自東北歸來的道地家鄉味兒，老饕家的私房料理～金東北私房菜
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店名：金 東北私房菜
地址：高雄市左營區重信路581號
時間： 11:00–20:30
電話：07 345 4972
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自老饕女王透露這家私房美味後
每隔一段時間，總會來吃一下
滿足那胃裡的饞蟲～(〃∀〃)~♡
店主是來自東北的２位姑娘
這巧手做出的美味，
以及特有的豪爽作風
可真讓人難忘呢～
但去年，O口O!
聽聞老闆娘要回東北一趟
這店可收了將近半年的時間。
日盼夜盼的，
終於啊～等到回來的日子！
恭賀
金東北酸菜白肉鍋開業大吉！！
‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
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看到室內高朋滿座的榮景
我們到時，
大部份的招牌菜色
幾近全空。。
連白飯都賣完了...
就知道眾多食客多麼的殷殷期待～
好家在，我們還有得吃～
比我們晚到的，
只剩火鍋啦(￣▽￣)~*
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▲老麵餅▲
招牌無誤！！
咬下，
唷...可真是絕啊!d(>_< )
外表淡金微酥的香氣勾人
這口感，
已經不能只用外酥內彈來形容。
麵香的扎實中帶咬勁兒，
咬勁兒中帶蓬綿，
蓬綿中帶熱燙糖香
糖香中又帶芝麻香與糖粒脆感～
一口咬下，
數種滋味的變化
可真叫人舌不暇給。
還很開胃呢～
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▲夫妻肺片▲
這滷水賣完了...殘廿(￣口￣)!!
幸好還有夫妻肺片可點。
上桌這紅瑩剔透的，
一看就很勾動食欲！
切薄片的牛腱子肉
層層疊疊鋪展～
肉感彈性一咬分明
底下還藏著不少Ｑ彈牛肚。
這料實在啊！！
ｂｕｔ，最讚的是紅油
老闆娘特製辣香（๑✧∀✧๑）
沾染嘴唇味蕾的馥郁香氣
滋潤與清爽兼具。
花椒、麻香先來
油香辣意隨後而至。
（香而不辣）
我愛這種不斷的刺激口水分泌。
連嘴唇外緣都發麻的滋味兒
可頭次遇過呢～
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▲紹興醉雞▲
不用說啦，
看那皮凍出現，必定好吃～
咬下的細嫩肉彈，
在舌頭上爆出的濃厚酒香席捲
冰火交織的紹興肉香，
不醉人、人自醉(〃∀〃)~♡
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▲孜然羊肉▲
相當的下飯啊。。
要不是飯賣完了
配個２、３碗不成問題。
上桌的油光瀅瀅，
炒羊肉，嫩中帶彈
且完全吃不出啥騷味～
吸飽了滿滿的孜然香，
超刺激食慾的！！！
加上炒過香料的油香浸潤
那洋蔥脆甜與蘿蔔風味
更是獨到！
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▲牛肉餃子▲
白胖的餃子數顆。
咬開的深艷肉色，
看著就喜歡～
入口的鮮味兒肉香十足
還帶Juicy口感～好吃！
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▲腐竹炒菠菜▲
肉吃多了，
也該吃些菜平衡一下～
這道翠綠白嫩，誘人！
菠菜脆香不說，
加上腐皮嫩口，
還有種炒香的濃郁韻味兒在其中，
亦是下飯無誤。
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晚餐的一桌豐盛，
色香味具全。
什麼叫做滿足
這就是滿足！（ノ≧∀≦）ノ