非常榮幸可以採訪到2017.10.05新開幕的The Sober Foodie食上主義
在台南生活十年的我剛好可以回來敘敘舊，於是約了好姊妹一起來喝一杯
可惜其中一位沒口福，當天臨時要加班，無法享受這頓美酒佳餚
改天再約一次，這間燉飯跟英式炸魚都令我回味無窮，店長也很風趣好聊
重點是以這裡的環境以及餐點品質，價格不算貴，燉飯好大一份只要260元，馬上就列入口袋名單優選餐廳。
這間隱身於台南體育場附近的豪宅餐酒館
在非常隱密的住宅區裡面，果然是要巷子裡的內行人才會知道的隱藏版美食
如果沒有招牌，這就是一間歐風小豪宅
走上這個優雅的階梯
來到豪宅門口
打開這道門，就像是參加豪宅主人邀請的晚宴一樣，有種奢華感
店內裝潢相當典雅
牆上有大幅壁畫增添藝術氣息
除了一般座位區，也有吧檯區
通往樓下的旋轉樓梯
樓下有包廂空間可供使用
裝潢也跟樓上不同
眾多風格可以提供選擇
牆上也擺滿了酒
參觀完美麗的環境後，我們趕緊坐下來點餐
附上官方的菜單
飲品部分
上菜囉
泰式松阪豬溫沙拉210
第一次以沙拉方式品嘗松阪豬，還好是溫沙拉XD
松阪豬稍微煎過，入口香氣迷人
肉片有點厚度，因此保留了肉汁
除了大量的生菜，裡面還有秋葵以及番茄
喜歡裡面處理過的醋漬小番茄，酸甜滋味，讓沙拉更加開胃
奶油松露野菇雞肉燉飯260
燉飯是這裡必點的招牌，於是我們選了奶油松露
給的分量很多，建議分食，這樣才能品嘗更多道美食
店家一開始就會提供分食的盤子，方便大家分享
雞腿肉相當嫩
米飯是用長米
奶油松露醬均勻且濃厚的包覆在每顆米粒上
所以燉飯每一口都相當濃郁，好享受～
法式肋眼牛排佐紅酒醬540
點了9oz的肋眼，七分熟
我們選擇油花較多的肋眼
油花部分相當美味，但為了身材只能淺嚐一口
油脂在口中化開成液體的瞬間，肉汁與油脂融合，美味香氣更上一層樓
紅酒醬，味道較清淡
英式炸魚排180
超大一份魚排
朋友說他在英國沒吃過這麼大的
這是多利魚，切面可以看到相當多汁
外皮酥脆，不油膩
裡面魚肉非常軟嫩，重點是相當啾C
推薦必點
原味好吃到讓我忘記還有醬汁的存在
優格醬微酸有百香果顆粒
西式香辣蒜香蝦270
這款是來到吧檯喝酒時候，店長極力推薦的
沒想到看似火辣的外表
它卻有柔軟的內在
沒錯！！它吃起來一點也不辣，有著辣椒的香氣，但不會辣口
Khloe本身也不吃辣唷
紅酒特調。熱的280
朋友點的，她瞬間喝完！！我一口也沒機會品嘗
友人自從回台南後，思思念念沒酒可以喝
好在發現這間優質的餐酒館
白酒特調。沒有熱的300
我的白酒特調製作中
可透光的蘋果片以及葡萄，華麗的裝飾著
喝起來就像是果汁
雖然它酒精濃度還比我朋友那杯高
但入口完全沒有喝酒的感覺！
在外喝飲料果然要小心謹慎
開車不喝酒！
吧檯的店長十分隨和好聊，歡迎大家來坐吧檯！
可以一邊欣賞他調酒的英姿，一邊悠閒的聊天
店內裝潢處處都有巧思，等待你來發掘喔
回到台南感覺好舒服，好放鬆
發現這麼一間優質的餐酒館，下次一定要帶爸媽來享受一下
在台南生活了十年，每個月都會帶爸媽來台南吃美食
以後再跟大家慢慢分享，甚麼是在地人的美食廚房
就算來觀光，也可以吃得很超值
【The Sober Foodie食上主義 】
https://www.facebook.com/TheSoberFoodie
🏡台南市南區體育路21巷5-1號
📞 06-213-0456
🕗 17:00 - 23:00(無公休日)
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