點的是『薑蔥豬邂逅一丁先生』。
出前一丁用炒麵的方式呈現，QQ硬硬的比較偏乾，和日式炒麵也蠻像的，醬汁完整的吸附在炒麵上，還有Q脆的松阪豬肉，吃的時候把旁邊的蔥薑末一起拌進去，口感和味道會更加豐富些。
以上式正餐的部分，我們還要介紹兩樣點心，『三種芝士流心菠蘿包』和『黃金牛奶草莓西多士』。
上面這張看起來還好是吧!往下看…
那個牽絲，有沒有!!!就跟蜘蛛絲一樣，旁邊還有起司流下來，果然是芝士流心呀!
熟悉哪哪麻的人都知道，我非常喜歡吃一些小食和傳統甜點，去年去香港的時候，最愛的就是去茶餐廳和甜品店，比吃正餐還要讓我開心呢!當然這個三重芝士流心菠蘿包也不例外，滿口起司鹹香和菠蘿的香酥，如果你愛起司的話，下午茶點一份配絲襪奶茶，會非常的滿足。
另一份小食是原本的黃金熔岩西多士改版，剛好前個禮拜King Kong一家人去大湖採牛奶草莓，便和大家分享，於是有了這限量版的牛奶草莓西多士。這也是家庭式餐廳吸引人地方，經常不定時出現一些臨時菜色，讓人會想一訪再訪。
用蛋液包裹的吐司裡頭夾花生醬，也是我們去茶餐廳經常點的點心，熱量很高但很香。這黃金牛奶草莓西多士則是把花生醬改成草莓醬，上面又放上半顆草莓，比傳統西多士多了份清爽，草莓多汁酸酸甜甜的，吐司麵包又柔軟帶點嚼勁，讓阿寶和Yelena兩個人都搶著吃。可惡啊!還有我呢!
飽足一餐後，我們發現架上還有King Konga媽媽的書『全職爸媽大作戰』，當然要和作者合照囉!
這對夫婦對孩子的愛和陪伴讓我深受感動，平常汲汲營營忙碌的我們經常忘了忙碌的初衷，反而陷入螞蟻迴圈的現象裡，為了忙碌而忙碌，為了工作而工作，忽略我們的孩子和家人，King Kong媽媽在書裡提醒了我們這點，不要忘記自己忙碌的原因和起點。
King Kong一家人帶著滿滿的愛來到龍潭落腳，把家裡專屬於孩子的美味端上客人的餐桌，我們吃到的不只是一個香港家庭的日常美食，還有對家人的牽掛與用心，有空來龍潭不妨到King Kong媽媽的Next Stop香港手作料理走走，和他們聊聊天，品嘗道地的港式家常味道，或許會有不一樣的發現喔!
Next Stop香港手作料理
地址：桃園市龍潭區高原路319號之1
電話：0968-913881
營業時間：平日10:00 – 14:30/週六10:00– 16:30(週日、一公休)
店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/nextstop.restaurant.tw/
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