2018新春品酒會｜品味人生、領略葡萄酒的美，福泰桔子商旅文化店 · 算命的說我很愛吃

酒是我們生活中的一部分，要喝的同時，卻不知道該從何下手

Orange Time_帶著桔子去旅行 主辦新春品酒會

在北緯43度與23.5度的相遇，法國與嘉義的文化交織🇫🇷🇹🇼
讓味蕾體驗南法風情🥂

新春品酒會－嘉義

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IG：master_food_diary

喝酒不開車，未成年請勿飲酒

福泰桔子商旅文化店
地址：嘉義市西區文化路169號
時間：24H
電話：05-2162323

Orange Time_帶著桔子去旅行 主辦這一次的品酒會，在專業品酒師的引領之下，更能了解葡萄酒的品酒藝術與魅力

以及這一次共同夥伴：福泰桔子商旅、輝皇國際有限公司、享櫻 SHINE 和風西洋料理

聽說在網上一公佈場次，以手刀的速度被登記額滿，這次的會場位於嘉義桔子青年旅館2F

今天要品的有四支，這次活動由輝皇專業品酒師Byran 來幫大家做介紹

18:30時間一到，是辣味香炸起司牛蒡以及麵包佐（紅酒醋番茄、揩油蒜味蛤蜊、奶油起司油蔥培根）開頭墊墊胃，依序

西班牙橄欖油蒜味蝦肉干貝菌菇鮮蚵

炙燒鴨肉佐燒烤蔬菜

西班牙伊比利豬肉和牛肉燒烤春捲

blue起司蛋佐蜂蜜

西洋燒果子綜合拼盤

🔻Cibonne  de Provence, France

來自法國普羅旺斯的紅葡萄酒，產自普羅旺斯cibonn酒莊。

酒呈明亮的寶石紅色，淡雅的水果香氣奔放，表現優雅而精緻

🔻Alabets 2014  <有機農法> 

Alabets搭配『橄欖油蒜味蝦肉干貝菌菇鮮蚵』 取代料理中的檸檬，將生魚片、海鮮展現其風味及豐富程度。

Frontonr產區以高含量『鐵質』聞名，淡紫羅蘭香。有機農法必須提早採收相對帶來的較高的酸度，正好取代檸檬去先腥提鮮的功能！！

喝酒不開車，未成年請勿飲酒

🔻 lamartine cuvee particuliere

Cahors產區Malbec，酒色較深，口感相對濃郁，強勁，酒性極為明顯，平衡肥厚，個人偏愛溫和優雅一點～～

喝酒不開車，未成年請勿飲酒

🔻Thibaut   Chateau Plaisance, Fronton, France  <有機農法> 

來自不同的單寧、果酸、糖份酒精、桶裝的過程中都有不同的變化，結構厚實、尾韻細緻，又經過木桶，除了單寧結構高以外，酒體也較濃郁粗獷～

搭配餐點中的炙燒鴨肉，經過咀嚼以後，肉的粗獷以及奔放肉的氣息

🔻西洋燒果子綜合拼盤

米其林主廚 泉原俊一 （享櫻 SHINE 和風西洋料理）

紅酒是一種非常有深度的飲料，在嘉義這個地方很希望可以跟大家來分享，我們將會定期的舉辦不一樣的活動，會提供不同的餐點來搭配不同的酒，自己對紅酒也有不同的期待，希望大家共襄盛舉

關於泉原俊一

新春品酒會｜品味人生、領略葡萄酒的美，福泰桔子商旅

福泰桔子商旅文化店
地址：嘉義市西區文化路169號
時間：24H
電話：05-2162323

喝酒不開車，未成年請勿飲酒

紅酒就像品味人生，自己領略過的最美 ; 我們喝到了紅酒的柔順與優雅
也體驗了清新花果香與風為的層次粗獷

參加品酒就像體會到不同酒品的個性，葡萄酒的世界真如現實而多元的人生，紅酒最適合在家人、朋友間的開心聚會時開來慶祝了，如果想要了解更多活動資訊：Orange Hotels 桔子商旅

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